Salaire ELIOR SANTE RESTAURATION

Responsabilités

• vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques
• vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel
• vous veillez à l'application des procédures internes
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• vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• éplucher des légumes et des fruits
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• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
• préparer les viandes et les poissons
• de formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire et aimez transmettre votre savoir-faire
• avant tout passionné par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
• capacité à transmettre clairement des informations, à échanger, à écouter activement, à réceptionner des informations et messages et à faire preuve d'ouverture d'esprit
• exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
• exemple : être à l'écoute, être attentif aux autres
• exemple : travailler efficacement sans responsable

Avantages

• mutuelle

Gains pour le poste cuisinière

Responsabilités

• assurer le relais d'information entre votre hiérarchie et le client
• préparer, organiser et assurer les livraisons dans les délais impartis et horaires définis par le client, tout en optimisant vos déplacements
• respecter les normes d'hygiène et de sécurité ainsi que les procédures de contrôle : état du véhicule, chaîne du froid en cours de livraison, etc

Exigences

• capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues et stressantes
• véhicule léger Exigé
• charger des marchandises, des produits
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• définir un itinéraire en fonction des consignes de livraison
• livrer une commande
• méthodes de plan de tournée
• vérifier des documents de livraison
• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
• capacité à transmettre clairement des informations, à échanger, à écouter activement, à réceptionner des informations et messages et à faire preuve d'ouverture d'esprit
• exemple : garder son calme
• exemple : être à l'écoute, être attentif aux autres
• exemple : travailler efficacement sans responsable

Gains pour le poste livreuse

Responsabilités

• vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques
• vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel
• vous veillez à l'application des procédures internes

Exigences

• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
  Voir plus +8
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
• dresser des plats pour le service
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• préparer les viandes et les poissons
• capacité à transmettre clairement des informations, à échanger, à écouter activement, à réceptionner des informations et messages et à faire preuve d'ouverture d'esprit
• exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
• exemple : être à l'écoute, être attentif aux autres
• exemple : travailler efficacement sans responsable

Avantages

• voiture de service

Commerce

• hôtellerie restauration

Responsabilités

• vous participez à la réalisation des différents plats chauds et froids
• vous aidez à la mise en place
• vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes HACCP

Commerce

• hôtellerie restauration

Gains pour le poste commise de cuisine

Responsabilités

• vous participez également à l'entretien de la cuisine et de votre poste de travail

Exigences

• maitrise des normes HACCP
• dresser des plats pour le service
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
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• préparer des ustensiles de cuisine
• préparer les viandes et les poissons
• éplucher des légumes et des fruits

Offres actuelles pour le poste: