Salaire COREFF

Responsabilités

• contrôle les marchandises à réception , les enregistre en stock
• il garantit la régularité du produit fini
• il alimente la chaîne de brassage avec la préparation et mobilise le programme préétabli de concassage
  Voir plus +11
• participe aux inventaires du site (matières premières, produits finis
• comptage, saisie)
• il alerte le responsable de site en cas de disfonctionnement
• est amené à remplacer la responsable de production pour modification des plannings si besoin suivant les urgences de commande
• il prélève régulièrement des échantillons afin de contrôler la qualité du produit
• il prépare les recettes en fonction du planning établi par le responsable production
• il prépare les mélanges de malt pour le brassage du lendemain
• gère le stock de matière premières Brasserie
• il procède aux opérations de démarrage, de conduite et d'arrêt de la chaudière, en fonction des besoins vapeur dictés par le planning de production
• peut être amené à préparer des échantillons clients, et à conduire des dégustations produits
• le brasseur assure le pilotage du compresseur d'air comprimé

Exigences

• ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool
• effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  Voir plus +6
• réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage du vin, du cidre, de la bière
• soutirer un produit après fermentation
• utiliser les outils bureautiques
• zymologie
• habilitations conduite caces 1/3
• outils informatiques

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• il est tenu de les vérifier régulièrement pour s'assurer de leur bon fonctionnement, procéder à leur maintenance préventive pour limiter les risques de panne et d'incidents éventuels
• la mission du technicien de maintenance est d'optimiser la disponibilité et les performances des machines de production : contrôle, entretient, et répare les installations et les machines dont il a la responsabilité

Exigences

• automatisme
• contrôler un moyen de production
• mécanique
  Voir plus +7
• organiser le travail d'une équipe
• productique
• surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
• évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
• lecture de plans, schémas et notices techniques
• méca, élec, hydraulique, pneumatique
• outils informatique

Offres actuelles pour le poste: