ELIOR SANTE RESTAURATION Salaire

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  Évry
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Les salaires sur les positions chez ELIOR SANTE RESTAURATION

ELIOR SANTE RESTAURATION recrute pour des postes:

chauffeur

Commerce

  • hôtellerie restauration

Responsabilité

  • préparer, organiser et assurer les livraisons dans les délais impartis et horaires définis par le client, tout en optimisant vos déplacements
  • assurer le relais d'information entre votre hiérarchie et le client

chef de cuisine

Commerce

  • hôtellerie restauration

Responsabilité

  • vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques
  • vous vous assurez du respect du budget « Matières premières »
  • vous vérifiez que les procédures sont bien respectées
  • vous participez à la production culinaire, ainsi qu'au nettoyage de la cuisine
  • vous contrôlez les produits avant le service
  • vous participez au passage des commandes de matière première ainsi qu'à la réception et au contrôle la marchandise à sa livraison

second de cuisine

Avantages

  • voiture de service

Commerce

  • hôtellerie restauration

Exigences

  • capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • doser des ingrédients culinaires
  • capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
  • dresser des plats pour le service
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • préparer les viandes et les poissons
  • capacité à transmettre clairement des informations, à échanger, à écouter activement, à réceptionner des informations et messages et à faire preuve d'ouverture d'esprit

Responsabilité

  • vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques
  • vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel
  • vous veillez à l'application des procédures internes

livreuse

Exigences

  • capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues et stressantes
  • véhicule léger Exigé
  • charger des marchandises, des produits
  • définir un itinéraire en fonction des consignes de livraison
  • livrer une commande
  • méthodes de plan de tournée
  • vérifier des documents de livraison
  • capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue

Responsabilité

  • assurer le relais d'information entre votre hiérarchie et le client
  • préparer, organiser et assurer les livraisons dans les délais impartis et horaires définis par le client, tout en optimisant vos déplacements
  • respecter les normes d'hygiène et de sécurité ainsi que les procédures de contrôle : état du véhicule, chaîne du froid en cours de livraison, etc

commise de cuisine

Commerce

  • hôtellerie restauration

Responsabilité

  • vous participez à la réalisation des différents plats chauds et froids
  • vous aidez à la mise en place
  • vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes HACCP

cuisinière

Avantages

  • mutuelle

Exigences

  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • doser des ingrédients culinaires
  • éplucher des légumes et des fruits
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
  • préparer les viandes et les poissons
  • de formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire et aimez transmettre votre savoir-faire
  • avant tout passionné par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence

Responsabilité

  • vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques
  • vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel
  • vous veillez à l'application des procédures internes
  • vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation

cuisinier

Type de contrat

  • CDD - 3 Mois Contrat travail
  • CDD - 6 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • temps partiel Travail le week-end un weekend travaillé sur 2

Expérience

  • 1 An - en cuisine

Exigences

  • maitrise des normes HACCP
  • dresser des plats pour le service
  • entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • préparer des ustensiles de cuisine
  • préparer les viandes et les poissons
  • éplucher des légumes et des fruits

Zone de voyage

  • déplacements : Jamais

Rémunération

  • horaire de 12.2 Euros à 12.6 Euros+ primes
  • horaire de 12.2 Euros+ primes+ 13eme mois
  • +primes week-end : 75 euros brut

Responsabilité

  • vous participez également à l'entretien de la cuisine et de votre poste de travail