LA DOLCE VITA NOVA Salaire

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  Argenton-sur-Creuse
18 RUE DE LA GARE, 36200 ARGENTON SUR CREUSE
SIREN: 789120623
  Restaurants et services alimentaires
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Les salaires sur les positions chez LA DOLCE VITA NOVA

LA DOLCE VITA NOVA recrute pour des postes:

chef de cuisine

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 40H/semaine Travail en horaires fractionnés

Rémunération

  • 2500 euros NET/MOIS

Expérience

  • 5 An(s)

Éducation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Exigences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine