HOTEL VILLA LES GOELANDS Salaire
Saint-Jean-de-Luz
6 AVENUE D ETCHEVERRY, 64500 SAINT JEAN DE LUZ
SIREN: 418196010
Les salaires sur les positions chez HOTEL VILLA LES GOELANDS
HOTEL VILLA LES GOELANDS recrute pour des postes:
chef de cuisine
Type de contrat
- Saisonnier - 7 Mois Contrat travail
Horaires de travail
- 35H Autre
Rémunération
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 moisMutuelleRestauration
Zone de voyage
- Déplacements : Jamais
Expérience
- 1 An(s)
Éducation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Exigences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Chaîne du froid
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Dresser des plats pour le service
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Fiches techniques de préparations culinaires
La langue
- Français