une grande motivation, un fort investissement dans l'apprentissage du métier
de l’écoute et de la rigueur
avant tout, nous recherchons une personne motivée avec une forte envie d'apprendre et de progresser
un sens du service et de l’efficacité
notre équipe vous aidera à développer vos talents et à évoluer vers un poste de Chef de Rang
un intérêt pour la gastronomie, les métiers de la restauration et du service haut-de-gamme
si vous êtes à la recherche d'un nouveau défi et souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée au sein d’un restaurant étoilé, il s’agit d’une belle opportunité
Responsabilité
S’occuper des tâches de nettoyage, de la mise en place et du dressage des tables du restaurant
organiser et entretenir les offices avant et après chaque service
respecter les consignes du Chef de Rang
participer au bon déroulement du service en effectuant les tâches confiées par le Chef de Rang
servir les clients, exécuter des tâches de soutien au service
débarrasser les tables, réaliser la mise en place pour le prochain service, ranger le matériel
session/parcours d’intégration
la liste des missions n’est pas exhaustive, elle est donnée à titre indicatif
chef
Commerce
restauration
Restauration
La langue
anglais
Rémunération
2 600,00€ brut par mois
rémunération au pourcentage
2 300,00€ à 2 500,00€ brut par mois
Type de contrat
temps plein, CDI
temps plein, CDI, 39H
Responsabilité
vous mettrez à profit vos solides connaissances et votre savoir-faire culinaires
vous devrez être garant de la satisfaction des clients
contrôler la réception des marchandises suivant les protocoles HACCP et s'assurer de leur qualité
vous devrez travailler efficacement pour réaliser et dresser des plats, dans le respect des règles d'hygiène HACCP
préparer et contrôler les desserts/pâtisseries, s'assurant de la bonne application des consignes de la cheffe et des fiches techniques
vous possédez l'envie de transmettre vos connaissances aux commis qui travailleront avec vous
vous procéderez aux différentes opérations de service, de mise en place, de nettoyage et de rangement
job description
Exigences
un Chef de Rang
avant tout, nous recherchons une personne motivée avec une forte envie d'apprendre et de progresser
vous êtes reconnu.e pour votre grand sens du relationnel, vos capacités d'organisation, votre rigueur et votre esprit d'équipe
notre équipe vous aidera à développer vos talents
rejoindre Les 110 de Taillevent, c'est participer à une aventure humaine enthousiasmante et ambitieuse
vous avez l'esprit d'équipe
vous êtes diplômé.e d'une école hôtelière et vous disposez de premières expériences dans la restauration haut de gamme
ce poste est fait pour vous si vous faites preuve : d'efficacité, de calme, d'endurance, de capacités d'organisation, d'un fort esprit d'équipe, de rigueur et de créativité
sommelier
Commerce
restauration
Restauration
La langue
anglais
Avantages
tickets restaurants
Type de contrat
CDI ou CDD- Temps plein - 39H/semaine
Responsabilité
approvisionner, organiser et gérer la cave
accueillir et conseiller les clients selon les standards Taillevent
assurer la bonne conservation des bouteilles
réaliser l'acte de vente dans son ensemble pour les vins, spiritueux et articles complémentaires
effectuer les inventaires
participer à certains événements, animer des dégustations
sélectionner et acheter les vins
organiser le point de vente et veiller à l'excellence retail
Exigences
vous êtes diplômé.e d’une école hôtelière et vous disposez de premières expériences en restauration haut de gamme
vous êtes reconnu.e pour votre grand sens du relationnel, vos capacités d'organisation, votre rigueur et votre esprit d'équipe
vous êtes reconnu.e pour votre grand sens du relationnel, vos capacités d’organisation, votre rigueur et votre esprit d’équipe
connaissance de la restauration haut de gamme
vous êtes diplômé.e d'une école hôtelière et vous disposez de premières expériences en restauration haut de gamme
good understanding of French viticulture and cuisine
excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact
vous êtes rigoureux et bien organisé
commis de salle
Type de contrat
CDI Contrat travail
Horaires de travail
39H/semaine Travail en journée
39H Travail en journée
Rémunération
RestaurationRémunération au point
Salaire brut : Rémunération au point
Zone de voyage
Déplacements : Jamais
Expérience
1 An(s)
Exigences
Accueillir le client et l'installer
Effectuer le service des plats à table
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Avoir le sens du service
Faire preuve de contrôle de soi
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
La langue
Anglais
Français
commis de cuisine
Type de contrat
CDI Contrat travail
CDI
Horaires de travail
39H Travail en journée
Expérience
débutant accepté
Exigences
cuire des viandes, poissons ou légumes
dresser des plats pour le service
entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
préparer les viandes et les poissons
éplucher des légumes et des fruits
vous êtes organisé et minutieux
avant tout, nous recherchons une personne motivée avec une forte envie d'apprendre et de progresser
vous portez une attention particulière aux détails
Commerce
restauration
Restauration
Rémunération
restaurationselon profil
Responsabilité
job description
vous devrez également être en mesure de respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire, conformément aux principes HACCP
pour renforcer la brigade, le restaurant Les 110 de Taillevent recrute un COMMIS motivé et efficace afin de préparer les ingrédients pour le Chef de Partie, aider à diverses tâches, participer à la mise en place et au service
vous devrez veiller au matériel, réceptionner les livraisons, déballer et organiser les ingrédients, ranger et nettoyer la zone de travail
commercial
Commerce
commerce et vente
Commerce et vente
La langue
anglais
Rémunération
selon profil
Responsabilité
prise en charge et suivi des demandes groupes du premier contact client à la signature du contrat
réception et qualification des demandes clients
elaboration de propositions commerciales
assurer un suivi régulier
fidélisation et développement du portefeuille clients et du chiffre d'affaires
job description
garantir la bonne coordination entre chaque service opérationnel
orchestrer parfaitement les évènements en collaboration avec les équipes des Maisons en réalisant les fiches de fonction
Exigences
parcours d'intégration
votre aisance rédactionnelle, votre relationnel excellent et votre réactivité seront vos atouts pour mener à bien votre mission
accompagnement dans la préparation de concours
opportunités d'évolution
doté-e de la culture du résultat et du goût du challenge, vous maîtrisez les codes du luxe
avantages Groupe Gardinier
la passion pour la gastronomie et l'œnologie seraient un plus
programme de formations internes 3C : curiosité, compétence, culture
hôte d'accueil
Commerce
service clients
beauté et bien-être
Service clients
Beauté et bien-être
La langue
anglais
Responsabilité
accueillir les clients, les fournisseurs et les visiteurs
accompagner chaque client, selon les standards de qualité du Taillevent
satisfaire les attentes des clients
gérer le standard téléphonique et répondre aux e-mails
gérer les réservations
assurer la mise en place à l'entrée du restaurant
job description
gérer le vestiaire
Exigences
vous êtes reconnu.e pour votre grand sens du relationnel, vos capacités d'organisation, votre rigueur et votre esprit d'équipe
vous êtes doté.e d'une excellente présentation, d'un grand sens de l'accueil et vous êtes soucieux.euse de la satisfaction des clients
commise de cuisine
Type de contrat
CDI Contrat travail
Horaires de travail
39H Travail en journée
Rémunération
Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois
Zone de voyage
Déplacements : Jamais
Expérience
1 An(s)
Éducation
Bac+2 ou équivalents
Exigences
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Éplucher des légumes et des fruits
Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de rigueur et de précision
Travailler en équipe
La langue
Français
commis de cuisine
Commerce
restauration
Restauration
Type de contrat
CDI
Responsabilité
job description
vous devrez également être en mesure de respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire, conformément aux principes HACCP
pour renforcer la brigade, le restaurant Les 110 de Taillevent recrute un COMMIS motivé et efficace afin de préparer les ingrédients pour le Chef de Partie, aider à diverses tâches, participer à la mise en place et au service
vous devrez veiller au matériel, réceptionner les livraisons, déballer et organiser les ingrédients, ranger et nettoyer la zone de travail
Exigences
vous êtes organisé et minutieux
avant tout, nous recherchons une personne motivée avec une forte envie d'apprendre et de progresser
vous portez une attention particulière aux détails
vous avez l'esprit d'équipe
vous avez une formation en cuisine
vous avez une connaissance des réglementations en matière de sécurité alimentaire
vous avez idéalement une première expérience dans un restaurant haut-de-gamme
si vous êtes à la recherche d'un nouveau défi et souhaitez rejoindre une brigade dynamique et créative, il s'agit d'une belle opportunité
assistant de direction
Commerce
enseignement et formation
Enseignement et formation
Type de contrat
contrat d'apprentissage
Responsabilité
job description
L'Assistant-e directeur garantit la satisfaction client et la qualité du service en coordonnant l'activité des collaborateurs et leur travail
il/elle participe à la gestion de l'établissement et contribue à son développement et à sa rentabilité
il/elle assure la continuité de la gestion de l'exploitation en respectant les politiques managériales et commerciales établies, la législation et les process internes sous la responsabilité d'un N+1
Exigences
vous avez envie d'évoluer dans le management
vous portez une attention particulière aux détails. Vous êtes organisé-e et minutieux-se
vous avez l'esprit d'équipe
vous avez idéalement une première expérience dans un restaurant haut-de-gamme