Salaire de confiseur

Salaire moyen

1800 €

Salaire de base 1400 €
Salaire maximum 2100 €
1400 €
le plus bas
1750 €
moyen
2100 €
le plus élevé

Combien d'argent gagnez-vous en tant que confiseur ?

Le salaire moyen pour le poste de confiseur est de 1800 €.

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Pouvez-vous décrire le poste de confiseur

Exigences

  • caractéristiques des farines levure, additifs
  • confectionner des confiseries
  • doser des ingrédients culinaires
  • effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • CAP / BEP
  • vous êtes diplômé d’un CAP Confiseur / Pâtissier et Chocolatier et vous êtes passionné par la confiserie
  • vous disposé idéalement d'une expérience de 5 ans dans une entreprise agroalimentaire
  • consciencieux , dynamique et assidu

Responsabilité

  • sur la partie fabrication
  • la fabrication de nougat et sa découpe
  • la fabrication de la pâte à calisson
  • la fabrication de la pâte à calissons
  • assurer la traçabilité de la fabrication par l'enregistrement informatique des matières premières mises en oeuvre
  • assurer la traçabilité de la fabrication par l’enregistrement informatique des MP mises en œuvre
  • assurer les chargements, les réglages et les lancements des machines
  • assurer le respect des standards de qualité et de productivité
  • S'assurer du maintien en état des machines utilisées tant sur le plan de la sécurité que de l'hygiène
  • S’assurer du maintien en état des machines utilisées tant sur le plan de la sécurité que de l'hygiène

Offres actuelles pour le poste

MAISON BREMOND 1830
CDI - Confiseur Praline H/F

Aix-en-Provence