Salaire HOTEL RESTAURANT L OURS DE MUTZIG

Responsabilités

• et installations techniques de l'hôtel
• l'hôtel, et vous participerez activement à l'identification de solutions pour développer l'hôtel et sa
• vous apporterez soutien aux équipes de terrain, en veillant au bon fonctionnement des équipements
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• qualité de service
• vous rapporterez également au Directeur des Travaux de la société
• vous serez l'interlocuteur privilégié de la direction concernant l'ensemble des aspects techniques de
• propriétaire
• vous jouerez un rôle essentiel car vous accompagnerez le projet de rénovation de notre établissement

Exigences

• contrôler la qualité et la conformité des process
• contrôler une opération de maintenance
• déterminer des solutions technico-économiques
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• génie climatique
• hydraulique
• identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
• négocier un contrat
• optimiser les effectifs, l'adéquation et l'allocation des ressources
• organiser les opérations d'entretien d'infrastructures et bâtis
• repérer des dégradations ou incidents
• élaborer des actions ou des règles de prévention
• élaborer, suivre et piloter un budget
• électricité
• évaluer les besoins et les impératifs d'exploitation d'une infrastructure

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• son concept et les directives du responsable, manage le travail des commis de cuisine, participe à
• la qualité de sa production, réalise les préparations "chaud" et/ou "froid" selon les procédures de
• l'envoi des plats, respecte les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire, contribue
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• à la bonne gestion des matières premières
• d'un secteur de la cuisine et en assure l'organisation, la coordination et le service, est garant de

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• dresser des plats pour le service
• préparer les viandes et les poissons
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• éplucher des légumes et des fruits
• vous avez l'esprit d'équipe, être rigoureux et doté d'une capacité à vous adapter

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• dresser les tables
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• nettoyer une salle de réception
• débarrasser une table

Exigences

• renseigner le client sur les prestations de l'établissement et les modalités de réservation
• accueillir les clients à leur arrivée et effectuer les formalités administratives liées à leur séjour
• enregistrer les réservations et actualiser le planning d'occupation des chambres, des appartements, des bungalows
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• répondre aux demandes des clients durant leur séjour
• établir une facture

Exigences

• entretenir un poste de travail
• entretenir un outil ou matériel
• dresser des plats pour le service
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• éplucher des légumes et des fruits