Le Bistrot de l'Alouette Salaire
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Pessac
Les salaires sur les positions chez Le Bistrot de l'Alouette
Simulateur de salaire
Calcul brut → net · Législation française · Barème 2026
Période
Versements / an
€
Net (78.2%)
Cotisations (21.8%)
Net
3 910 €
/ mois
Cotisations
1 090 €
/ mois
Brut
5 000 €
/ mois
Net annuel
46 915 €
Taux de cotisations
21.8%
| Cotisation | Taux | Mensuel |
|---|---|---|
| Assurance maladie | 0,75% | 37 € |
| Retraite | ~11.5% | 577 € |
| CSG / CRDS | 9,70% | 477 € |
| Total cotisations | 21.8% | 1 090 € |
Méthodologie et sources des données (2026)
Nos simulations s'appuient sur les barèmes officiels et le Plafond Mensuel de la Sécurité Sociale (PMSS 2026 : 4 005 €). Pour vous garantir un calcul fiable du salaire net avant impôt, nous appliquons les taux de cotisations salariales en vigueur :
| Cotisation | Source | Lien de référence |
|---|---|---|
| Maladie, Vieillesse, CSG / CRDS Cotisations de Sécurité Sociale & impôts sociaux | URSSAF | Taux et barèmes URSSAF ↗ |
| Agirc-Arrco (T1/T2), CEG, CET Retraite complémentaire obligatoire | Bulletin-paie.com | Barèmes Agirc-Arrco ↗ |
| Synthèse des cotisations 2026 Vue d'ensemble des taux et seuils (PMSS) | LégiSocial | Tableau synthétique 2026 ↗ |
* Le calcul prend en compte l'abattement forfaitaire de 1,75 % sur l'assiette de la CSG/CRDS ainsi que les tranches de cotisations (Tranche 1 ≤ PMSS et Tranche 2 > PMSS).
Salaires et activité de recrutement
Aperçu des salaires publiés et de l’activité de recrutement au cours des 12 derniers mois.
Salaire de l'entreprise
—
Médiane du marché
—
Recrutements / 12 mois
3
Activité de recrutement
Historique des 12 derniers mois
- déc.
- janv.
- févr.
- mars
- avr.
- mai
- juin
- juil.
- août
- sept.
- oct.
- nov.
Le Bistrot de l'Alouette recrute pour des postes:
commise de cuisine
Type de contrat
- contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
- 39H Travail en équipe
Expérience
- débutant accepté
Exigences
- entretenir un poste de travail
- entretenir un outil ou matériel
- dresser des plats pour le service
- éplucher des légumes et des fruits
Rémunération
- SMIC HOTELIER
Zone de voyage
- déplacements : Jamais
serveuse
Type de contrat
- contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
- 39H Horaires normaux en coupure
Expérience
- 1 an
Exigences
- règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- techniques de service à l'assiette
- lecture de plan de salle
- techniques de service des plats
- encaisser le montant d'une vente
- accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
- réaliser l'entretien des verres et des couverts et le rangement de la vaisselle
- réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Commerce
- hôtellerie restauration
Rémunération
- mensuel de 2397,00 Euros sur 12 mois
serveur
Type de contrat
- CDI Contrat travail
Horaires de travail
- 39H/semaine Travail en horaires fractionnés Travail les week-ends et jours fériés Travail le dimanche Travail le samedi
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés Travail en journée
- 39H/semaine Travail en horaires fractionnés
Rémunération
- Salaire brut : Mensuel de 2048.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 moisRestaurationComplémentaire santénégociable selon expérience
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 moisRestaurationComplémentaire santé
Zone de voyage
- Déplacements : Jamais
Expérience
- 2 An(s) - en service
- 1 An(s)
Éducation
- CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration
- CAP, BEP et équivalents Restauration
Exigences
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi
- Avoir le sens du service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Maintenir une communication claire et professionnelle
La langue
- Français
- Anglais
Autorisation
- B - Véhicule léger
second de cuisine
Type de contrat
- CDI Contrat travail
Horaires de travail
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés Travail par roulement
Rémunération
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 moisMutuelleRestauration
Zone de voyage
- Déplacements : Jamais
Expérience
- 2 An(s)
Éducation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine - CAP cuisine
Exigences
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Concevoir des recettes et menus
- Conditionner des produits
- Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
La langue
- Français
Autorisation
- B - Véhicule léger
chef
Type de contrat
- CDI Contrat travail
Horaires de travail
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés Travail en horaires fractionnés
Rémunération
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 moisComplémentaire santéRestauration
Zone de voyage
- Déplacements : Jamais
Expérience
- 2 Mois
Éducation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine - Cap cuisine
Exigences
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Conditionner des produits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Préparer les viandes et les poissons
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
La langue
- Français
Autorisation
- B - Véhicule léger
chef de cuisine
Type de contrat
- CDI Contrat travail
Horaires de travail
- 39H/semaine Travail en horaires fractionnés
- 39H Travail en horaires fractionnés
Rémunération
- Salaire brut : Mensuel de 3600.0 Euros à 4200.0 Euros sur 12.0 moisRestaurationComplémentaire santé
- Salaire brut : Mensuel de 3600.0 Euros à 4200.0 Euros sur 12.0 moisRestaurationMutuelle
Zone de voyage
- Déplacements : Jamais
Expérience
- 24 Mois
Éducation
- Bac+3, Bac+4 ou équivalents Cuisine - CAP cuisine, Bac pro Cuisine, BTS
- Bac+3, Bac+4 ou équivalents cuisine - CAP cuisine, Bac pro Cuisine, BTS
Exigences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Animer, coordonner une équipe
- Définir des besoins en approvisionnement
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
- Faire preuve de leadership
La langue
- Français
barmaid
Type de contrat
- CDI Contrat travail
Horaires de travail
- 39H/semaine Travail en horaires décalés Travail les week-ends et jours fériés
- 39H/semaine Travail en horaires décalés
Rémunération
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 moisRestaurationComplémentaire santé
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 moisRestaurationComplémentaire santé
Zone de voyage
- Déplacements : Jamais
Expérience
- 1 An(s)
Éducation
- CAP, BEP et équivalents Bar
Exigences
- Accueillir le client et l'installer
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Réaliser un service en salle
- Types de cocktails
La langue
- Français
- Anglais
Autorisation
- B - Véhicule léger
pâtissière
Type de contrat
- CDI Contrat travail
Horaires de travail
- 39H Travail en horaires fractionnés
Rémunération
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2434.0 Euros sur 12.0 moisRestaurationMutuelle
- Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros à 2434.00 Euros sur 12.0 moisRestauration
Zone de voyage
- Déplacements : Jamais
Expérience
- 24 Mois
- Débutant accepté
Éducation
- CAP, BEP et équivalents spécialisation pâtisserie
Exigences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Manipuler des équipements de cuisine
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Types de desserts
- Préparer des glaces et des sorbets
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits
chef pâtissière
Type de contrat
- CDI Contrat travail
Horaires de travail
- 39H/semaine Travail en horaires fractionnés
Rémunération
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 moisRestaurationComplémentaire santé
Zone de voyage
- Déplacements : Jamais
Expérience
- 24 Mois
Éducation
- CAP, BEP et équivalents Spécialisation pâtisserie
Exigences
- Conditionner des produits
- Définir des besoins en approvisionnement
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Types de desserts
- chef(ffe) patissier(ière)
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
La langue
- Français