capacité à s'adapter à des situations variées et à s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes et des valeurs propres à l'entreprise
contrôler l'affinage d'un fromage
Responsabilité
nettoyage du matériel et entretien des locaux
gestion des stocks et des approvisionnements
traçabilité et suivi administratif
réaliser des tests de contrôle de maturité, d'évolution de produits
mise en caisse des fromages avec gestion des stocks
gestion des expéditions
la conduite de l'affinage sur les différents jours de fabrication est une composante essentielle de vos missions, tout comme le suivi qualité de la matière première jusqu'au produit fini
conduite de l'affinage sur les différents jours de fabrication