L B F Salaire
Les salaires sur les positions chez L B F
L B F recrute pour des postes:
chef de cuisine
Type de contrat
- contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
- 39H Travail en horaires fractionnés
Expérience
- 6 mois - minimum au poste de Chef
Exigences
- avoir une vue d'ensemble sur le fonctionnement de l'établissement
- concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
- dresser des plats pour le service
- expliquer et faire respecter les règles et procédures
- identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- porter une appréciation gustative et olfactive
Rémunération
- mensuel de 2564,00 Euros sur 12 mois