contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
contrôler le dressage des plats
cuisiner des préparations culinaires
dresser des plats pour le service
superviser la préparation des aliments
veiller au respect des procédures de travail
Rémunération
mensuel de 2200,00 Euros sur 12 moisMutuelle
chef
Type de contrat
contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
39H Horaires normaux
Expérience
1 an
Exigences
préparer les viandes et les poissons
cuire des viandes, poissons ou légumes
doser des ingrédients culinaires
mélanger des produits et ingrédients culinaires
dresser des plats pour le service
Rémunération
mensuel de 2200,00 Euros à 2300,00 Euros sur 12 mois
Responsabilité
vous effectuez leur mise en place
commis de cuisine
Exigences
entretenir un outil ou matériel
entretenir un poste de travail
capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
préparer, assembler des desserts simples
réaliser la plonge
capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
plongeuse
Commerce
hôtellerie restauration
Exigences
capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
batterie de cuisine
entretenir un outil ou matériel
entretenir un poste de travail
essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
réaliser la plonge
experience : Débutant accepté
Responsabilité
lorsqu'il n'y a pas de vaisselle, vous aiderez la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place
vous assurerez le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine
vous serez chargé de nettoyer la vaisselle, les couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel de cuisine
vous assurerez également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes et le débarrassage des poubelles et ordures
vous aiderez à la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place
vous assurerez également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes
serveuse de restaurant
Commerce
hôtellerie restauration
Exigences
capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
débarrasser une table
dresser les tables
nettoyer une salle de réception
réaliser la mise en place de la salle et de l'office
capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser
exemple : travailler efficacement sans responsable
Responsabilité
vous gérez votre rang , prise de commandes à l'aide d'un PAD
cuisinière
Responsabilité
mise en place, préparation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières
application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, contrôle du rangement, du stockage des produits, nettoyage du poste de travail et plus généralement la cuisine et les annexes
chef de cuisine
Type de contrat
CDI Contrat travail
Horaires de travail
39H/semaine Travail en horaires décalés Travail les week-ends et jours fériés
Rémunération
Salaire brut : Mensuel de 3205.0 Euros sur 12 moisSalaire selon profil
Expérience
2 An(s)
Éducation
CAP, BEP et équivalents Cuisine
Exigences
Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
Animer, coordonner une équipe
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
CAP cuisine
Chaîne du froid
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Autorisation
B - Véhicule léger
serveuse
Type de contrat
CDI Contrat travail
Horaires de travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés Travail le dimanche Travail le samedi
Rémunération
Salaire brut : Mensuel de 2031.38 Euros à 2050.0 Euros sur 12 moisRestauration
Zone de voyage
Déplacements : Jamais
Expérience
6 Mois
Exigences
Accueillir le client et l'installer
Effectuer le service des plats à table
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Avoir l'esprit d'équipe
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs