CONSEIL REGIONAL AQUITAINE

Responsabilités

• il-elle participe au bon fonctionnement général du service de restauration
• sous la direction de l'agent d'encadrement du service de restauration, l'agent-e prépare, élabore et distribue les repas pour les élèves, le personnel de l'établissement et éventuellement des convives extérieurs
• sous la direction de l'agent d'encadrement du service de restauration, vous préparez, élaborez et distribuez les repas pour les élèves, le personnel de l'établissement et éventuellement des convives extérieurs
  Voir plus +15
• participer à la conception des menus et à la gestion des stocks alimentaires
• paie assure la gestion des carrières, absences et paies des agents permanents de la collectivité
• participer à la conception des menus et à la gestion des stocks alimentaires -Réaliser des repas et en assurer la distribution -Garantir l'hygiène alimentaire et la sécurité -Assurer le nettoyage des surfaces et des locaux et la maintenance des matériels COMPÉTENCE
• ACTIVITÉS PRINCIPALE
• garantir l'hygiène alimentaire et la sécurité
• participer à la conception des menus et à la gestion des stocks alimentaires Réaliser des repas et en assurer la distribution Garantir l'hygiène alimentaire et la sécurité Assurer le nettoyage des surfaces et des locaux et la maintenance des matériels
• lors d'absences , la collectivité emploie des agents contractuels en remplacement
• le service de gestion des ressources humaines assure l'ensemble des missions d'élaboration de politique des ressources humaines et de gestion en matière de paie
• assurer le nettoyage des surfaces et des locaux et la maintenance des matériels
• réaliser des repas et en assurer la distribution
• vous assurez le nettoyage des surfaces et des locaux, ainsi que la maintenance des matériels
• tous les personnels en EPLE sont placés sous l'autorité hiérarchique de la Région et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement
• vous garantissez l'hygiène alimentaire et la sécurité
• suivant les nécessités de service, l'agent-e peut être amené à encadrer l'équipe de cuisine
• le pôle

Exigences

• chaîne du froid
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
  Voir plus +32
• entretenir des équipements
• maîtriser les techniques culinaires et les produits alimentaires
• maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité
• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
• entretenir un poste de travail
• éplucher des légumes et des fruits
• connaître des notions d'ergonomie
• système Hazard Analysis Critical Control Point
• savoir travailler en autonomie et en équipe
• maîtriser les techniques d'entretien des locaux
• avoir un comportement adapté en milieu scolaire
• fiches techniques de cuisine
• faire preuve de probité et de discrétion
• maîtriser l'outil informatique et les logiciels métiers
• capacité à s'adapter à des situations variées et à s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes et des valeurs propres à l'entreprise
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• savoir prioriser les interventions et les urgences
• préparer des ustensiles de cuisine
• capacité à transmettre clairement des informations, à échanger, à écouter activement, à réceptionner des informations et messages et à faire preuve d'ouverture d'esprit
• connaître et choisir les bons outils, matériels et produits
• exemple : être souple, agile, s'adapter à une situation imprévue
• exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
• experience : 3 ans
• experience : 1 an - souhaitée sur un même poste
• préparer les viandes et les poissons
• experience : 6 mois
• connaître le fonctionnement et l'organisation des lycées
• préparer un plan de travail
• exemple : être à l'écoute, être attentif aux autres
• procédures de conditionnement
• exemple : travailler efficacement sans responsable

Commerce

• administratif

Gains pour le poste cuisinière

Responsabilités

• L'agent-e de maintenance patrimoine travaille seul ou en équipe au sein d'un établissement public local d'enseignement
• L'agent-e procède à des opérations de maintenance courante, préventive et corrective à partir d'un référentiel établi par la Région
• A noter que ce poste à une dominance en électricité
  Voir plus +8
• L'agent-e peut intervenir, en lien avec les EMAT, sur des opérations de maintenance spécialisée en fonction de ses qualifications et compétences
• L'agent-e participe à des actions de manutention légère
• L'agent-e de maintenance informatique intervient sur le parc informatique et sur la téléphonie dans un ou plusieurs établissements scolaires selon les protocoles établis par la Région
• la Région Bretagne, collectivité territoriale, assure l'hébergement, la restauration, l'entretien général et technique et l'accueil dans les 114 lycées publics bretons
• il-elle traite les interventions de 1er niveau des postes de travail, des périphériques et de leur connectivité
• dans le respect de la sécurité des usagers et de la sienne, il/elle effectue des travaux, interventions et dépannages dans différents champs techniques
• tous les personnels en EPLE sont placés sous l'autorité hiérarchique de la Région et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement
• assurer la maintenance des installations de production et distribution de chaleur et des sécurités techniques associées - Assurer la maintenance des installations de production et distribution d'EF et d'ECS - Contrôler et maintenir les équipements de distribution de gaz associés - S'assurer du bon réglage des paramètres de régulation et de supervision pour maîtriser les consommations de fluides - Diagnostiquer les pannes et remettre en état de fonctionnement les installations - Suivre et lever les observations formulées lors des contrôles périodiques obligatoires gaz - Etablir annuellement une liste des chantiers à entreprendre dans les chaufferies et les planifier avec le chef d'Equipe

