MACARONS RECRUTEMENT INTERNATIONAL Salaire
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Paris
27 PLACE DE LA MADELEINE, 75008 PARIS 8
SIREN:
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Conseils et services aux entreprises

Les salaires sur les positions chez MACARONS RECRUTEMENT INTERNATIONAL

Simulateur de salaire

Calcul brut → net · Législation française · Barème 2026

Période
Versements / an
€
Net (78.2%) Cotisations (21.8%)
Net
3 910 €
/ mois
Cotisations
1 090 €
/ mois
Brut
5 000 €
/ mois
Net annuel
46 915 €
Taux de cotisations
21.8%
Cotisation Taux Mensuel
Assurance maladie 0,75% 37 €
Retraite ~11.5% 577 €
CSG / CRDS 9,70% 477 €
Total cotisations 21.8% 1 090 €
Méthodologie et sources des données (2026)

Nos simulations s'appuient sur les barèmes officiels et le Plafond Mensuel de la Sécurité Sociale (PMSS 2026 : 4 005 €). Pour vous garantir un calcul fiable du salaire net avant impôt, nous appliquons les taux de cotisations salariales en vigueur :

Cotisation Source Lien de référence
Maladie, Vieillesse, CSG / CRDS
Cotisations de Sécurité Sociale & impôts sociaux		 URSSAF Taux et barèmes URSSAF ↗
Agirc-Arrco (T1/T2), CEG, CET
Retraite complémentaire obligatoire		 Bulletin-paie.com Barèmes Agirc-Arrco ↗
Synthèse des cotisations 2026
Vue d'ensemble des taux et seuils (PMSS)		 LégiSocial Tableau synthétique 2026 ↗

* Le calcul prend en compte l'abattement forfaitaire de 1,75 % sur l'assiette de la CSG/CRDS ainsi que les tranches de cotisations (Tranche 1 ≤ PMSS et Tranche 2 > PMSS).

MACARONS RECRUTEMENT INTERNATIONAL recrute pour des postes:

directeur de restaurant

La langue

  • anglais

Rémunération

  • 3800€ à 4000€ brut
  • 3000€ à 3500€ net selon expérience
  • 3000€ à 3500€ net + variableLogement possible période d'essaiToutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité

Exigences

  • vous avez au moins 10 ans d’expérience dans la restauration et une première expérience à un poste similaire
  • bon gestionnaire, vous vous appuierez sur une démarche budgétaire analytique rigoureuse pour piloter les activités
  • vous êtes passionné par la restauration, volontaire, courageux, dynamique, réactif, à l’écoute et inspirez vos équipes par une attitude toujours positive et exemplaire
  • ce poste s’adresse à des candidats ayant une solide expérience de maître d’hôtel ou directeur des restaurant et ayant la capacité et la volonté d’évoluer vers une première responsabilité d’établissement
  • toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées
  • très présent sur le terrain et doté d’un réel intérêt pour l’opérationnel, vous êtes apprécié des clients et de vos équipes et reconnu pour votre leadership et votre charisme
  • pour postuler, vous devez avoir une expérience réussie sur la durée comme jeune manager ou responsable de restaurant dans un établissement de catégorie similaire
  • votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références contrôlables

Responsabilité

  • vous mettrez tout en pour vous assurer de la satisfaction de la clientèle
  • vous interviendrez sur l’ensemble des restaurants du groupe et veillerez au bon déroulement du service et y participerez, vous vous assurerez de la bonne application des politiques d’entreprise sur les méthodes de vente, et la propreté et l’hygiène des établissements
  • vous interviendrez sur l'ensemble des restaurants du groupe et veillerez au bon déroulement du service et y participerez, vous vous assurerez de la bonne application des politiques d'entreprise sur les méthodes de vente, et la propreté et l'hygiène des établissements
  • vous ferez un suivi et une analyse des principaux indicateurs par établissement : chiffre d’affaires, nombre de couverts, ratio personnel
  • vous ferez un suivi et une analyse des principaux indicateurs par établissement : chiffre d'affaires, nombre de couverts, ratio personnel
  • vous vous occuperez, en collaboration avec le directeur, du recrutement et de la gestion administrative des ressources humaines
  • menu
  • tout en faisant respecter les standards de l'établissement, vous participerez à l'amélioration constante des prestations proposées

