Les salaires sur les positions chez HOTEL GRIL DE CHASSE
HOTEL GRIL DE CHASSE recrute pour des postes:
cuisinière
Éducation
CAP, BEP et équivalents
Exigences
cuire des viandes, poissons ou légumes
doser des ingrédients culinaires
dresser des plats pour le service
éplucher des légumes et des fruits
capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
mélanger des produits et ingrédients culinaires
préparer les viandes et les poissons
capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
Responsabilité
ambassadeur de notre marque, vous avez un bon relationnel et prenez en charge les demandes des clients afin qu'ils passent un bon moment chez nous
vous réalisez les préparations culinaires, selon les normes et les exigences de l'enseigne
vous êtes chargé de la mise en place et de la préparation des buffets suivant les normes de la marque
vous assurez le suivi des stocks et veillez au renouvellement des produits
vous êtes garant du respect des normes HACCP et réalisez le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux
vous assurez la mise en place et la préparation du poste cuisine chaude
cuisinier
Type de contrat
CDD - 3 Mois Contrat travail
CDD - 6 Mois Contrat travail
Horaires de travail
39H Travail en horaires fractionnés
Rémunération
Salaire brut : Horaire de 12.1 Euros à 12.4 Euros sur 12.0 moisRestauration
Salaire brut : Horaire de 12.2 Euros à 12.4 Euros sur 0.0 moisMutuelle
Expérience
Débutant accepté
Exigences
Chaîne du froid
Conditionnement des aliments
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Législation alimentaire
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Procédures de la marche en avant
Production culinaire
Horaires de travail
39H
serveuse
Type de contrat
CDD - 6 Mois Contrat travail
Horaires de travail
Temps partiel - 25H/semaine Travail en journée Travail le dimanche Travail le samedi
Rémunération
Salaire brut : Horaire de 12.27 Euros à 12.3 Euros
Zone de voyage
Déplacements : Jamais
Expérience
Débutant accepté
Exigences
Accueillir le client et l'installer
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Effectuer le service des plats à table
Prendre une commande client
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Avoir l'esprit d'équipe
Avoir le sens du service
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
La langue
Anglais
chef
Avantages
tickets restaurants
ordinateur portable
voiture de service
carte carburant
salle de sport
plan epargne
mutuelle
voiture de fonction
Exigences
capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité
exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
conditions et Avantages
capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
dresser des plats pour le service
capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser
Responsabilité
veille concurrentielle
chef de service
profil recherché
reporting
cette description prend en compte les principales responsabilités ; elle n'est pas limitative