Exigences

• capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues et stressantes
• en maintenance=électricité,plomberie,espaces verts
• appliquer des gammes de peintures, vernis, enduits ou laques
  Voir plus +24
• changer ou réparer un élément ou un ensemble défectueux
• configurer le poste de travail aux besoins de l'utilisateur et effectuer les tests de fonctionnement
• contrôler une installation électrique
• diagnostiquer à distance un dysfonctionnement informatique matériel ou logiciel
• diagnostiquer une panne sur une installation
• identifier des ressources nécessaires à la résolution d'un dysfonctionnement
• electricité
• renseigner les supports de suivi d'intervention et transmettre les informations au service concerné
• réparer ou remplacer les poignées, vitres, rails, ... de portes, fenêtres
• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
• avoir un comportement adapté au milieu scolaire
• vérifier et entretenir l'installation sanitaire, de chauffage central et de production d'eau chaude
• connaitre et choisir les bons outils, matériels
• connaitre l'organisation des lycées
• connaitre le fonctgionnement des lycées
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
• connaitre les interlocuteurs relais
• exemple : garder son calme
• connaitre techniques d'installation/maintenance
• exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
• s'informer sur les nouvelles technologies
• savoir gérer un parc informatique
• exemple : travailler efficacement sans responsable
• savoir prioriser les interventions et les urgences

Commerce

• administratif

Exigences

• véhicule léger Exigé
• appoint de fluides frigorigènes
• corriger un dysfonctionnement
  Voir plus +17
• détecter un dysfonctionnement
• déterminer l'opération de remise en état d'une installation
• electricité
• savoir lire shémas électriques
• entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• soudage inox
• logiciels de Gestion de Maintenance Assistée par Ordinateur
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
• positionner et fixer les groupes, condenseurs, tubes, câbles électriques, ... de l'installation frigorifique, de conditionnement d'air
• règles de sécurité
• disposer d'une habilitation électrique
• capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser
• exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
• renseigner les supports de suivi d'intervention et transmettre les informations au service concerné
• capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
• exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité
• exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction

Responsabilités

• assister l'équipe de restauration dans les préparations culinaires
• participer à la distribution et approvisionnement des rampes du self
• laver la vaisselle, Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  Voir plus +6
• L'agent-e peut également participer au service de restauration sous l'autorité du responsable de cuisine : préparations culinaires simples, distribution des repas, approvisionnement des rampes de self, nettoyage des locaux, plonge
• travaux de manutention légère
• effectuer des travaux de manutention légère
• contrôles visuels, veiller au bon fonctionnement des installations et équipements, détecter les anomalies, en rendre compte
• tri sélectif et évacuation des déchets
• trier et évacuer les déchets courants, opérer le tri sélectif le cas échéant

Responsabilités

• vous réalisez l'entretien courant des locaux et surfaces des établissements d'enseignement : - Nettoyer et entretenir les salles de cours, les bureaux, les couloirs et circulations, les installations sanitaires, les dortoirs, et les gymnases, cuisine...avec les matériels adaptés et les produits d'entretien en respectant leurs conditions d'utilisation - Contrôles visuels, veiller au bon fonctionnement des installations et équipements, détecter les anomalies, en rendre compte - Travaux de manutention légère - Tri sélectif et évacuation des déchets Vous pouvez également participer au service de restauration sous l'autorité du responsable de cuisine: - Assister l'équipe de restauration dans les préparations culinaires - Participer à la distribution et approvisionnement des rampes du self - Laver la vaisselle, Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Savoir être requis:discrétion,comportement adapté en milieu scolaire, autonomie,travail d'équipe
• nettoyage des locaux, plonge

Exigences

• entretenir un outil ou matériel
• entretenir un poste de travail
• essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  Voir plus +1
• réaliser la plonge

Commerce

• administratif