Les salaires sur les positions chez L ECRIN BLANC GESTION
L ECRIN BLANC GESTION recrute pour des postes:
réceptionniste
Responsabilité
fidéliser la clientèle en personnalisant l’accueil et le séjour des clients
ta mission si tu l’acceptes…
assurer les actions liées à l’accueil et au départ du client
justifier les politiques tarifaires de l’hôtel dans une optique commerciale
informer le client sur les conditions de séjours et les formalités de service de l’hôtel
accueillir le client dès son arrivée de manière personnelle et chaleureuse
promouvoir les activités proposées par l’hôtel pour augmenter les ventes
respecter les procédures en matière de facturation et d’encaissement, gestion du fond de caisse
Exigences
toute maîtrise d’une autre langue est grandement appréciée
tu maitrises la langue de Shakespeare
le petit truc en plus…
tu es titulaire d'un BAC +2 Hôtellerie
si tu es capable de dire avec le sourire, qu’une chambre avec vue mer à la montagne c’est difficile alors tu es la personne qu’il nous faut
N’hésite pas et postule
adjoint de direction
La langue
anglais
Responsabilité
contrôler et valider des factures
mettre en œuvre sur le plan opérationnel les orientations définies par la Direction
participer à l’élaboration du budget annuel
veiller et assurer une prestation de qualité dans le respect des normes et procédures pour une satisfaction permanente de la clientèle
assurer les clôtures des séjours
etablir, contrôler et viser les commandes et les livraisons
vous aurez pour mission de seconder le Directeur au travers de ses missions quotidiennes inhérentes à l’exploitation du centre de profit et le remplace lors de ses absences
promouvoir l’hôtel, les services, les activités
Exigences
vous maitrisez les outils informatiques
rigueur et capacité à travailler en équipe sont des atouts avérés pour ce poste
vous disposez d'un expérience significative à cette fonction ou en tant que Manager F&B
manager de terrain, votre dynamisme, votre adaptabilité, votre sens du commerce, et vos capacités relationnelles vous permettent de réaliser des projets de qualités
le petit truc en plus…
vous parlez une troisième langue étrangère
des déplacements ponctuels sont à prévoir
chef de cuisine
La langue
anglais
Responsabilité
superviser les activités opérationnelles de la cuisine, du petit déjeuner, du service des banquets et évènements
préparer tous les budgets et toutes les prévisions conformément à la stratégie commerciale de l’établissement
mettre en œuvre des directives, des politiques et des procédures pour les services opérationnels supervisés
identifier et argumenter les besoins en équipement
etre responsable de suivi et de la formation technique des apprentis, stagiaires, contrats de qualifications dans son service
anticiper et commander au Cost Controller les marchandises nécessaires et apporter son avis sur la qualité des produits livrés
contrôler la rotation des stocks de jour dans un soucis d’hygiène et d’économie
etablir les plannings de travail en adaptant les effectifs au volume d’activité et au plans de production et suivre les états de présence
chef
La langue
anglais
Responsabilité
apporter toutes les idées et suggestions pouvant améliorer l'organisation, l’appliquer et la faire respecter
participer à l’élaboration des plans de production avec le chef de cuisine
etablir d'excellentes relations avec la Clientèle
assurer la bonne mise en place de la salle de restaurant
participer aux réunions de service
etre soucieux en permanence de la qualité de son travail
veiller à la sécurité des biens et des personnes dans son périmètre
gérer la rotation et le contrôle des stocks de sa partie
Exigences
tu es titulaire d’un diplôme allant du CAP au BAC professionnel cuisine
le petit truc en plus…
tu es titulaire d’un CAP/BEP en restauration ou un CQP ou un BTS Hôtellerie Restauration
manier la langue de Shakespeare
une appétence particulière pour notre terroir Français
une appétence particulière pour notre terroir français
commis de cuisine
Responsabilité
assurer les travaux préparatoires de cuisine conformément aux fiches techniques
ta mission si tu l’acceptes…
assurer les cuisines et assaisonnements conformément aux directives
veiller au bon dressage des plats
assurer le nettoyage et rangement de la cuisine conformément aux normes sanitaires en vigueur
veiller à la bonne conservation des aliments
Exigences
tu es titulaire d’un CAP à BAC+2 dans l’hôtellerie, spécialisation cuisine, production alimentaire
etre sensible aux objectifs du restaurant et participer à la réflexion sur les menus Tu es celui ou celle qu’il nous faut si…
animateur
Exigences
tu es titulaire du BAFA Petite enfance ou équivalent
tu maîtrises la langue de Shakespeare
Responsabilité
ta mission si tu l’acceptes…
etre responsable du programme enfant adapté à chaque tranche d'âge
S’assurer du respect des process, des normes d’hygiène, et de sécurité des structures Tu es celui ou celle qu’il nous faut si…
assurer l’accueil, la satisfaction et la sécurité des enfants
organiser des événements créatifs adaptés aux enfants
etre garant de la sécurité de l’ensemble des enfants encadrés dans son service
barman
Responsabilité
ils participent à créer une atmosphère adaptée à l’établissement
dans ce cadre, nous recherchons nos barmen qui auront pour mission d'effectuer l’accueil, la vente et le service au comptoir
créer une ambiance adaptée à l’établissement et contribuer ainsi à sa renommée
serveuse
Exigences
expérience de 2 ans minimum
femme de chambre
Exigences
changer les draps, refaire le lit et remplacer le linge de toilette
cependant un CAP/BEP en services hôteliers, métiers de la restauration et de l'hôtellerie et ou un minimum d’expérience est apprécié
Responsabilité
effectuer l'entretien et le nettoyage des parties communes
nettoyer et laver les sols, les tapis, le mobilier, les vitrages
traiter les réclamations et demandes particulières transmises par sa hiérarchie et par la réception
expédier le linge sale vers le service de lingerie/blanchisserie interne ou externe et contrôler l'état du linge à son retour
suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement
utiliser les produits appropriés en fonction de la tâche à effectuer
appliquer et veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité
informer la hiérarchie de toutes anomalies et problèmes constatés durant les actions de nettoyage
technicien de maintenance
Responsabilité
réaliser les petits travaux d’entretien du bâtiment dans les parties communes et parties privatives
entretenir les abords extérieurs
entretenir le parking
effectuer toute la maintenance ne bénéficiant pas de qualification spécifique
participer à des opérations de manutention
mettre à jour les registres d’intervention
assurer l’accueil, l’accompagnement et le suivi des prestataires techniques extérieurs
etre le garant de la qualité de la prestation d’hébergement par son travail sur la propreté, la maintenance et l’accompagnement
Exigences
L’acquisition de l’Habilitation Electrique serait un plus
diplômé et spécialisé en électricité et plomberie, mais aussi compétent sur tous les autres corps d’état