Les salaires sur les positions chez LA TABLE DE JEANNE
LA TABLE DE JEANNE recrute pour des postes:
sommelier
Type de contrat
contrat travail saisonnier - 4 Mois Contrat travail
Horaires de travail
35H Horaires normaux
Expérience
débutant accepté
Exigences
association mets/vins
concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
préparer le vin sélectionné , choisir la verrerie adaptée et servir le client
présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
vous êtes organisé, à l'écoute, sensible aux détails
vous êtes également réactif et flexible
bénéficiez d'un réel esprit d'équipe et du sens des responsabilités
La langue
anglais
Avantages
mutuelle
Rémunération
mensuel de 1881,00 Euros à 1881,00 Euros sur 12 mois
Responsabilité
gérer la mise en place du restaurant, du service et du débarrassage
accueillir et conseiller la clientèle afin de garantir son entière satisfaction tout au long du service
superviser les commis sommeliers
veiller au suivi des différents stocks
faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service entre la cuisine et la salle
les missions sont susceptibles d'évoluer selon le profil et la motivation du candidat
prendre les commandes des boissons, assurer le service du vin tout en apportant une attention particulière aux détails, et participer à l'optimisation du chiffre d'affaires
commis de cuisine
Type de contrat
contrat travail saisonnier - 4 Mois Contrat travail
Horaires de travail
39H Horaires normaux
Expérience
débutant accepté
Exigences
doser des ingrédients culinaires
dresser des plats pour le service
entretenir un outil ou matériel
entretenir un poste de travail
éplucher des légumes et des fruits
Rémunération
mensuel de 1954,00 Euros à 1954,00 Euros sur 12 mois
chef
Type de contrat
contrat travail saisonnier - 4 Mois Contrat travail
contrat à durée déterminée - 2 Mois Contrat travail
Horaires de travail
39H Horaires normaux
35H Horaires normaux
Expérience
1 an
2 ans
Exigences
cuire des viandes, poissons ou légumes
doser des ingrédients culinaires
dresser des plats pour le service
mélanger des produits et ingrédients culinaires
préparer les viandes et les poissons
accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
dresser les tables
Rémunération
mensuel de 2120,00 Euros à 2120,00 Euros sur 12 mois
mensuel de 1645,58 Euros sur 12 mois
commise de salle
Type de contrat
contrat à durée déterminée - 2 Mois Contrat travail
Horaires de travail
35H Horaires normaux
Expérience
débutant accepté
Exigences
accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
dresser les tables
débarrasser une table
nettoyer une salle de réception
réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Rémunération
mensuel de 1648,52 Euros sur 12 mois
Responsabilité
L'atmosphère chaleureuse, la cuisine ouverte, les délicieux plats savoyards, séduisent une clientèle à la recherche d'un moment de partage convivial
passionné par la relation clientèle, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison enrichissante dans l'environnement unique d'une Maison de famille, au sein de notre restaurant traditionnel savoyard La Table de Jeanne
second de cuisine
Type de contrat
contrat à durée déterminée - 4 Mois Contrat travail
Horaires de travail
20H Horaires normaux
Expérience
2 ans
Exigences
cuisine des spécialités régionales françaises
préparer les viandes et les poissons
cuisiner des préparations culinaires
préparer des desserts
entretenir un poste de travail
mélanger des produits et ingrédients culinaires
dresser des plats pour le service
Rémunération
horaire de 12 Euros sur 12 mois
chef de cuisine
Éducation
CAP, BEP ou équivalent
Responsabilité
assurer la qualité de la carte et son renouvellement
effectuer la préparation et prendre en charge les services du midi et du soir
etablir et contrôler ses commandes avec les fournisseurs référencés
etablir les fiches techniques
evaluer les besoins en approvisionnement et gérer les stocks et les commandes
maitrise des coûts
maitrise des normes HACCP
Exigences
capacité à mobiliser une équipe e/ou des interlocuteurs et à les entrainer dans la poursuite d'objectifs partagés
capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
contrôler le dressage des plats
capacité à s'adapter à des situations variées et à s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes et des valeurs propres à l'entreprise
dresser des plats pour le service
superviser la préparation des aliments
veiller au respect des procédures de travail
cuisinière
Type de contrat
contrat à durée indéterminée Contrat travail
contrat à durée déterminée - 24 Mois Contrat apprentissage
Horaires de travail
39H Travail le week-end
39H Horaires normaux
35H Horaires normaux
Expérience
débutant accepté
Exigences
production culinaire
entretenir un équipement, une machine, une installation
utilisation de four
utilisation de plaques de cuisson
éplucher des légumes et des fruits
aménager un poste et les conditions de travail
conditionner des produits
doser des ingrédients culinaires
Rémunération
horaire de 11,72 Euros sur 12 mois
horaire de 11,52 Euros sur 12 mois
% smic selon l'âge
mensuel de 1925,00 Euros sur 12 mois
Responsabilité
vous interviendrez sur l'ensemble des activités liées à la cuisine
plongeuse
Type de contrat
saisonnier - 2 Mois Contrat travail
contrat travail saisonnier - 3 Mois Contrat travail
contrat à durée déterminée - 4 Mois Contrat travail
Horaires de travail
temps partiel Travail en journée
35H Horaires normaux
Expérience
débutant accepté
Exigences
entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
gestes et postures de manutention
réaliser la plonge
Rémunération
horaire de 12 Euros
horaire de 11,57 Euros à 12,00 Euros
horaire de 11,52 Euros à 12,00 Eurosheures supp en pleine saison
serveuse
Type de contrat
CDD - 6 Mois Contrat travail
Horaires de travail
35H/semaine Travail en horaires fractionnés Travail les week-ends et jours fériés Travail en journée Travail le dimanche Travail le samedi
Rémunération
Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 1950.0 Euros sur 12.0 moisRestauration
Expérience
Débutant accepté
Exigences
Accueillir le client et l'installer
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Effectuer le service des plats à table
Prendre une commande client
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Avoir l'esprit d'équipe
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Avoir le sens du service
cuisinier
Type de contrat
CDI Contrat travail
Horaires de travail
39H
Expérience
débutant accepté
Exigences
CAP cuisine
chaîne du froid
contrôler l'état des stocks
dresser des plats pour le service
evacuer et trier des déchets, des produits
organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple