LE MOULIN ROUGE

Responsabilités

• renseigner le client sur les prestations de l'établissement et les modalités de réservation
• la mise en place du petit déjeuner et nettoyage de la salle
• tous travaux liés à l'exploitation de l'hôtel
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• etablir une facture
• supervise la Réception
• supervise la Réception
• la gestion des plannings, l'organisation, le contrôle et la formation du personnel
• assure la procédure de check-in & check-out
• assure la procédure de check-in & check-out
• gère les réservations individuelles & groupes : élabore et envoie les propositions commerciales
• assure un accueil professionnel et chaleureux de la clientèle et présente l'établissement ainsi que ses différents services
• assurez un accueil professionnel et chaleureux de la clientèle et présentez l'établissement ainsi que ses différents services
• formation, animation des collaborateurs, adaptation des effectifs selon l'activité
• assure un accueil professionnel et chaleureux de la clientèle et présente l'établissement ainsi que ses différents services
• en collaboration avec l'équipe de Réception et le Direction
• en collaboration avec l'équipe de Réception et le Direction
• participe à la garantie de l'excellent déroulement du service Hébergement, assure un maximum de confort et de satisfaction pour le client
• superviser l'activité d'un service
• remplacez le directeur, responsable de la bonne tenue de l'hôtel, vous suppléez aux absences du personnel
• favorise la coordination et de la communication de la Réception avec les différents services opérationnels et supports de l'hôtel
• service petit déjeuner
• service petit déjeuner
• participe à la garantie de l'excellent déroulement du service Hébergement, assure un maximum de confort et de satisfaction pour le client
• participe à la gestion des plannings, à l'organisation du travail, à l'intégration et à la formation du personnel de Réception
• favorise la coordination et de la communication de la Réception avec les différents services opérationnels et supports de l'hôtel
• participe à la gestion des plannings, à l'organisation du travail, à l'intégration et à la formation du personnel de Réception

Exigences

• contrôler la réalisation d'une prestation
• accueillir les clients à leur arrivée et effectuer les formalités administratives liées à leur séjour
• fidéliser une clientèle
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• enregistrer les réservations et actualiser le planning d'occupation des chambres, des appartements, des bungalows
• établir une facture
• former du personnel à des procédures et techniques
• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
• gestion des Ressources Humaines
• renseigner le client sur les prestations de l'établissement et les modalités de réservation
• logiciel de gestion hôtelière
• répondre aux demandes des clients durant leur séjour
• logiciels de réservation
• accueillir les clients à leur arrivée et effectuer les formalités administratives liées à leur séjour
• bac ou équivalent
• enregistrer les réservations et actualiser le planning d'occupation des chambres, des appartements, des bungalows
• mener une politique commerciale
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
• négocier un contrat
• organiser un planning du personnel
• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable
• répondre aux demandes des clients durant leur séjour
• exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
• outils bureautiques
• capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser
• qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
• exemple : travailler efficacement sans responsable
• suivre l'activité d'un établissement touristique
• exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité
• capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité

Exigences

• disponible le week-end

Gains pour le poste technicien

Commerce

• construction
• génie chimique
• Construction
  Voir plus +1
• Génie chimique

Gains pour le poste technicien lumière

Responsabilités

• accueil des clients et encaissement
• enfourner les réalisations et surveiller la cuisson
• nettoyage du matériel et entretien de l'espace de travail
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• gestion des stocks et des commandes
• préparation finale des produits
• présenter les produits en vitrine

Exigences

• boulage des pâtons
• conduire une fermentation
• diviser la masse de pâte en pâtons
  Voir plus +7
• cuire des pièces de viennoiserie
• sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits
• entretenir un espace de vente
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
• effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse

Responsabilités

• apporte soutien & conseil aux équipes opérationnelles dans la gestion de leurs problématiques juridiques et RH
• rattaché à la DRH Adjointe, le/la juriste droit social s’assure du respect de l’application du droit social, des règles conventionnelles et internes et apporte son soutien quotidien aux Managers Opérationnels dans la résolution des questions juridiques
• participe au traitement des dossiers disciplinaires, précontentieux et contentieux
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• assure une veille juridique sociale
• réalise des études juridiques ponctuelles sur des points de droit spécifiques
• formalise et rédige les différents éléments juridiques : contrat de travail, avenant, courriers divers…
• veille aux évolutions légales, réglementaires, jurisprudentielles ou conventionnelles afin de proposer les corrections ou modifications nécessaires
• organisation et suivi des élections professionnelles pour plusieurs entités du Groupe
• réalise des analyses et des préconisations en amont des négociations
• participe à maintenir un dialogue social serein
• participe à la rédaction, à la mise en place et au suivi des accords d’entreprise
• garantit l’application du droit social
• S’assure de l’application des règles liées au fonctionnement des IRP et des accords d’entreprise en vigueur
• met à jour la BDESE de façon périodique
• prépare et participe aux instances représentatives du personnel et aux négociations collectives : préparation des ordres du jour et des convocations, préparation des réponses aux questions juridiques, correction des procès-verbaux, préparation des réunions…
• participe à la réalisation du Bilan Social

Exigences

• doté d'une forte aisance relationnelle, vous faites preuve de qualités rédactionnelles et êtes reconnu pour votre esprit d'analyse et de synthèse
• naturellement curieux , vous avez une appétence pour les environnements dynamiques et le goût du terrain
• durée du contrat : 6 mois