Les salaires sur les positions chez LE COMPTOIR GENERAL
LE COMPTOIR GENERAL recrute pour des postes:
hôte d'accueil
Commerce
service clients
beauté et bien-être
Beauté et bien-être
Service clients
La langue
anglais
Avantages
mutuelle
Type de contrat
temps partiel, CDI
CDI, Temps partiel
Rémunération
à partir de 700,00€ par mois
à partir de 1 700,00€ par mois
Responsabilité
assurer l’accueil, l’orientation et le placement des clients sur les points de vente
assurer les réservations des clients par téléphone et sur le point de vente
gestion des flux et des files d’attente
assurer la tenue du vestiaire
S’assurer de la propreté des espaces de travail suivant la procédure établie
S’assurer de la propreté des espaces de travail suivant les procédures établies
promouvoir les différents services et produits disponibles au sein de l’établissement
convivial et animé, c'est un lieu hors du temps, élégant et voluptueux, composé de différents espaces aux décors immersifs
Exigences
vous justifiez d'une première expérience professionnelle sur une fonction similaire
L’aisance relationnelle et la communication sont des qualités indispensables
excellente présentation et sens de l'accueil
savoir travailler en équipe
être proactif, organisé et rigoureux
disponibilité et polyvalence
hôtesse d'accueil ou similaire: 1 an
cuisinier
Avantages
mutuelle
Type de contrat
temps plein, CDI
Rémunération
1 900,00€ par mois
Exigences
connaissance et bonne application des procédures d’hygiènes
connaissance et bonne application techniques culinaires
dextérité et rapidité
savoir organiser son poste de travail et gérer les priorités
excellente présentation
disponible le week-end
plonge: 2 ans
bienveillance & Souriant
Responsabilité
convivial et animé, c'est un lieu hors du temps, élégant et voluptueux, composé de différents espaces aux décors immersifs
envoi des candidatures : restauration@lecomptoirgeneral.com
cuisinière
Type de contrat
contrat à durée indéterminée Contrat travail
contrat à durée déterminée - 3 Mois Contrat travail
Horaires de travail
39H Horaires normaux
Expérience
débutant accepté
Exigences
concevoir un menu
contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
cuire des viandes, poissons ou légumes
gestion des stocks et des approvisionnements
Rémunération
mensuel de 1900,00 Euros sur 12 moisA négocier selon profil
Responsabilité
pains réalisés par un artisan boulanger dans nos locaux, viande hachée sur place, charcuterie tranchée sur place
barmaid
Responsabilité
avant le service
le barman est sous la responsabilité du manager
il est responsable de son espace de travail et garantit la qualité de ses boissons
chef
Responsabilité
avant le service
il est responsable de son rang et garantit la qualité de service
commercial
Commerce
hôtellerie restauration
Responsabilité
assister le service Commercial et Marketing lors des propositions commerciales
mettre en place des événements
assurer les aspects logistiques des événements
actualiser quotidiennement le fichier clients
gérer les réservations d'espaces en ouverture publique
chef de cuisine
Exigences
qualités requises : • Passionné de cuisine, titulaire d’un diplôme reconnu de Cuisine • Vous disposez d’une expérience d’au moins 2 ans sur un poste similaire • Vous êtes dynamique et autonome sur votre poste • Vous êtes créatifs, rigoureux et avez le souci du détail • Vous avez l'esprit d'équipe et un bon relationnel • Vous êtes un meneur d’hommes • Vous êtes reconnu pour votre qualité de gestionnaire • Vous êtes reconnu pour votre qualité de gestionnaire • Vous avez la capacité à recruter, à former et à construire une équipe
Responsabilité
MISSIONS : • Réaliser une prestation culinaire de qualité dans le respect de l’équilibre économique • Choisir les produits qui serviront à leur élaboration • Contribuer à l’évolution de la carte de l’établissement • Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire Tâches et responsabilités : Production culinaire : • Réalisation des préparations préliminaires • Réalisation de tous les fonds de base • Réalisation de recettes à partir de fiches techniques • Contrôle du dressage des plats et des buffets pour le service • Réalisation des plats en fonction de la carte et des commandes particulières • Garant de la qualité prestation culinaire • Élaboration de fiches techniques nouvelles • Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production • Encadrement de la brigade : intégration, formation, gestion du planing de travail Approvisionnement et gestion des stocks : • Élaboration d’une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux prestations culinaires et passation des commandes • Réalisation des inventaires et gestion des stocks • Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l’établissement • Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons Hygiène et sécurité : • Application des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur • Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur • Port d’une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité • Nettoyage et rangement de la cuisine et des espaces attachées Distribution : • Préparation du matériel de service • Dressage des plats et des buffets et gestion de l’envoi • Réponse aux annonces et commandes • Mise en valeur des présentations
maître d'hôtel
Responsabilité
contrôle du déroulement des opérations pendant le service
former et encadrer l’équipe de salle
management de l’équipe de salle
coordonner et repartir leur travail sur le terrain
garantir la qualité de l’accueil
faire respecter et appliquer les procédures opérationnelles internes
renvoyer de par son comportement et sa présentation une image positive et adaptée à l’établissement, contact permanent avec la clientèle
S’assurer de la propreté de la salle
Exigences
qualités requises
excellente présentation
3 ans sur un poste similaire
capacité relationnelle
formation en hôtellerie, restauration, bar de luxe
garantir la qualité de l’accueil : courtoisie et sens du service
3 ans sur un poste similaire - Formation en hôtellerie, restauration, bar de luxe - Excellentes compétences managériales
sens aigu de l’accueil et goût pour le secteur du service