Les salaires sur les positions chez DP EVENTS CONSULTING
DP EVENTS CONSULTING recrute pour des postes:
chef pâtissière
Rémunération
3 200,00€ /mois
Type de contrat
temps plein, CDI
Responsabilité
vous serez en charge de la gestion d'une équipe de 6 personnes , de la gestion des commandes de plateaux repas, buffet ou pièces cocktail
chef de cuisine
Exigences
appréciation gustative
chaîne du froid
cuisine des spécialités régionales françaises
cuisine du monde
définir des besoins en approvisionnement
chiffrage/calcul de coût
dresser des plats pour le service
concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
Responsabilité
superviser la préparation des aliments
concierge d'hôtel
La langue
anglais
Exigences
vous devez avoir une sensibilité au très haut de gamme, au service client de qualité et à la discrétion
chef
Éducation
ou Mention Complémentaire Traiteur
Exigences
conditionnement des aliments
contrôler la réception des commandes
cuisiner des légumes, des fruits
cuisiner des produits traiteurs
diplôme de l'école hôtelière
vous devez avoir obligatoirement une expérience de commis de cuisine en pâtisserie
éplucher des légumes et des fruits
fiches techniques de cuisine
Responsabilité
vous serez en charge des desserts et pâtisserie du restaurant pour les différents services
vous veillez au respect des normes HACCP
nettoyage cuisine et matériel
assistant manager
La langue
anglais
Éducation
bac ou équivalent
bac+2 ou équivalents
Exigences
organiser un planning du personnel
qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
suivre l'activité d'un établissement touristique
superviser l'activité d'un service
veiller à la satisfaction d'un client
capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser
capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité
plongeuse
Exigences
argenterie
capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
entretenir un outil ou matériel
entretenir un poste de travail
essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine