Les salaires sur les positions chez LA TABLE DE JEANNE

LA TABLE DE JEANNE recrute pour des postes:

sommelier

Type de contrat

  • contrat travail saisonnier - 4 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • association mets/vins
  • concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
  • organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
  • préparer le vin sélectionné , choisir la verrerie adaptée et servir le client
  • présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
  • vous êtes organisé, à l'écoute, sensible aux détails
  • vous êtes également réactif et flexible
  • bénéficiez d'un réel esprit d'équipe et du sens des responsabilités

La langue

  • anglais

Avantages

  • mutuelle

Rémunération

  • mensuel de 1881,00 Euros à 1881,00 Euros sur 12 mois

Responsabilité

  • gérer la mise en place du restaurant, du service et du débarrassage
  • accueillir et conseiller la clientèle afin de garantir son entière satisfaction tout au long du service
  • superviser les commis sommeliers
  • veiller au suivi des différents stocks
  • faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service entre la cuisine et la salle
  • les missions sont susceptibles d'évoluer selon le profil et la motivation du candidat
  • prendre les commandes des boissons, assurer le service du vin tout en apportant une attention particulière aux détails, et participer à l'optimisation du chiffre d'affaires

commis de cuisine

Type de contrat

  • contrat travail saisonnier - 4 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • doser des ingrédients culinaires
  • dresser des plats pour le service
  • entretenir un outil ou matériel
  • entretenir un poste de travail
  • éplucher des légumes et des fruits

Rémunération

  • mensuel de 1954,00 Euros à 1954,00 Euros sur 12 mois

chef

Type de contrat

  • contrat travail saisonnier - 4 Mois Contrat travail
  • contrat à durée déterminée - 2 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires normaux
  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • 1 an
  • 2 ans

Exigences

  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • doser des ingrédients culinaires
  • dresser des plats pour le service
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • préparer les viandes et les poissons
  • accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  • conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
  • dresser les tables

Rémunération

  • mensuel de 2120,00 Euros à 2120,00 Euros sur 12 mois
  • mensuel de 1645,58 Euros sur 12 mois

commise de salle

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 2 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  • dresser les tables
  • débarrasser une table
  • nettoyer une salle de réception
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Rémunération

  • mensuel de 1648,52 Euros sur 12 mois

Responsabilité

  • L'atmosphère chaleureuse, la cuisine ouverte, les délicieux plats savoyards, séduisent une clientèle à la recherche d'un moment de partage convivial
  • passionné par la relation clientèle, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison enrichissante dans l'environnement unique d'une Maison de famille, au sein de notre restaurant traditionnel savoyard La Table de Jeanne

second de cuisine

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 4 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 20H Horaires normaux

Expérience

  • 2 ans

Exigences

  • cuisine des spécialités régionales françaises
  • préparer les viandes et les poissons
  • cuisiner des préparations culinaires
  • préparer des desserts
  • entretenir un poste de travail
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • dresser des plats pour le service

Rémunération

  • horaire de 12 Euros sur 12 mois

chef de cuisine

Éducation

  • CAP, BEP ou équivalent

Responsabilité

  • assurer la qualité de la carte et son renouvellement
  • effectuer la préparation et prendre en charge les services du midi et du soir
  • etablir et contrôler ses commandes avec les fournisseurs référencés
  • etablir les fiches techniques
  • evaluer les besoins en approvisionnement et gérer les stocks et les commandes
  • maitrise des coûts
  • maitrise des normes HACCP

Exigences

  • capacité à mobiliser une équipe e/ou des interlocuteurs et à les entrainer dans la poursuite d'objectifs partagés
  • capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
  • contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
  • contrôler le dressage des plats
  • capacité à s'adapter à des situations variées et à s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes et des valeurs propres à l'entreprise
  • dresser des plats pour le service
  • superviser la préparation des aliments
  • veiller au respect des procédures de travail

cuisinière

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail
  • contrat à durée déterminée - 24 Mois Contrat apprentissage

Horaires de travail

  • 39H Travail le week-end
  • 39H Horaires normaux
  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • production culinaire
  • entretenir un équipement, une machine, une installation
  • utilisation de four
  • utilisation de plaques de cuisson
  • éplucher des légumes et des fruits
  • aménager un poste et les conditions de travail
  • conditionner des produits
  • doser des ingrédients culinaires

Rémunération

  • horaire de 11,72 Euros sur 12 mois
  • horaire de 11,52 Euros sur 12 mois
  • % smic selon l'âge
  • mensuel de 1925,00 Euros sur 12 mois

Responsabilité

  • vous interviendrez sur l'ensemble des activités liées à la cuisine

plongeuse

Type de contrat

  • saisonnier - 2 Mois Contrat travail
  • contrat travail saisonnier - 3 Mois Contrat travail
  • contrat à durée déterminée - 4 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • temps partiel Travail en journée
  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • gestes et postures de manutention
  • réaliser la plonge

Rémunération

  • horaire de 12 Euros
  • horaire de 11,57 Euros à 12,00 Euros
  • horaire de 11,52 Euros à 12,00 Eurosheures supp en pleine saison

serveuse

Type de contrat

  • CDD - 6 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H/semaine Travail en horaires fractionnés Travail les week-ends et jours fériés Travail en journée Travail le dimanche Travail le samedi

Rémunération

  • Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 1950.0 Euros sur 12.0 moisRestauration

Expérience

  • Débutant accepté

Exigences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Effectuer le service des plats à table
  • Prendre une commande client
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Avoir le sens du service

cuisinier

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • CAP cuisine
  • chaîne du froid
  • contrôler l'état des stocks
  • dresser des plats pour le service
  • evacuer et trier des déchets, des produits
  • organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Rémunération

  • horaire de 11.65 Eurossalaire selon experience