DUCASSE Salaire
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Samazan
LIEU DIT LES BARTHES, 47250 SAMAZAN
SIREN:
812538163
Ingénierie et architecture

Les salaires sur les positions chez DUCASSE

Simulateur de salaire

Calcul brut → net · Législation française · Barème 2026

Période
Versements / an
€
Net (78.2%) Cotisations (21.8%)
Net
3 910 €
/ mois
Cotisations
1 090 €
/ mois
Brut
5 000 €
/ mois
Net annuel
46 915 €
Taux de cotisations
21.8%
Cotisation Taux Mensuel
Assurance maladie 0,75% 37 €
Retraite ~11.5% 577 €
CSG / CRDS 9,70% 477 €
Total cotisations 21.8% 1 090 €
Méthodologie et sources des données (2026)

Nos simulations s'appuient sur les barèmes officiels et le Plafond Mensuel de la Sécurité Sociale (PMSS 2026 : 4 005 €). Pour vous garantir un calcul fiable du salaire net avant impôt, nous appliquons les taux de cotisations salariales en vigueur :

Cotisation Source Lien de référence
Maladie, Vieillesse, CSG / CRDS
Cotisations de Sécurité Sociale & impôts sociaux		 URSSAF Taux et barèmes URSSAF ↗
Agirc-Arrco (T1/T2), CEG, CET
Retraite complémentaire obligatoire		 Bulletin-paie.com Barèmes Agirc-Arrco ↗
Synthèse des cotisations 2026
Vue d'ensemble des taux et seuils (PMSS)		 LégiSocial Tableau synthétique 2026 ↗

* Le calcul prend en compte l'abattement forfaitaire de 1,75 % sur l'assiette de la CSG/CRDS ainsi que les tranches de cotisations (Tranche 1 ≤ PMSS et Tranche 2 > PMSS).

Choisissez un poste
chef
hôtesse d'accueil
commis de cuisine
serveur

Comparaison des salaires — chef

Médiane du marché : 3222 € — les pourcentages indiquent l’écart par rapport à cette médiane

GRUPO ANTOLIN BESANCON 4333 € +34.5%
Agence nationale de l'habitat 3958 € +22.8%
DUCASSE 2300 € -28.6%
TRANSCAN E COMMERCE 2166 € -32.8%

Estimations salariales générées par l'intelligence artificielle à partir des offres d'emploi disponibles

Salaires et activité de recrutement

Aperçu des salaires publiés et de l’activité de recrutement au cours des 12 derniers mois.

Salaire de l'entreprise

—

Médiane du marché

—

Recrutements / 12 mois

19

Activité de recrutement

Historique des 12 derniers mois

offre d'emploi publiée
  • déc.
  • janv.
  • févr.
  • mars
  • avr.
  • mai
  • juin
  • juil.
  • août
  • sept.
  • oct.
  • nov.

DUCASSE recrute pour des postes:

ingénieur

Exigences

  • rigueur
  • expérience :Moins de 2 ans
  • excellent relationnel
  • tu es la perle rare qu'il nous faut si... ⭐
  • amélioration Continue
  • tu justifies d'une bonne connaissance du milieu agronome et si possible d'une unité de production
  • tu as une bonne capacité d'analyse et sais faire preuve de créativité
  • rigoureux et organisé , tu aimes gérer des projets et implémenter de nouveaux process

Responsabilité

  • identification des zones d'optimisation possibles avec le responsable Supply Chain et mise en place, suivi des process et outils
  • votre rôle si vous l'acceptez, en tant que stagiaire Ingénieur Amélioration Continue : Conditionnement/Préparation , vous reportez directement au Responsable Supply Chain/Qualite et méthodes et l'assistez dans pour la mise en place de la gestion des stocks et de la digitalisation du service préparation des commandes
  • analyse VSM pour une optimisation de la zone préparation de commandes
  • rédaction du cahier des charges sur la mise en place de l'automatisation des préparations
  • rédaction du cahier des charges sur la mise en place de l’automatisation des préparations
  • votre mission en tant qu"Assistant Logistique
  • informatiquement les préparations de commandes B2C/B2B/Réassorts
  • ducasse Paris

assistant logistique

Responsabilité

  • proposer des solutions visant à optimiser la chaîne logistique de la préparation de commandes
  • assurer le respect de nos standards qualité en matière de sécurité, qualité, productivité, gestion des stocks..ETC
  • suivi et amélioration des KPI
  • en collaboration avec la responsable préparation de commandes et les différents acteurs du processus « Préparation de commandes », vous proposez des plans d’action, les animez et vous assurez qu’ils sont bien mis en place

Exigences

  • nous recherchons des candidats en formation de niveau BAC+4 +5, spécialisée en Supply Chain, pour ce stage de fin d’études. Une première expérience en milieu industriel serait un plus

commis de restaurant

La langue

  • anglais
  • italien

Exigences

  • diplôme en hôtellerie restauration ou expérience dans le domaine apprécié
  • vous jouez collectif, vous aimez travailler avec les équipes de la salle pour la fluidité du service
  • vous êtes curieux et souhaitez découvrir le domaine de la cuisine
  • la rigueur et le dynamisme font partie de vos atouts
  • expérience :Moins de 2 ans
  • bon relationnel, souriant et sens du service client
  • poste en CDI temps plein

Responsabilité

  • réaliser les mises en place et des mets en respectant les fiches techniques élaborées par le chef
  • participer à l’ouverture et/ou la fermeture du magasin
  • appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
  • garantir un accueil convivial auprès de notre clientèle
  • participer à l'entretien de votre poste, de la cuisine et des locaux annexes
  • prise de commandes et service des mets à notre clientèle
  • salumeria, Pizzette, Primatti, risotti et tutti quanti
  • être attentif aux communications du chef et du chef de partie

chef pâtissier

Exigences

  • diplôme en hôtellerie restauration recommandé
  • vous justifiez d'une expérience similaire d’au moins 5 ans
  • vous justifiez d'une expérience similaire d'au moins 5 ans
  • vous jouez collectif, vous aimez travailler avec les équipes
  • vous jouez collectif, vous aimez travailler avec les équipes de la salle pour la fluidité du service
  • vous avez déjà démontré vos qualités en pâtisserie et possédez de fortes qualités pédagogiques
  • vous maîtrisez les techniques culinaires et de préparation
  • vous connaissez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les consignes de sécurité

Responsabilité

  • vous assurez la qualité de la production et le bon déroulement du service
  • les équipes de la Bastide de Moustiers Sainte-Marie, recherche pour la saison 2022, un chef pâtissier
  • vous maîtrisez parfaitement la réalisation des recettes de base
  • participer à l'élaboration de la carte des desserts
  • vous avez la responsabilité d'un commis et d'un apprenti pâtisserie
  • veiller à l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
  • participer à la création et la réalisation des desserts, entremets salés ou sucrés
  • manager l'équipe de pâtisserie

graphiste

Responsabilité

  • exécuter, décliner les visuels sous toutes ses formes sous la responsabilité de la direction artistique de la maison
  • participer à la création et à la production des outils marketing opérationnel
  • définir les objectifs et les délais de réalisation des livrables en garantissant le triptyque Qualité/Coûts/Délais
  • S'assurer de la conformité du projet au regard des spécificités fonctionnelles préalablement définies avec la Direction Artistique
  • préparation des fichiers pour impressions
  • mise à jour des dossiers de ré-impressions et des différents supports print et packaging
  • ducasse Paris
  • rédiger le cahier des charges et les spécificités techniques et fonctionnelles détaillées des différents projets : print, packaging

Exigences

  • rigueur
  • qualité de service
  • excellent relationnel
  • vous connaissez les contraintes des différents supports susceptibles d'êtres déclinés
  • vous êtes curieux, dynamique motivé, passionné.Vous savez démontrer des qualités de rigueur, de respect des délais et force de proposition
  • ce poste est à pourvoir en CDI dès que possible
  • expérience :De 2 à 5 ans
  • diplômé d'un Bac+2 en design graphique, vous maîtrisez parfaitement les différents outils graphiques "Adobe Creative Suite"

réceptionniste

La langue

  • anglais

Avantages

  • mutuelle

Responsabilité

  • répondre aux demandes des clients liées à la réception selon les procédures d’accueil et d'hospitalité définies par l'hôtel
  • assurer le standard téléphonique
  • participer à la commercialisation des prestations de l’hôtel et mettre en avant nos services auprès des clientS
  • assurer le suivi des informations et demandes particulières concernant les clients aux services concernés
  • offrir un accueil sur mesure et personnalisé à chaque client, et assurer un suivi jusqu'à leur départ
  • assurer l'accueil des clients du restaurant
  • ducasse Paris
  • gérer les fonds de caisse et passages de caisse

Exigences

  • vous suivez actuellement une formation hôtelière de type Ecole Hôtelière ou BTS Hôtellerie/Restauration/Tourisme
  • doté d'une excellente présentation, vous êtes une personne souriante, dynamique et qui a le sens du service
  • vous savez faire preuve de discrétion, être réactif et vous adaptez rapidement à toute situation
  • connaissance des logiciels souhaitée: Fiducial et de LaFourchette
  • courtois et aimable, vous aimez faire plaisir et être à l'écoute de la clientèle

chargé de recrutement

Avantages

  • mutuelle

Responsabilité

  • cette attention concerne également les entreprises avec lesquelles nous travaillons
  • vous menez des entretiens téléphoniques et effectuez une pré-sélection des profils afin de les placer
  • ducasse Paris
  • en collaboration avec la direction du recrutement et nos collaborateurs sur le terrain vous conduisez des missions de recrutement par approche directe, depuis l'élaboration de la stratégie de recherche jusqu'au suivi et à l'intégration des candidats
  • vous vous appuyez sur une équipe pour gérer la publication et la diffusion de vos postes et vous assistez dans vos recherches
  • solution de la plateforme MAJORIAN Jobhospitality est une agence pour l'emploi dans l'hospitalité et la restauration qui conseille 665 établissements et leur prête main forte pour leurs recrutements et faire évoluer leurs équipes
  • vous intervenez dans la recherche et l'identification des candidats , des informations s'y rapportant en vous appuyant sur le vivier existant et sur les outils de recherche à votre disposition
  • les missions de recrutement concernent des postes stratégiques dans le fonctionnement des exploitations et nous sommes de ce fait très sensibles à la qualité des candidats que nous plaçons

Exigences

  • vous avez une excellente capacité de communication et savez adapter votre discours à vos interlocuteurs
  • vous savez gérer vos priorités, organiser vos entretiens et travailler en équipe
  • expérience :De 2 à 5 ans
  • vous maîtrisez LinkedIn Recruiter, les outils de recherche traditionnels ainsi que les réseaux sociaux
  • vous disposez d'une experience significative en cabinet de recrutement ou en RH dans l'univers de la restauration gastronomique ou vous disposez d'un parcours opérationnel et connaissez parfaitement les entreprises et les figures du secteur
  • vous êtes sensible à l'expérience candidat lors du processus de recrutement, faites preuve de curiosité pour enrichir votre connaissance du secteur, de ses nouveauté et de ses acteurs
  • méthodique, pugnace, d'une grande capacité d'écoute et d'observation, doublé d'une grande curiosité , vous etes capable à la lecture d'un CV de qualifier le parcours d'un ou d'une candidate
  • vous avez conscience de l'importance d'entretenir un suivi de vos candidats et êtes attaché à vous tenir informé de l'évolution de leur carrière

Rémunération

  • fixe + 13ème mois + prime sur objectifs + intéressement

boucher

Type de contrat

  • temps plein, CDI

Rémunération

  • 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Exigences

  • CAP / BEP
  • vous êtes titulaire du CAP boucher et du permis B
  • de la découpe primaire de bœuf, veau, agneau et porc
  • préparer des commandes clients
  • seconder le responsable frigo
  • effectuer les livraisons occasionnellement avec port de carcasses
  • boucherie: 1 an
  • vous êtes motivé

contrôleur de gestion

Responsabilité

  • consolidation et reporting
  • supervision des Cut OFF mensuels et annuels
  • pilotage de la performance
  • gestion des processus budgétaires et reforecast
  • nous recrutons aujourd'hui le futur Contrôleur de Gestion de la Société d'Exploitation du Musée du Louvre
  • gestion du parc informatique et du système d'encaissement, du service caisse centrale, gestion de la base de données
  • management d'une équipe de deux contrôleurs de gestion
  • la Maison Ducasse Paris a pour ambition avec sa marque Musiam de servir une cuisine de saison simple et savoureuse aux visiteurs des établissements culturels au sein de 40 points de vente en plein cœur de lieux culturels prestigieux tels que Le Musée du Louvre le Musée du Quai Branly, le Château de Versailles et le Musée d'Orsay

Exigences

  • doté d'un fort sens de l'organisation, vous savez gérer les priorités au quotidien
  • ducasse Paris
  • expérience :De 2 à 5 ans
  • diplômé d'une formation supérieure en finance vous possédez au minimum 2 ans d'expériences en contrôle de gestion opérationnel
  • votre aisance relationnelle, votre esprit d'équipe et votre goût du terrain font de vous un excellent pédagogue auprès de tous, dans un environnement exigeant et dynamique

producteur

Responsabilité

  • vous gérez un outil CRM en interne
  • vous récupérez un portefeuille de prospects existants à suivre ou à réveiller
  • vous prenez contact avec des restaurants, producteurs et artisans pour comprendre leurs philosophies et leurs présenter notre démarche
  • vous organisez vos plans de tournées et déplacements
  • vous participez l'organisation et au suivi des évènements parisiens et régionaux
  • votre mission en tant que Chargé de Réseau « Restaurants, Producteur et Artisan de Qualité »
  • ducasse Paris
  • LE COLLEGE CULINAIRE DE France ?

Exigences

  • organisation
  • expérience :Moins de 2 ans
  • relationnel
  • sens commercial
  • passion
  • pour atteindre vos objectifs, vous savez être autonome, débrouillard et fin négociateur
  • une bonne maitrise du pack Office est indispensable
  • vous faites preuve de curiosité, de dynamisme et d'une bonne capacité à convaincre

Type de contrat

  • convention de stage requise. Contrat d'alternance non souhaité
  • durée du stage souhaitée de 6 mois
  • lieu de travail dans Paris 16ème
  • compensation financière égale à la gratification minimale + Remboursement du Pass NAVIGO à hauteur de 50%
  • accès aux tickets restaurant 9€/ jour travaillé + Remboursement de frais sur justificatifs