
JULIEN MICHEL Salaire
Fay-aux-Loges
121 ROUTE DE SULLY LA CHAPELLE, 45450 FAY AUX LOGES
Les salaires sur les positions chez JULIEN MICHEL
JULIEN MICHEL recrute pour des postes:
boulangère
Type de contrat
- contrat à durée indéterminée Contrat travail
- contrat à durée déterminée - 24 Mois Contrat apprentissage
Horaires de travail
- 35H Travail en journée
- 35H Travail en horaires décalés
- 39H Horaires normaux
Expérience
- 2 ans
- débutant accepté
- 5 ans
Exigences
- caractéristiques des farines levure, additifs
- conduire une fermentation
- diviser la masse de pâte en pâtons
- doser des ingrédients culinaires
- techniques de boulage des pâtons
- cuire des pièces de viennoiserie
- entretenir un équipement, une machine, une installation
- entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Rémunération
- mensuel de 1800,00 Euros à 2350,00 Euros sur 12 mois
- % SMIC en fonction age
- mensuel de 2598,00 Euros à 3117,00 Euros sur 12 mois
- smic+ heures de nuit et de dimanche
Responsabilité
- préparer et cuire une variété de pains selon les recettes et les normes de qualité de l'entreprise
- veiller à la qualité des produits en respectant les délais de production
- entretenir et nettoyer les équipements de boulangerie
- manager une équipe de 3 boulangers pour développer de nouvelles recettes et améliorer les produits existants
- respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- vous serez formé à la préparation des pâtes à pain et des cuissons des pains
Zone de voyage
- déplacements : Jamais