ERMITAGE OPERA

Responsabilités

• accueil des clients
• assurer le bon déroulement des services en salle et en livraison
• encadrement du personnel durant son service
  Voir plus +4
• gestion des Fournisseurs
• respect des regles HACCP
• respect des règles HACCP
• les missions

Exigences

• qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
• veiller à la satisfaction d'un client
• superviser l'activité d'un service
  Voir plus +19
• accueillir une clientèle
• rédiger des supports de communication interne
• réaliser la gestion administrative du courrier
• filtrer des appels téléphoniques
• organiser le planning d'un responsable, collaborateur
• débutant accepté
• cette expérience est indispensable
• manager une équipe
• planning fixe
• disponible le week-end
• assurer les services en salle et en cuisine
• 2 jours de repos consécutifs
• du Lundi au Vendredi
• gérer les commandes avec les fournisseurs
• prime mensuelle
• heures Supplémentaires
• contrôler la qualité
• heures supplémentaires rémunérées
• veiller à la bonne tenue de l'établissement

Responsabilités

• participation à la mise en place de la salle avant l’ouverture
• prendre en charge le réassort du comptoir
• faire quelques préparations culinaires simples si besoin
  Voir plus +5
• promouvoir le concept
• participation aux tâches ménagères telles que le nettoyage des sols, de la vaisselle, ranger, désinfecter les lieux
• pour finir, vous participerez aux différentes étapes de l’ouverture et de la fermeture du restaurant en garantissant une hygiène et une propreté irréprochable
• vous contribuerez au bon déroulement du rush en accueillant chaleureusement chacun de nos clients et en assurant un service de qualité
• prendre la commande et préparation de nos pokés en veillant à respecter les standards de présentation et d’hygiène du Poké Bar

Exigences

• vous êtes souriant, dynamique, motivé et vous aimez le travail en équipe ?
• secrétariat: 1 an

Gains pour le poste serveuse

Exigences

• système Hazard Analysis Critical Control Point
• vérifier les éléments d'activité du personnel
• coordonner un ou plusieurs services
  Voir plus +11
• superviser le recrutement du personnel
• contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
• cette expérience est indispensable
• gestion des commandes
• ouverture et fermeture du restaurant
• formation du personnel
• gestion des Caisses
• management des équipes
• respect et application des normes d'hygiènes
• respect des protocoles et des fiches techniques Les Avantages
• 2,5 jours de congé par semaine