LAKE

Responsabilités

• accueillir le client
• conseiller la clientèle en fonction de leurs souhaits
• suivre le service, redresser, débarrasser

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• dresser les tables
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• nettoyer une salle de réception
• débarrasser une table
• avoir une excellente présentation
• faire preuve d'organisation, de rigueur et de réactivité en service

Avantages

• mutuelle

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• effectuer le service des plats à table
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
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• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• techniques de dressage de table

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• la préparation d'une liste de produits et leur sélection parmi différents fournisseurs ou marchés
• la répartition du travail parmi les équipes et l'encadrement de la réalisation des plats
• le respect des règles d'hygiène et de sécurité
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• l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement
• la gestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock
• l'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de desserts ou de sauces
• la formation des commis de cuisine et l'élaboration des plannings de son équipe

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• vous assurerez la tenue de la comptabilité générale, les rapprochements bancaires, les clôtures mensuelles, les bilans provisoires trimestriels et annuels et les déclarations de TVA
• vous participerez à la saisie et la vérification des variables de paie
• vous assurerez l'élaboration de tableaux de reporting, ainsi que des statistiques pour répondre aux exigences commerciales et comptables

Responsabilités

• organisation de votre rang et sa mise en place - Responsable du bon déroulement du service, des encaissements et de débarrasser votre rang - Veiller à la satisfaction de la clientèle - Vous êtes expérimenté avec un bon sens du relationnel