chef
3 fois dans les derniers 153 jours, dernièrement 2024-04-21
Responsabilités
- coordonner les équipes de réception dans le but de maintenir un taux d'occupation et des revenus optimaux, tout en veillant à offrir un service prévenant aux clients
Exigences
- accueillir, orienter et renseigner un client
- effectuer le suivi des commandes, la facturation
- effectuer le suivi des réservations
Voir plus +34 - identifier, traiter une demande client
- accueillir le client et l'installer
- communiquer avec l'équipe de salle
- connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement
- conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- effectuer le service des plats à table
- enregistrer et traiter les réclamations des clients et bénéficiaires
- gérer une situation conflictuelle
- lecture de plan de salle
- mémoriser des informations
- parler une ou plusieurs langues étrangères
- prendre une commande client
- procéder à l'encaissement
- préparer des boissons chaudes ou froides
- présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin
- renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
- règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- techniques de service des plats
- techniques du service en salle
- typologie du client
- veiller à la satisfaction du client
- animer, coordonner une équipe
- communiquer à l'oral en langue étrangère
- développer et fidéliser la relation client
- prévenir et résoudre les conflits
- règles de sécurité des biens et des personnes
- techniques de communication orales, écrites et numériques
- techniques de planification
- utiliser les outils bureautiques
- utiliser opera cloud serait un plus
- là où la relation client, le partage et la seconde vie sont les clés de notre réussite, nous vous invitons à rejoindre notre établissement pour une collaboration 100% transparente
Salaire dans d'autres entreprises sur le poste chef
| SYD | 11500 € | 6666 € 11500 € |
| Bloomays | 10000 € | 6666 € 11500 € |
| Insitoo | 8400 € | 6666 € 11500 € |
| SPRING RECRUTEMENT ET INTERIM DE CADRE | 7916 € | 6666 € 11500 € |
| Jamii Recrutement | 7500 € | 6666 € 11500 € |
| YELLOSPARK | 7333 € | 6666 € 11500 € |
| INSTITUT NATIONAL RECHERCHE SECURITE | 7083 € | 6666 € 11500 € |
| O2 DEVELOPPEMENT | 6791 € | 6666 € 11500 € |
| TALENTS FIRST | 6666 € | 6666 € 11500 € |
| Fed Ingénierie | 6666 € | 6666 € 11500 € |