Les salaires sur les positions chez GEORGES GROUPE

GEORGES GROUPE recrute pour des postes:

barman

La langue

  • anglais

Avantages

  • mutuelle

Exigences

  • excellente présentation, très bonne éducation et savoir être
  • connaissance de la clientèle exigeante et des standards de qualité de service
  • grande rigueur dans l’exécution de ses tâches
  • véritable passionné du Service et de la Restauration vous avez envie de vous investir dans un lieu unique pour en devenir un ambassadeur, en faisant vivre à nos hôtes une expérience insolite
  • goût et connaissances pour la cocktailerie et sommellerie
  • aime le travail en équipe, est positif et bienveillant
  • favorise un bon climat social
  • polyvalence sur le service en salle sur les ailes de saison

Responsabilité

  • participe d’un accueil professionnel et chaleureux de la clientèle
  • assure la mise en place du bar, la production des cocktails et boissons et le service du bar
  • participe à l'excellent déroulement des services et à la satisfaction des clients
  • participe aux normes d’hygiènes et de sécurité en maintenant les lieux dans un état de propreté irréprochable
  • manage le stagiaire et/ou commis qui lui est attitré
  • assure la bonne communication entre la cuisine et la salle
  • venez animer la cocktailerie et créer des moments de plaisir pour nos Hôtes au Château de Mercuès
  • travaille conjointement avec la Maître d’Hôtel dans l’élaboration de la carte du bar

maître d'hôtel

La langue

  • anglais

Avantages

  • mutuelle

Exigences

  • excellente présentation, très bonne éducation et savoir être
  • connaissance de la clientèle exigeante et des standards de qualité de service
  • excellente relation clientèle, empathique et chaleureux
  • grande rigueur dans l’exécution de ses tâches
  • goût pour la restauration étoilée et connaissance de la gastronomie
  • aime le travail en équipe, est positif et bienveillant
  • CDI avec annualisation du temps de travail Evolutif sur le poste de Maître d’Hôtel en 2023
  • rémunération entre 2600€ et 2700€ bruts par mois

Responsabilité

  • belles perspectives d’évolution au sein de l’entreprise
  • seconde le Maître d’Hôtel dans ces différentes tâches
  • participe aux normes d’hygiènes et de sécurité en maintenant les lieux dans un état de propreté irréprochable
  • participe d’un accueil professionnel et chaleureux de la clientèle
  • vous serez impliqué dans les différents espaces de restauration. Vous appréciez les produits régionaux et les Grands Malbec, et vous saurez les valoriser, en particulier ceux produits et élevés au Château de Mercuès
  • participe à l'excellent déroulement des services et à la satisfaction des clients
  • anticipe les demandes et les attentes des clients
  • véritable passionné du Service et de la Restauration vous avez envie de vous investir dans un lieu unique pour en devenir un ambassadeur, en faisant vivre à nos hôtes une expérience insolite

chef

La langue

  • anglais

Avantages

  • mutuelle

Exigences

  • excellente présentation, très bonne éducation et savoir être
  • connaissance de la clientèle exigeante et des standards de qualité de service
  • grande rigueur dans l’exécution de ses tâches
  • véritable passionné du Service et de la Restauration vous avez envie de vous investir dans un lieu unique pour en devenir un ambassadeur, en faisant vivre à nos hôtes une expérience insolite
  • goût et connaissance de la gastronomie
  • aime le travail en équipe et favorise un bon climat social
  • CDD saisonnier du 14/04 au 30/11/2022
  • contrat de 41h hebdomadaire

Responsabilité

  • participe à l'excellent déroulement des services et à la satisfaction des clients, avec un accueil professionnel et chaleureux
  • assure la mise en place de la salle
  • est garant de la bonne utilisation des matériels, du linge et de la vaisselle
  • anticipe les demandes et les attentes des clients
  • assure la réclame auprès du Chef et une bonne communication entre la cuisine et la salle
  • assure la connexion entre la salle et la cuisine en sortant les plats aidé du commis et/ou stagiaire
  • participe aux normes d’hygiènes et de sécurité en maintenant les lieux dans un état de propreté irréprochable
  • vous serez impliqué dans les différents espaces de restauration

caviste

La langue

  • anglais

Exigences

  • aisance relationnelle et goût du contact avec la clientèle
  • patience et diplomatie, écoute client
  • formation vente / commerce et/ou Expérience 3 à 5 ans probant
  • poste sédentaire
  • formation vin
  • WSET 2 ou équivalent
  • permis B exigé
  • esprit d’équipe

Responsabilité

  • accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
  • animer et dynamiser le magasin dans le respect des budgets alloués ,- Valoriser l’offre agritourisme et hôtelière du groupe Vigouroux auprès de vos clients
  • nous recherchons un Responsable Magasin Caviste passionné , enthousiaste , rigoureux et épicurien pour notre établissement « Atrium » implanté à Souillac
  • gérer la caisse, les stocks, les commandes de réappro et les inventaires
  • recruter de nouveaux clients particuliers en collaboration avec le service communication et la direction commerciale
  • transformer les clients du magasin en de véritables Ambassadeurs à travers le programme de fidélité
  • actualiser les présentations des produits, le facing, la vitrine, réceptionner les commandes et ranger la boutique
  • organiser les plannings d’ouverture et manager vos coéquipiers

Rémunération

  • 22 à 24 K € annuel + Objectif sur ventes

sommelier

La langue

  • anglais

Avantages

  • mutuelle

Exigences

  • goût et connaissance de la gastronomie- Connaissance des différentes régions viticoles françaises, des appellations et méthodes de vinification
  • excellente présentation, très bonne éducation et savoir être- Connaissance de la clientèle exigeante et des standards de qualité de service- Grande rigueur dans l’exécution de ses tâches

Responsabilité

  • participe à l'excellent déroulement des services et à la satisfaction des clients, avec un accueil professionnel et chaleureux- Assure la mise en place de la salle , les remontées de cave pour les remplissages quotidiens de la cave de jour- Est garant de la bonne utilisation des matériels, du linge, de la verrerie et de la vaisselle- Prend les commandes et exécute le service des vins et des boissons, incluant le bar, selon les méthodes de service de la restauration gastronomique étoilée- Anticipe les demandes et les attentes des clients

vendeur

La langue

  • anglais

Exigences

  • aisance relationnelle et goût du contact avec la clientèle
  • dynamique / enthousiaste
  • expérience d’un an minimum dans le secteur du vin
  • esprit d’équipe
  • sérieux / organisé
  • présentation, langage et tenue soignée en accord avec la culture de l’entreprise
  • A l’aise avec les outils informatiques

Responsabilité

  • participer à l’organisation des rayons
  • entretien et nettoyage quotidien
  • passer les commandes boutiques
  • assurer le service, la dégustation et le bon déroulement des « soirées dégustations »
  • accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
  • tenir la caisse
  • participer à la gestion des stocks et aux inventaires
  • participer à la préparation de la vitrine

Rémunération

  • 10.25 € brut mensuel + Primes sur objectif