EURL MATHOX Salaire

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  Orleix
14 RUE DES PYRENEES, 65800 ORLEIX
SIREN: 529596165
  Commerce
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Les salaires sur les positions chez EURL MATHOX

EURL MATHOX recrute pour des postes:

chef de cuisine

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail le week-end

Expérience

  • 2 ans

Exigences

  • chiffrage/calcul de coût
  • concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • conditionnement des aliments
  • contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
  • dresser des plats pour le service
  • expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • fiches techniques de préparations culinaires
  • mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques

Avantages

  • mutuelle

Rémunération

  • mensuel de 2325,00 Euros à 2400,00 Euros sur 12 moisChèque repasMutuelle

Responsabilité

  • coordonner le travail de l'équipe cuisine en amont, pendant et après le service
  • superviser la cadence
  • garantir l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité
  • assurer le suivi des stocks et gérer les commandes
  • avoir l'œil et le sens client permettant de garantir un niveau de qualité permanent
  • profil recherché
  • tu es rigoureux/se, organisé et tu as le sens du détail
  • tu sais donner le rythme à ton équipe en fonction de l'affluence

chef

Type de contrat

  • CDD - 6 Mois Contrat travail
  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Travail le week-end
  • 35H Travail le week-end

Expérience

  • 2 An
  • 2 ans

Exigences

  • concevoir des recettes et menus
  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • cuisiner des sauces
  • dresser des plats pour le service
  • mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • organiser et planifier une activité
  • procédures de nettoyage et de désinfection
  • préparer des plats cuisinés

Avantages

  • mutuelle

Rémunération

  • mensuel de 2324.54 Euros sur 12 moisChèque repasMutuelle
  • mensuel de 2325,00 Euros sur 12 moisChèque repasMutuelle

Responsabilité

  • exécuter la production des plats
  • dresser les assiettes en assurant une parfaite présentation
  • participer à la création de nouveaux plats en étant force de proposition auprès du Chef
  • contrôler la qualité des produits
  • contrôler et assurer le suivi et la gestion des approvisionnements ainsi que des stocks de votre partie
  • tu sais adapter ton rythme de travail en fonction de l'affluence
  • profil recherché
  • tu es passionné par la cuisine

chef de cuisine

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail le week-end

Expérience

  • 2 ans

Exigences

  • chiffrage/calcul de coût
  • concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • conditionnement des aliments
  • contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
  • dresser des plats pour le service
  • expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • fiches techniques de préparations culinaires
  • mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques

Avantages

  • mutuelle

Rémunération

  • mensuel de 2325,00 Euros à 2400,00 Euros sur 12 moisChèque repasMutuelle

Responsabilité

  • coordonner le travail de l'équipe cuisine en amont, pendant et après le service
  • superviser la cadence
  • garantir l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité
  • assurer le suivi des stocks et gérer les commandes
  • avoir l'œil et le sens client permettant de garantir un niveau de qualité permanent
  • profil recherché
  • tu es rigoureux/se, organisé et tu as le sens du détail
  • tu sais donner le rythme à ton équipe en fonction de l'affluence

commise de cuisine

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail en journée

Expérience

  • 1 an

Exigences

  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • dresser des plats pour le service
  • entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • manipuler des équipements de cuisine
  • procédures de conditionnement
  • procédures de nettoyage et de désinfection
  • production culinaire
  • préparer des plats cuisinés

Avantages

  • mutuelle

Rémunération

  • mensuel de 1800,00 Euros à 2026,00 Euros sur 12 moisChèque repas

Responsabilité

  • réceptionner et ranger les matières premières en respectant les procédures internes
  • participer à la préparation et mise en place des plats en soutient du/des Chef de partie
  • réaliser l'envoi des plats
  • assurer et maintenir la propreté de son poste conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP

barmaid

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail le week-end

Expérience

  • 2 ans

Exigences

  • accueillir le client et l'installer
  • changer un fût
  • communiquer avec l'équipe de salle
  • concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
  • entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • gestes et postures de manutention
  • identifier, traiter une demande client

Rémunération

  • mensuel de 1800,00 Euros à 1900,00 Euros sur 12 moisChèque repasMutuelle

Responsabilité

  • les missions suivantes te font envie ?

serveuse

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail le week-end

Expérience

  • 1 an

Exigences

  • accueillir le client et l'installer
  • contrôler l'état des stocks
  • définir des besoins en approvisionnement
  • entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • gérer une caisse
  • prendre une commande client
  • préparer des boissons chaudes ou froides

Rémunération

  • mensuel de 1800,00 Euros à 1900,00 Euros sur 12 moisChèque repasMutuelle

Responsabilité

  • les missions suivantes te font envie ?