Les salaires sur les positions chez HOTEL LE CARIBOU

HOTEL LE CARIBOU recrute pour des postes:

chef de cuisine

Type de contrat

  • contrat travail saisonnier - 4 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 43H Travail en journée

Expérience

  • 1 an

Exigences

  • chiffrage/calcul de coût
  • concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • contrôler l'état des stocks
  • contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
  • dresser des plats pour le service
  • superviser la préparation des aliments
  • définir des besoins en approvisionnement
  • expliquer et faire respecter les règles et procédures

Rémunération

  • mensuel de 3000,00 Euros à 3200,00 Euros sur 12 moisHébergementRestauration

Zone de voyage

  • déplacements : Ponctuels Zone départementale

plongeur

Type de contrat

  • contrat travail saisonnier - 5 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 30H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • entretenir un outil ou matériel
  • entretenir un poste de travail
  • essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • gestes et postures de manutention
  • préparer des salades
  • préparer, assembler des desserts simples
  • préparer, assembler des entrées
  • réaliser la plonge

Rémunération

  • mensuel de 1450,00 Euros à 1450,00 Euros sur 12 mois

cuisinière

Type de contrat

  • Saisonnier - 4 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 43H/semaine Travail les week-ends et jours fériés Travail saisonnier

Rémunération

  • Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 moisHébergementRestauration

Zone de voyage

  • Déplacements : Jamais

Expérience

  • 36 Mois

Exigences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Connaissance des tendances culinaires actuelles
  • Dresser des plats pour le service
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve d'autonomie
  • Etre force de proposition

cuisinier

Type de contrat

  • Saisonnier - 2 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 43H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Rémunération

  • Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 moisComplémentaire santéHébergementRestauration

Zone de voyage

  • Déplacements : Jamais

Expérience

  • 5 An(s)

Exigences

  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Chaîne du froid
  • Concevoir des recettes et menus
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service

Autorisation

  • B - Véhicule léger

second de cuisine

Type de contrat

  • Saisonnier - 2 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 43H Autre

Rémunération

  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 moisHébergementRestauration

Zone de voyage

  • Déplacements : Jamais

Expérience

  • 1 An(s)

Exigences

  • Dresser des plats pour le service