Les salaires sur les positions chez LE COMPTOIR GENERAL

LE COMPTOIR GENERAL recrute pour des postes:

hôte d'accueil

Commerce

  • service clients
  • beauté et bien-être
  • Beauté et bien-être
  • Service clients

La langue

  • anglais

Avantages

  • mutuelle

Type de contrat

  • temps partiel, CDI
  • CDI, Temps partiel

Rémunération

  • à partir de 700,00€ par mois
  • à partir de 1 700,00€ par mois

Responsabilité

  • assurer l’accueil, l’orientation et le placement des clients sur les points de vente
  • assurer les réservations des clients par téléphone et sur le point de vente
  • gestion des flux et des files d’attente
  • assurer la tenue du vestiaire
  • S’assurer de la propreté des espaces de travail suivant la procédure établie
  • S’assurer de la propreté des espaces de travail suivant les procédures établies
  • promouvoir les différents services et produits disponibles au sein de l’établissement
  • convivial et animé, c'est un lieu hors du temps, élégant et voluptueux, composé de différents espaces aux décors immersifs

Exigences

  • vous justifiez d'une première expérience professionnelle sur une fonction similaire
  • L’aisance relationnelle et la communication sont des qualités indispensables
  • excellente présentation et sens de l'accueil
  • savoir travailler en équipe
  • être proactif, organisé et rigoureux
  • disponibilité et polyvalence
  • hôtesse d'accueil ou similaire: 1 an

cuisinier

Avantages

  • mutuelle

Type de contrat

  • temps plein, CDI

Rémunération

  • 1 900,00€ par mois

Exigences

  • connaissance et bonne application des procédures d’hygiènes
  • connaissance et bonne application techniques culinaires
  • dextérité et rapidité
  • savoir organiser son poste de travail et gérer les priorités
  • excellente présentation
  • disponible le week-end
  • plonge: 2 ans
  • bienveillance & Souriant

Responsabilité

  • convivial et animé, c'est un lieu hors du temps, élégant et voluptueux, composé de différents espaces aux décors immersifs
  • envoi des candidatures : restauration@lecomptoirgeneral.com

cuisinière

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail
  • contrat à durée déterminée - 3 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • concevoir un menu
  • contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • gestion des stocks et des approvisionnements

Rémunération

  • mensuel de 1900,00 Euros sur 12 moisA négocier selon profil

Responsabilité

  • pains réalisés par un artisan boulanger dans nos locaux, viande hachée sur place, charcuterie tranchée sur place

barmaid

Responsabilité

  • avant le service
  • le barman est sous la responsabilité du manager
  • il est responsable de son espace de travail et garantit la qualité de ses boissons

chef

Responsabilité

  • avant le service
  • il est responsable de son rang et garantit la qualité de service

commercial

Commerce

  • hôtellerie restauration

Responsabilité

  • assister le service Commercial et Marketing lors des propositions commerciales
  • mettre en place des événements
  • assurer les aspects logistiques des événements
  • actualiser quotidiennement le fichier clients
  • gérer les réservations d'espaces en ouverture publique

chef de cuisine

Exigences

  • qualités requises : • Passionné de cuisine, titulaire d’un diplôme reconnu de Cuisine • Vous disposez d’une expérience d’au moins 2 ans sur un poste similaire • Vous êtes dynamique et autonome sur votre poste • Vous êtes créatifs, rigoureux et avez le souci du détail • Vous avez l'esprit d'équipe et un bon relationnel • Vous êtes un meneur d’hommes • Vous êtes reconnu pour votre qualité de gestionnaire • Vous êtes reconnu pour votre qualité de gestionnaire • Vous avez la capacité à recruter, à former et à construire une équipe

Responsabilité

  • MISSIONS : • Réaliser une prestation culinaire de qualité dans le respect de l’équilibre économique • Choisir les produits qui serviront à leur élaboration • Contribuer à l’évolution de la carte de l’établissement • Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire Tâches et responsabilités : Production culinaire : • Réalisation des préparations préliminaires • Réalisation de tous les fonds de base • Réalisation de recettes à partir de fiches techniques • Contrôle du dressage des plats et des buffets pour le service • Réalisation des plats en fonction de la carte et des commandes particulières • Garant de la qualité prestation culinaire • Élaboration de fiches techniques nouvelles • Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production • Encadrement de la brigade : intégration, formation, gestion du planing de travail Approvisionnement et gestion des stocks : • Élaboration d’une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux prestations culinaires et passation des commandes • Réalisation des inventaires et gestion des stocks • Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l’établissement • Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons Hygiène et sécurité : • Application des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur • Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur • Port d’une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité • Nettoyage et rangement de la cuisine et des espaces attachées Distribution : • Préparation du matériel de service • Dressage des plats et des buffets et gestion de l’envoi • Réponse aux annonces et commandes • Mise en valeur des présentations

maître d'hôtel

Responsabilité

  • contrôle du déroulement des opérations pendant le service
  • former et encadrer l’équipe de salle
  • management de l’équipe de salle
  • coordonner et repartir leur travail sur le terrain
  • garantir la qualité de l’accueil
  • faire respecter et appliquer les procédures opérationnelles internes
  • renvoyer de par son comportement et sa présentation une image positive et adaptée à l’établissement, contact permanent avec la clientèle
  • S’assurer de la propreté de la salle

Exigences

  • qualités requises
  • excellente présentation
  • 3 ans sur un poste similaire
  • capacité relationnelle
  • formation en hôtellerie, restauration, bar de luxe
  • garantir la qualité de l’accueil : courtoisie et sens du service
  • 3 ans sur un poste similaire - Formation en hôtellerie, restauration, bar de luxe - Excellentes compétences managériales
  • sens aigu de l’accueil et goût pour le secteur du service