Salaire LE TIRE BOUCHON

Responsabilités

• assister le chef de cuisine dans l’ensemble de ses missions
• S’assurer de la qualité des prestations culinaires servies, de leur conformité et de la satisfaction client
• participer à l’élaboration de la carte, des recettes et des fiches techniques
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• chercher continuellement avec son équipe à améliorer les coûts et les ratios tout en préservant la qualité des prestations
• développer ses collaborateurs en les amenant à leur meilleur niveau de compétences et en les accompagnant dans leur évolution professionnelle
• superviser l’ensemble des activités plus particulièrement lors de l’absence du Chef cuisinier

Exigences

• CAP / BEP
• idéalement issu d’une formation hôtelière de type CAP, BEP, BAC PRO ou BTS. Vous justifiez d’une expérience réussie d’1 an minimum dans un restaurant
• disponible le week-end
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• restauration: 1 an
• restauration: 3 ans
• vous souhaitez relever ce challenge, alors n’hésitez pas… rejoignez-nous oui Non

Avantages

• mutuelle

Exigences

• nous cherchons un profil polyvalent, rapide, organisé, qui s’adapte rapidement, avec une bonne condition physique avec experience
• disponible le week-end
• commis de cuisine : 1 an
  Voir plus +2
• commis de cuisine : 2 ans
• plonge commis: 1 an oui Non

Exigences

• dresser des plats pour le service
• superviser la préparation des aliments
• contrôler l'état des stocks
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• entretenir un équipement, une machine, une installation
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• manipuler des équipements de cuisine

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• 1 anCette expérience est indispensable
• utilisation d'outils tranchants
• utilisation de four
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• préparer des desserts
• entretenir un poste de travailCette compétence est indispensable
• entretenir un outil ou matérielCette compétence est indispensable

Exigences

• veiller au respect des procédures de travail
• contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
• dresser des plats pour le service
  Voir plus +2
• superviser la préparation des aliments
• contrôler le dressage des plats