le/La Second-e de cuisine assiste le Chef de cuisine dans toutes ses missions
véritable bras droit, il/elle est capable de remplacer tout membre de l'équipe et de prendre la direction de la cuisine en cas d'absence momentanée du Chef
aide à l'encadrement ; Organise le travail de son équipe ; Aide au recrutement et à l'intégration des nouveaux membres de cuisine ; Gère la gestion des stocks, des inventaires et des commandes ; Respecte et fait respecter les normes HACCP, le suivi des DLC, la qualité et l'hygiène ; Maîtrise le coût matière ; Maîtrise parfaitement les process, les recettes et la préparation des plats ; Suit et contrôle la mise en place des services ; Est garant de l'entretien et du nettoyage de la cuisine ; ...etc
chef
Type de contrat
contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
39H Horaires normaux
Expérience
débutant accepté
1 an
Exigences
accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
dresser les tables
réaliser la mise en place de la salle et de l'office
réaliser un service en salle
préparer les viandes et les poissons
cuire des viandes, poissons ou légumes
doser des ingrédients culinaires
La langue
italien
Rémunération
mensuel de 2082,00 Euros sur 12 mois
mensuel de 1900,00 Euros sur 12 mois
assistant commercial
Type de contrat
contrat à durée déterminée - 12 Mois Contrat apprentissage
Horaires de travail
35H Horaires normaux
Expérience
débutant accepté
Exigences
concevoir la campagne promotionnelle d'un produit
mettre en oeuvre une campagne promotionnelle
proposer des axes d'évolution
réaliser le bilan des actions marketing
réaliser un plan marketing
rigoureux-se et curieux-se, vous savez vous organiser pour bien gérer les priorités
créativité
caneva)
Rémunération
grille apprentissage
Responsabilité
gestion des offres livraison Uber Eats & Deliveroo
analyse de la concurrence
redéfinition des offres
définition de la politique marketing
mise en application de la politique marketing
etc
Zone de voyage
déplacements : Ponctuels Régional
gestionnaire paie
Responsabilité
pour renforcer notre équipe RH et accompagner notre développement, nous recherchons actuellement un gestionnaire de paie en alternance
LHR GROUPE, c’est donc 15 restaurants, 150 personnes et 2300 repas servis par jour en moyenne
commercial
Responsabilité
LHR GROUPE, c’est donc 15 restaurants, 150 personnes et 2300 repas servis par jour en moyenne