LE MATIGNON Salaire

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  Rouen
19 RUE DE LA SAVONNERIE, 76000 ROUEN
SIREN: 494494388
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Les salaires sur les positions chez LE MATIGNON

LE MATIGNON recrute pour des postes:

plongeuse

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 15H Travail en journée

Exigences

  • entretenir un outil ou matériel
  • entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • plonge manuelle
  • réaliser la plonge
  • utilisation de machine de plonge automatisée
  • débutant accepté

Rémunération

  • horaire de 11,52 Euros

chef de cuisine

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail en journée

Expérience

  • 2 ans

Exigences

  • concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • porter une appréciation gustative et olfactive
  • contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
  • dresser des plats pour le service
  • mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • superviser la préparation des aliments

Rémunération

  • à négocier selon votre expérience

second de cuisine

Type de contrat

  • CDD - 16 Jour(s) Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H/semaine Travail en journée

Rémunération

  • à négocier selon votre expérience

Expérience

  • 2 An(s)

Éducation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Exigences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
  • Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)

serveuse

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • temps partiel Travail en journée les midis de 12h à 15h

Rémunération

  • Salaire brut : Horaire de 11.65 Eurosà négocier si expérience

Expérience

  • 6 Mois - une saison en service

Exigences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Effectuer le service des plats à table
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Techniques de service à l'anglaise
  • Techniques de service à l'assiette
  • Techniques de service à la française
  • Nettoyer une salle de réception
  • Faire preuve de réactivité