Les salaires sur les positions chez GALLIA ET LONDRES
GALLIA ET LONDRES recrute pour des postes:
chef de cuisine
Rémunération
43 - 46 k€ brut annuel
Type de contrat
FULL_TIME
CDD Saisonnier
Exigences
si vous êtes dynamique, doté d'un fort sens des responsabilités, prêt à prendre des initiatives et à travailler en équipe
si vous avez une expérience significative en restauration
si vous possédez une expérience ou des connaissances dans l'utilisation d'outils informatiques
si vous êtes doté de fortes capacités d'adaptation et de management, capable de guider une équipe dans un environnement dynamique
Responsabilité
effectuer les inventaires chaque fin de mois
management d une équipe : Dirigez, encadrez, motivez et gérez les plannings d une équipe de 10 personnes
A noter, l'hôtel sert jusqu'à 50 000 repas par an et de plusieurs salles de restauration qui proposent un service sous forme de buffet pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner et un service à table pour le déjeuner et le dîner
barmaid
Type de contrat
contrat à durée déterminée - 7 Mois Contrat travail
au sein d'un établissement**** de 175 chambres, sous l'autorité du responsable de bar, vous serez en charge d'accueillir les clients, prendre les commandes et assurer le service dans le respect des règles d'hygiène et de la satisfaction des clients
accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
débarrasser une table
dresser les tables
nettoyer une salle de réception
réaliser la mise en place de la salle et de l'office
réaliser un service en salle
Éducation
CAP, BEP ou équivalent
Type de contrat
vous aurez 1 jour de repos par semaine
directeur
Responsabilité
venez relever les défis pour cette nouvelle saison 2019 avec notre Directeur d'exploitation
doté d’une réelle aisance relationnelle, vous êtes attentif aux besoins de la clientèle et soucieux de la qualité fournie au quotidien
investi dans votre travail et courtois , vous veillez à préserver un climat agréable avec votre hiérarchie et vos équipes
votre professionnalisme et votre capacité à fédérer les équipes et à transmettre votre degré d’exigence génèrent un très bon niveau de qualité de service et de prestations
force de propositions et bon gestionnaire, vous contribuez à l’organisation et à la qualité des prestations offertes à la clientèle, coordonnez les services, concourez au remplissage de l’hôtel et participez au développement de la notoriété de l'établissement auprès des professionnels du tourisme
La langue
anglais
Exigences
sens commercial / Fédérateur / Soucieux de la satisfaction client
la connaissance des logiciel VEGA, AVAIL PRO et octime seront un plus
chef
Type de contrat
Saisonnier - 8 Mois Contrat travail
CDD - 1 Mois Contrat travail
Horaires de travail
42H/semaine Travail en journée
Rémunération
SALAIRE ATTRACTIF + PRIMES
Expérience
2 An(s)
Éducation
CAP, BEP et équivalents Cuisine
Bac+2 ou équivalents Hôtellerie restauration
Exigences
ORGANISATION D'UN POSTE FROID
RESPECT HYGIENE / SECURITE ALIMENTAIRE
TECHNIQUES DE PRODUCTION A FORT DEBIT
TRAVAIL EQUIPE
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
La langue
Anglais
serveur
Type de contrat
CDD - 8 Mois Contrat travail
Horaires de travail
42H/semaine Travail en journée
Temps partiel - 25H/semaine Travail en journée
Rémunération
SALAIRE ATTRACTIF + PRIMES
Expérience
2 An(s)
Exigences
ETRE A L AISE EN ANGLAIS
EXCELLENTES COMPETENCES EN COMMUNICATION
SENS HOSPITALITE / CHARISME ET PROFESSIONNALISME
Accueillir le client et l'installer
Effectuer le service des plats à table
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
La langue
Anglais
valet de chambre
Type de contrat
CDD - 8 Mois Contrat travail
CDD - 2 Mois Contrat travail
Horaires de travail
42H/semaine Travail en journée
42H Autre
Rémunération
SALAIRE ATTRACTIF + PRIMES
Expérience
2 An(s)
Exigences
AUTONOMIE / DYNAMISME / PONCTUALITE
EXCELLENT SOUCI DU DETAIL
GESTION DE PLUSIEURS TACHES SIMULTANEMENT
Approvisionner un chariot de ménage ou chariot de linge
Changer les draps, refaire le lit (mise à blanc, recouche) et remplacer le linge de toilette
Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
Désinfecter et décontaminer un équipement
Approvisionner un chariot de ménage/chariot de linge
réceptionniste en hôtellerie
Type de contrat
CDD - 2 Mois Contrat travail
CDD - 8 Mois Contrat travail
Horaires de travail
42H/semaine Travail en journée
42H Autre
Rémunération
SALAIRE ATTRACTIF + PRIMES
Expérience
2 An(s)
Éducation
Bac ou équivalent Hôtellerie restauration
Exigences
COMPETENCES RELATIONNELLES
CONNAISSANCES LOGICIEL PMS / WORD / BOITE MAIL
Accueillir, orienter et renseigner un client
Effectuer le suivi des commandes, la facturation
Effectuer le suivi des réservations
Identifier, traiter une demande client
Parler une ou plusieurs langues étrangères
Utiliser les outils numériques
La langue
Anglais
Italien
commise de cuisine
Type de contrat
CDD - 8 Mois Contrat travail
Horaires de travail
42H Autre HEURES SUPPLEMENTAIRES RECUPEREES
Rémunération
Salaire brut : SALAIRE ATTRACTIF + PRIMES
Expérience
2 An(s)
Éducation
CAP, BEP et équivalents cuisine
Exigences
EFFECTUER DES TACHES DELICATES /TRAVAIL DE QUALITE
MANIPULATION DES USTENSILES DE CUISINE
TRAVAIL DE MANIERE ORGANISEE / EFFICACE
Aménager un poste et les conditions de travail
Conditionnement des aliments
Dresser des plats pour le service
Entretenir un équipement, une machine, une installation