LE LOUP LE RENARD ET LA GALETTE Salaire

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  Nantes
19 RUE DE LA JUIVERIE, 44000 NANTES
Téléphone:  +33 2 40 47 12 71
SIREN: 820777696
  Restaurants et services alimentaires
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Les salaires sur les positions chez LE LOUP LE RENARD ET LA GALETTE

LE LOUP LE RENARD ET LA GALETTE recrute pour des postes:

plongeuse

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • réaliser la plonge
  • gestes et postures de manutention

Rémunération

  • horaire de 12,00 Euros à 13,00 EurosPrimes

serveuse de restaurant

Type de contrat

  • contrat travail saisonnier - 2 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • 3 mois

Exigences

  • accueillir le client et l'installer
  • effectuer le service des plats à table
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Rémunération

  • horaire de 12,00 Euros à 13,00 EurosPrimes

serveur

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 3 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 30H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  • dresser les tables
  • débarrasser une table
  • nettoyer une salle de réception
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • 1ère expérience similaire demandée

Rémunération

  • horaire de 13,00 Euros à 15,00 Euros sur 12 mois

second de cuisine

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • 1 an

Exigences

  • préparer les viandes et les poissons
  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • doser des ingrédients culinaires
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • dresser des plats pour le service

Rémunération

  • mensuel de 2100,00 Euros à 2200,00 Euros sur 12 mois

Responsabilité

  • vous travaillez directement en binôme avec le chef crêpier lors de la mise en place et du service

commis de cuisine

Rémunération

  • 11,00€ à 12,00€ par heure

Type de contrat

  • temps partiel, CDD

Exigences

  • réactif, opérationnel, rigoureux, ponctuel
  • commis de cuisine : 1 an
  • mise en place du matin ; découpe des fruits et légumes, rangements des stocks et commandes, découpe des ingrédients et réalisation des sauces. Dressage des assiettes à l'envoi
  • références demandées via CV
  • durée du contrat : 6 mois

Responsabilité

  • découpe des légumes et fruits, préparation des sauces et pâtes à galettes et crêpes, dressage minutieux des assiettes

commise de cuisine

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H

Rémunération

  • Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros à 14.0 Euros sur 12 mois

Expérience

  • 6 Mois

Exigences

  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Éplucher des légumes et des fruits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de rigueur et de précision

serveuse

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H

Rémunération

  • Salaire brut : Horaire de 14.0 Euros à 15.0 Euros

Expérience

  • 6 Mois

Exigences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
  • Effectuer le service des plats à table
  • Prendre une commande client
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Gérer son stress
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

chef

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H

Expérience

  • 3 Mois

Exigences

  • dresser des plats pour le service
  • éplucher des légumes et des fruits
  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • préparer les viandes et les poissons

Rémunération

  • horaire de 12.0 Euros à 14.0 Euros sur 12 mois

cuisinière

Avantages

  • plan d'epargne
  • tickets restaurants
  • plan epargne
  • titres restaurants
  • mutuelle

Exigences

  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • éplucher des légumes et des fruits
  • préparer les viandes et les poissons
  • exemple : travailler efficacement sans responsable
  • exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction
  • dresser des plats pour le service
  • capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
  • cuire des viandes, poissons ou légumes

Responsabilité

  • participer à l'entretien du matériel de cuisine et des locaux
  • production culinaire
  • préparer des desserts
  • respecter les règles d'hygiène et de sécurité
  • + Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
  • préparer les viandes et les poissons
  • suivre l'état des stocks
  • + Participer à l'entretien du matériel de cuisine et des locaux

La langue

  • anglais
  • portugais
  • italien
  • espagnol
  • coréen
  • japonaise
  • turc
  • chinoise

chef de cuisine

Avantages

  • ordinateur portable
  • interessement
  • titres restaurants
  • remboursement transport
  • mutuelle
  • voiture de fonction
  • voiture de service
  • participation aux benefices

Exigences

  • votre bienveillance et votre relationnel
  • votre dynamisme et votre polyvalence
  • capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
  • votre passion et votre créativité
  • vos capacités d'organisation et de rigueur
  • contrôler le dressage des plats
  • superviser la préparation des aliments
  • dresser des plats pour le service

Responsabilité

  • assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP
  • utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
  • vous participez au passage des commandes de matière première ainsi qu'à la réception et au contrôle la marchandise à sa livraison
  • vous vous assurez du respect du budget « Matières premières »
  • vous répartissez les tâches, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine, et vous veillez à la bonne exécution de la production
  • vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques
  • préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
  • faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité

La langue

  • russe
  • allemand
  • chinoise
  • espagnol
  • thaï
  • japonaise
  • anglais
  • italien