second de cuisine

Rémunération

  • 2500€ net
  • 2400€ net

Exigences

  • vous avez une expérience significative comme premier chef de partie ou second dans un établissement étoilé Michelin
  • véritable passionné, vous avez envie de vous investir dans un endroit unique et d’en devenir un ambassadeur
  • capable d'anticiper et de vous organiser, vous vous comporterez et transmettrez votre savoir-faire par une exemplarité et une exigence bienveillantes
  • toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité
  • autonome et volontaire, vous êtes amoureux des beaux produits et passionné de cuisine. Vous aurez à cœur de satisfaire des clients exigeants, qui viennent se restaurer dans une ambiance chic et détendue
  • toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées
  • vous possédez idéalement une expérience réussie au même poste dans un établissement gastronomique et/ou étoilé Michelin. Il est indispensable d’avoir une bonne capacité d’écoute et l’envie de travailler dans un environnement constructif
  • ce poste s'adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s'investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement

Responsabilité

  • menu
  • véritable partenaire du chef que vous remplacez pendant ses absences, vous maintiendrez une qualité et un style de cuisine identiques à ce qui fait la renommée des lieux
  • suivant

réceptionniste

La langue

  • anglais

Rémunération

  • 1600€ net mensuel

Exigences

  • professionnel confirmé du Front Office, le sens de l’accueil est une seconde nature chez vous
  • toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées
  • pour postuler vous devez obligatoirement être au bénéfice d’expériences accomplies au même poste dans des établissements comparables dont vous maîtrisez les codes
  • votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références contrôlables

Responsabilité

  • vous assurerez le suivi des clients pendant toute la durée de leur séjour et veillerez à leur bien-être en anticipant et en étant très attentif à leurs attentes

chef

La langue

  • anglais
  • russe

Avantages

  • mutuelle

Rémunération

  • de 2300€ à 2700€ brut mensuel selon votre expérience
  • 3800€ à 4000€ brut
  • 2000€ net selon votre profil
  • 2500€ net mensuel
  • 1900€ à 2400€ net selon expérience

Exigences

  • véritable passionné, vous avez envie d'intégrer une équipe de professionnels solide & bienveillante
  • véritable passionné, vous avez envie de vous investir dans un endroit unique et d'en devenir un ambassadeur
  • la maîtrise du français, de l’anglais et du russe d’un très bon niveau est indispensable
  • professionnel confirmé du Front Office, le sens de l’accueil est une seconde nature chez vous
  • vous avez au moins 10 ans d’expérience dans la restauration et une première expérience à un poste similaire
  • capable d'anticiper et de vous organiser, vous vous comporterez et transmettrez votre savoir-faire par une exemplarité et une exigence bienveillantes
  • vous avez obligatoirement une expérience en établissement 5 étoiles ou palace, ou sur des Yachts
  • vous avez construit votre parcours professionnel dans des établissements gastronomiques et/ou étoilés

Responsabilité

  • développer la motivation et l’adhésion de ses équipes en contribuant à une bonne ambiance de travail
  • vous mettrez tout en pour vous assurer de la satisfaction de la clientèle
  • veiller à l’application des procédures afin d’offrir un service de qualité
  • régler les conflits, litiges, désaccords clientèle avec souplesse et courtoisie
  • au cœur de la Provence, la clientèle se voit proposer un accueil personnalisé & discret
  • votre management sera axé sur les valeurs et une attitude constamment positive et motivationnelle
  • diriger l’équipe de réception et définir le planning en cohérence avec la prévision d’activité et coordonner le travail dans un souci constant de satisfaction clientèle
  • veiller au développement du chiffre d'affaires en réception et à la rentabilité de ses services. Gérer les réservations individuelles, élaborer les propositions commerciales et assurer leur suivi jusqu’à la confirmation

gouvernante

La langue

  • anglais

Avantages

  • mutuelle

Rémunération

  • 3500€ à 4000€ brut selon votre expérience
  • 2900€ net mensuel

Exigences

  • vous avez au minimum 3 à 5 ans d’expérience en hôtellerie de luxe 5* et palaces
  • vous ferez preuve d’une grande réactivité afin de satisfaire en toutes circonstances les attentes de vos hôtes
  • toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées
  • professionnelle confirmée en Housekeeping, rigoureuse et attentive au moindre détail, vous avez le sens de l’organisation et maîtrisez les codes du luxe
  • vous avez prouvé, au cours d’une expérience en management réussie au sein d’établissements de luxe, vos capacités à encadrer une équipe en la motivant et en la fédérant
  • vous vous appuierez obligatoirement sur un parcours professionnel sans faute dans des établissements de luxe pour postuler, et la belle durée moyenne de vos précédents emplois témoignera de votre stabilité
  • votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo de vous et des références contrôlables

Responsabilité

  • gérer les ressources humaines de son service
  • participer et coordonner avec la Réception l'attribution des chambres et les délogements éventuels
  • veille à la qualité des services et des prestations offertes au client pour sa partie
  • contrôle les factures et les dépenses du service
  • dirige l'ensemble du personnel d'étage et de lingerie en collaboration avec les sociétés de sous-traitance
  • gère les achats, la gestion du linge et des uniformes, des produits d'accueil et d'entretien
  • assurer la pérennité des équipements
  • vous vous occuperez des valises des clients et rédigerez les Cardex

adjoint de direction

La langue

  • anglais

Rémunération

  • 4500€ à 5000€ brut selon profil et expérience
  • 3000€ brut + prime, statut cadre au forfait

Exigences

  • pour postuler, vous avez obligatoirement une solide formation en gestion hôtelière et une expérience professionnelle d’au moins 5 ans
  • une expérience en Relais et Châteaux Étoilé constituerait un atout supplémentaire à votre candidature
  • vous avez une bonne résistance au stress, une capacité d’analyse et de mise en perspective des enjeux
  • une expérience dans un établissement Relais & Châteaux constituerait un atout supplémentaire à votre candidature
  • doté d’une expérience probante en F&B dans un environnement haut de gamme , vous souhaitez découvrir l’hébergement pour développer des compétences globales
  • toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées
  • votre leadership et réel intérêt pour le terrain vous permettront de vous imposer naturellement auprès de vos équipes d’une trentaine de personnes mais aussi de faire rayonner l’établissement
  • la belle durée moyenne des emplois que vous avez occupés jusqu’à maintenant témoignera de votre stabilité et de votre capacité à vous inscrire dans la durée

Responsabilité

  • vous développerez l’activité de l’établissement et optimiserez sa rentabilité, vous proposerez au propriétaire des initiatives et plans d’action en ce sens
  • vous veillerez tout particulièrement au développement des équipes, à leur motivation et à la coordination harmonieuse entre les différents services
  • placé directement sous l’autorité des propriétaires, vous serez en charge de l’exploitation quotidienne de l’établissement et participerez à l’encadrement de tous les services
  • vous privilégierez la satisfaction des clients et serez en permanence à leur écoute
  • vous saurez proposer et suivre les budgets visant à optimiser la performance sans oublier le développement des ventes
  • menu
  • suivant

maître d'hôtel

La langue

  • anglais
  • russe

Avantages

  • mutuelle

Rémunération

  • 2700€ à 2900€ brut selon expérience
  • 2100€ à 2300€ net selon expérience
  • de 2000€ à 2500€ net selon votre expérience
  • 2500€ brut
  • 2100€ brut
  • 3500€ net mensuel
  • 1600 à 1800€ net selon expérience
  • 1700€ net logé pour démarrer

Exigences

  • vous avez une expérience significative à un poste d’encadrement de restaurant dans un environnement comparable
  • véritable passionné, vous avez envie de vous investir dans un endroit unique et d’en devenir un ambassadeur
  • D'un naturel avenant et doué du sens du service, vous avez une présentation irréprochable et le goût du travail bien fait
  • vous avez également une solide connaissance en sommellerie
  • professionnel exigeant, vous contribuerez à développer l'image et la notoriété de l'établissement en harmonie avec les différents services
  • vous avez impérativement une expérience en établissement étoilé Michelin
  • vous êtes passionné par le service et êtes avide de développer vos compétences, mais également de transmettre vos connaissances avec bienveillance
  • vous jouerez un rôle clé dans la fidélisation de la clientèle et agirez en ce sens

Responsabilité

  • vous vous distinguez par votre sens de l'accueil et du service personnalisé. Vous veillez au respect des procédures et règles d'hygiène et de sécurité
  • menu
  • professionnel exigeant, vous respecterez les critères de qualité définis par la Direction et contribuerez à la mise en scène et à la présentation des plats élaborés par l'équipe en cuisine
  • vous vous assurez de la propreté et de la bonne tenue de l'argenterie et de la vaisselle
  • suivant

chef pâtissier

Rémunération

  • 2500€ à 2800€ net selon expérience
  • à partir de 1500€ net
  • 3000€ net
  • 2300€ net logé et nourri
  • 1800€ à 2000€ net logé et nourri
  • de 2800€ à 3200€ brut selon votre expérience

Exigences

  • vous avez construit votre parcours professionnel dans des établissements gastronomiques et/ou étoilés Michelin
  • vous avez construit votre parcours professionnel dans des établissements gastronomiques. Il est indispensable d'avoir une bonne capacité d'écoute et l'envie de travailler dans un environnement constructif
  • vous maitrisez toutes les techniques inhérentes à la production de desserts individuels ou banquets, en buffet ou sur assiette
  • vous savez fabriquer les mignardises et petits fours
  • vous avez construit votre parcours dans des établissements gastronomiques ou traiteur
  • un Chef Pâtissier en CDD saisonnier 1er décembre 2021 au 1er mai 2022
  • véritable passionné, vous avez envie de vous investir dans un endroit unique et d'en devenir un ambassadeur
  • dynamique et créatif, vous avez le goût du challenge et savez faire preuve de la plus grande rigueur

Responsabilité

  • en vous appuyant sur la vision du chef, vous participerez avec lui à l’élaboration de l’offre de patisserie
  • vous serez responsable de la qualité des produits et êtes garant du niveau de la prestation
  • vous êtes responsable de la qualité des produits et êtes garant du niveau de la prestation

traiteur

Rémunération

  • de 2800€ à 3000€ brut selon votre expérience

Exigences

  • véritable passionné, vous avez envie de vous investir dans un endroit unique et d’en devenir un ambassadeur
  • vous avez construit votre parcours dans des établissements gastronomiques ou traiteur
  • homme ou femme de terrain, modèle technique et comportemental, vous serez rattaché aux propriétaires
  • toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées
  • vous avez construit votre parcours professionnel dans des établissements gastronomiques et savez gérer des volumes importants tout en respectant la fraîcheur et la qualité des produits qui sont l’apanage de la maison
  • D'un naturel avenant et doué du sens du service, vous avez une présentation irréprochable et le goût du travail bien fait. Professionnel exigeant, vous contribuerez à développer l'image et la notoriété de l'établissement
  • vous jouerez un rôle clé dans la fidélisation de la clientèle et agirez en ce sens. Professionnel confirmé, vous saurez gérer avec efficacité les situations de stress en préservant la quiétude de la clientèle
  • votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références contrôlables

barman

La langue

  • anglais

Rémunération

  • entre 1600€ et 1800€ net mensuel selon votre expérience

Exigences

  • D'un naturel avenant et doué du sens du service, vous avez une présentation irréprochable et le goût du travail bien fait
  • professionnel exigeant, vous contribuerez à développer l'image et la notoriété de l'établissement en harmonie avec les différents services
  • vous avez une expérience reconnue de la mixologie
  • vous êtes généreux et chaleureux et avez envie d'incarner et faire vitre l'établissement au service des clients. Vous êtes dynamique, ouvert d'esprit, réactif et doté d'une réelle capacité d'adaptation
  • toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées
  • ces postes s'adressent à des professionnels motivés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s'investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement
  • votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références contrôlables

Responsabilité

  • vous serez chargé d'accueillir les clients avec courtoisie dans une atmosphère conviviale visant à renforcer leur bien-être
  • véritable professionnel du bar, vous organisez, dirigez et supervisez l'ensemble des opérations relatives à la préparation et au service des cocktails et des boissons. Vous proposerez des boissons vivantes, fermentées, naturelles
  • notre client est un magnifique établissement breton chic et contemporain qui reçoit ses convives dans les meilleures conditions possibles