LE COMPTOIR DES PAINS Salaire
Les salaires sur les positions chez LE COMPTOIR DES PAINS
LE COMPTOIR DES PAINS recrute pour des postes:
boulanger
Type de contrat
- contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
- 35H Travail en journée
Expérience
- 1 an
Exigences
- bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- caractéristiques des farines levure, additifs
- conduire une fermentation
- diviser la masse de pâte en pâtons
- doser des ingrédients culinaires
- techniques de boulage des pâtons
- vous êtes titulaire d'un CAP/BEP/BAC Pro Boulanger et bénéficiez d'une expérience vous rendant autonome sur le poste
Rémunération
- selon convention collective
Responsabilité
- la confection des différents pains traditionnels et spéciaux proposés à la vente ainsi que leurs cuissons
- L'entretien du matériel et du fournil