LEON MELUN Nous recherchons 3 cuisinier pour notre restaurant Leon Fish Brasserie RESTAURANT situé à VERT SAINT DENIS Fiche de poste : - Cuisson des aliments - Eplucher les légumes - Vérifier le bon fonctionnement du matériel - Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection - S'assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge de la batterie et de la vaisselle utilisée pour la production - Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Trier et évacuer les déchets courants - Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson - Maîtriser les techniques de production - Réalisation des sauces - Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels - Avoir des notions de gestion des stocks - Gestion du stress
cuisinière
Type de contrat
contrat à durée déterminée - 6 Mois Contrat travail
Horaires de travail
35H Horaires normaux
Expérience
débutant accepté
Exigences
cuire des viandes, poissons ou légumes
dresser des plats pour le service
préparer les viandes et les poissons
éplucher des légumes et des fruits
Rémunération
mensuel de 1800,00 Euros sur 12 mois
mensuel de 1790,00 Euros sur 12 mois
serveur
Type de contrat
CDI Contrat travail
Horaires de travail
35H
Expérience
débutant accepté
Exigences
accueillir le client et l'installer
conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
effectuer le service des plats à table
prendre une commande client
réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Rémunération
mensuel de 1767.0 Euros à 1787.0 Euros sur 12.0 mois
Zone de voyage
déplacements : Jamais
commis de cuisine
Type de contrat
CDD - 6 Mois Contrat travail
Horaires de travail
35H
Expérience
débutant accepté
Exigences
cuire des viandes, poissons ou légumes
dresser des plats pour le service
entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
préparer les viandes et les poissons
éplucher des légumes et des fruits
Rémunération
mensuel de 1767.0 Euros à 1770.0 Euros sur 12.0 mois
Zone de voyage
déplacements : Jamais
serveuse
Type de contrat
contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
35H Travail en journée
Expérience
débutant accepté
Exigences
accueillir le client et l'installer
effectuer le service des plats à table
réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Rémunération
mensuel de 1775,00 Euros sur 12 mois
mensuel de 1770,00 Euros sur 12 mois
assistant manager
Type de contrat
CDD - 12 Mois Contrat apprentissage
Horaires de travail
35H
Expérience
débutant accepté
Exigences
assurer un service après-vente
piloter une activité
planning du personnel
respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
suivre l'activité d'un établissement touristique
Rémunération
mensuel de 1770.0 Euros sur 12.0 mois
plongeur
Type de contrat
contrat à durée déterminée - 6 Mois Contrat travail
Horaires de travail
35H Travail en journée
Expérience
débutant accepté
Exigences
entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
gestes et postures de manutention
réaliser la plonge
Rémunération
mensuel de 1767,00 Euros à 1770,00 Euros sur 12 mois
Zone de voyage
déplacements : Jamais
serveuse de restaurant
Type de contrat
contrat à durée déterminée - 6 Mois Contrat travail
Horaires de travail
35H Travail en journée
35H Horaires normaux
Expérience
débutant accepté
Exigences
accueillir le client et l'installer
réaliser la mise en place de la salle et de l'office