Salaire LE SCOOP

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
  Voir plus +15
• préparer les viandes et les poissons
• éplucher des légumes et des fruits
• concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
• contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
• contrôler la réalisation d'une prestation
• contrôler le dressage des plats
• dresser des plats pour le service
• définir des besoins en approvisionnement
• former du personnel à des procédures et techniques
• mettre en place des actions correctives et préventives
• préparer les commandes
• suivre l'état des stocks
• superviser la préparation des aliments
• sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
• veiller au respect des procédures de travail

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• dresser des plats pour le service
• préparer les viandes et les poissons
  Voir plus +5
• éplucher des légumes et des fruits
• contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
• contrôler le dressage des plats
• superviser la préparation des aliments
• veiller au respect des procédures de travail

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• encaisser le montant d'une vente
• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
  Voir plus +8
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• dresser les tables
• saisir une commande sur informatique
• veiller à la satisfaction d'un client
• nettoyer une salle de réception
• débarrasser une table
• traiter une commande
• réaliser un service en salle

Exigences

• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• entretenir un outil ou matériel
  Voir plus +2
• entretenir un poste de travail
• éplucher des légumes et des fruits

Exigences

• réaliser la plonge
• entretenir un outil ou matériel
• entretenir un poste de travail
  Voir plus +2
• essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• éplucher des légumes et des fruits

Offres actuelles pour le poste: