Les salaires sur les positions chez Maison Albar Hotels - L'Imperator
Maison Albar Hotels - L'Imperator recrute pour des postes:
sous-chef de cuisine
Commerce
restauration
Restauration
Rémunération
31 - 33 k€ brut annuel
Type de contrat
FULL_TIME
Responsabilité
de gérer et concevoir l'ensemble de la production du Sushi Bar
de concevoir les cartes et les menus
de superviser l'ensemble de la production cuisine petit déjeuner et section chaude / section dessert
des achats et des stocks
de l’ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine
de manager, intégrer, former et encadrer l’équipe de cuisine
de contrôler la réalisation, la qualité et l’envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques
de respecter les normes et les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire
Exigences
une expérience réussie à un poste similaire au sein d’une structure équivalente
une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
une excellente maîtrise des codes et exigences du secteur de l’hôtellerie haut de gamme
un sens poussé du détail et de la qualité
des qualités managériales et de leadership pour accompagner vos équipes et les faire évoluer
des compétences culinaires, connaissances de l’hygiène et sécurité alimentaire
personne de terrain motivée à relever de beaux défis et projets
commis de salle
La langue
japonaise
Responsabilité
accueil personnalisé et service attentionné du client de son arrivée à son départ
participation à la satisfaction et à la fidélisation de celui-ci
mise en place, prise de commande et service professionnel en salle et au bar
le Vendome 5*, futur flagship de notre Collection, boutique-hôtel de 51 chambres et suites, intégrant un restaurant, un bar lounge, un patio/jardin intérieur, et un spa de 300m² avec une piscine intérieure & jacuzzi, 4 cabines de soins et une salle de fitness, situé au cœur du quartier Opéra et proche de la Place Vendôme
Exigences
passionné/e du secteur, vous disposez d'une première expérience en hôtellerie 5* ou au sein de restaurants haut de gamme
vous maîtrisez les codes du service de luxe en toute simplicité et aimez plus que tout créer l'enchantement de vos clients grâce à votre bienveillance et votre sourire
véritable Indiana Jones de la restauration, vous vous sentez apte à relever tous les défis et avez le goût du challenge
vous avez l'œil qui pétille lorsque vous évoquez la gastronomie ou la sommellerie
niveau de qualification BEP/CAP, Employé/Opérateur/Ouvrier Spe/Bac, Technicien/Employé Bac +2
sans plus attendre, envoyez-nous votre candidature et nous nous ferons un plaisir de vous contacter pour échanger sur vos motivations et sur ce que nous pouvons vous apporter
chef
Commerce
hôtellerie et tourisme
Hôtellerie et tourisme
La langue
anglais
Rémunération
29 - 31 k€ brut annuel
35 - 38 k€ brut annuel
Type de contrat
FULL_TIME
Responsabilité
superviser les activités opérationnelles et de gestion de la réception
de suivre les débiteurs et contrôler les commissions
de gérer les demandes de groupe
de recruter, manager, accompagner, sensibiliser, former les équipes de la réception
de la qualité des prestations fournies à nos clients et de leur satisfaction
de veiller à l'actualité des documents mis à disposition du client
de superviser les activités opérationnelles et de gestion de la réception
de tenir à jour ses tableaux de bord
Exigences
une expérience réussie à un poste similaire au sein d’une structure équivalente
une expérience significative et réussie à un poste similaire au sein d’une structure équivalente
un sens du service client ainsi qu’un sens poussé du détail et de la qualité
des qualités managériales et de leadership pour accompagner vos équipes et les faire évoluer
une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
personne de terrain motivée à relever de beaux défis et projets
une excellente maîtrise des codes et exigences du secteur de l’hôtellerie haut de gamme
sous-chef de cuisine
Commerce
restauration
Restauration
Rémunération
31 - 33 k€ brut annuel
Type de contrat
FULL_TIME
Responsabilité
de gérer et concevoir l'ensemble de la production du Sushi Bar
de concevoir les cartes et les menus
de superviser l'ensemble de la production cuisine petit déjeuner et section chaude / section dessert
des achats et des stocks
de l’ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine
de manager, intégrer, former et encadrer l’équipe de cuisine
de contrôler la réalisation, la qualité et l’envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques
de respecter les normes et les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire
Exigences
une expérience réussie à un poste similaire au sein d’une structure équivalente
une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
une excellente maîtrise des codes et exigences du secteur de l’hôtellerie haut de gamme
un sens poussé du détail et de la qualité
des qualités managériales et de leadership pour accompagner vos équipes et les faire évoluer
des compétences culinaires, connaissances de l’hygiène et sécurité alimentaire
personne de terrain motivée à relever de beaux défis et projets
femme de chambre
Type de contrat
contrat à durée déterminée - 5 Mois Contrat travail
Horaires de travail
39H Travail en journée
Expérience
1 an
Exigences
approvisionner un chariot de ménage/chariot de linge
changer les draps, refaire le lit et remplacer le linge de toilette
contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
désinfecter et décontaminer un équipement
une expérience réussie à un poste similaire au sein d'une structure équivalente est appréciée
une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
un sens poussé de l'hygiène, du détail et de la qualité
L'Imperator | 15 Rue Gaston Boissier 30900 Nîmes
Rémunération
mensuel de 1994,24 Euros sur 12 mois
Responsabilité
de réapprovisionner les chambres en ligne propre, articles de toilette
de nettoyer les chambres et salles de bain selon les protocoles
de répondre aux demandes des clients
nombre de postes à pourvoir : 3
valet de chambre
Type de contrat
CDD - 5 Mois Contrat travail
Horaires de travail
39H Travail en journée
Expérience
1 An
Exigences
approvisionner un chariot de ménage/chariot de linge
changer les draps, refaire le lit et remplacer le linge de toilette
contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
désinfecter et décontaminer un équipement
une expérience réussie à un poste similaire au sein d'une structure équivalente est appréciée
une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
un sens poussé de l'hygiène, du détail et de la qualité
L'Imperator / 15 Rue Gaston Boissier 30900 Nîmes
Rémunération
mensuel de 1994.24 Euros sur 12 mois
Responsabilité
de réapprovisionner les chambres en ligne propre, articles de toilette
de nettoyer les chambres et salles de bain selon les protocoles
de répondre aux demandes des clients
réceptionniste
Commerce
hôtellerie et tourisme
Hôtellerie et tourisme
La langue
anglais
Responsabilité
de la gestion des opérations de la réception, de la caisse
de la gestion des réservations
de la mise en application des procédures en vigueur
de la participation à l’optimisation des revenus de l’hôtel et à sa commercialisation
de la fidélisation du client, l'e-réputation de l'établissement et répondre aux avis des clients sur les réseaux sociaux professionnels
Exigences
une expérience réussie à un poste similaire au sein d’une structure équivalente est appréciée
une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
une excellente maîtrise des codes et exigences du secteur de l’hôtellerie haut de gamme
un sens du service client ainsi qu’un sens poussé du détail et de la qualité
vous êtes souriant/e, diplomate et à l’écoute
personne de terrain, motivée à relever de beaux défis et projets
superviseur
Rémunération
A négocier
Type de contrat
FULL_TIME
La langue
anglais
Responsabilité
du contrôle, la gestion et la formation du personnel
de la gestion du développement de la satisfaction client et de la qualité du service
de l’accueil personnalisé et la fidélisation de la clientèle
de la mise en place des procédures propres à la restauration
de la gestion des stocks, de la caisse, du budget
du respect de la réglementation et des normes d’hygiène
Exigences
une expérience significative réussie à un poste similaire au sein d’une structure équivalente
une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
une excellente maîtrise des codes et exigences du secteur de l’hôtellerie haut de gamme
un sens du service client ainsi qu'un sens poussé du détail et de la qualité
des qualités managériales et de leadership pour accompagner vos équipes et les faire évoluer
une connaissance des normes d'hygiène et sécurité
personne de terrain motivée à relever de beaux défis et projets
commise de salle
Type de contrat
contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
39H Travail en journée
Expérience
débutant accepté
Exigences
accueillir le client et l'installer
effectuer le service des plats à table
réaliser la mise en place de la salle et de l'office
une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
un sens du service client ainsi qu'un sens poussé du détail et de la qualité
personne de terrain motivée à relever de beaux défis et projets
La langue
anglais
Rémunération
horaire de 11,90 Euros sur 12 mois
Responsabilité
de l'accueil personnalisé et service attentionné du client de son arrivée à son départ
de la mise en place et service en salle et au bar
de participer à la satisfaction et à la fidélisation des clients
D'effectuer le service au bar
de l'entretien et nettoyage de la salle, de son matériel et de ses annexes
concierge
Rémunération
25 - 27 k€ brut annuel
Type de contrat
FULL_TIME
La langue
anglais
Responsabilité
de la qualité du service offert aux clients afin de faire du séjour de nos Hôtes une vraie Expérience
de faciliter le séjour du client en prenant soin de ses demandes avant son arrivée et jusqu'à son retour chez lui
de coordonner le travail de l'équipe de réception et du hall
de gérer les relations avec des prestataires extérieurs
D’assurer la prise en charge des bagages et véhicules de nos hôtes, en support des Butlers
de mémoriser les habitudes et préférences des clients afin de les satisfaire au mieux lors de prochains séjours
Exigences
une expérience réussie à un poste similaire au sein d’une structure équivalente est appréciée
une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
une excellente maîtrise des codes et exigences du secteur de l’hôtellerie haut de gamme
un sens du service client ainsi qu’un sens poussé du détail et de la qualité
personne de terrain, motivée à relever de beaux défis et projets