MAISON HUSSON

Gains pour le poste boulanger

Responsabilités

• achalandage et tenue du magasin, tenue et approvisionnement des vitrines, conseil clients, encaissement clients

Exigences

• encaisser le montant d'une vente
• suivre l'état des stocks
• disposer des produits sur le lieu de vente
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• accueillir une clientèle
• proposer un service, produit adapté à la demande client
• vendre des produits ou services
• ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• retirer un produit impropre à la vente
• entretenir un espace de vente
• nettoyer du matériel ou un équipement
• entretenir un poste de travail
• définir des besoins en approvisionnement

Exigences

• boulage des pâtons
• conduire une fermentation
• réaliser des pains spéciaux
  Voir plus +7
• nettoyer du matériel ou un équipement
• entretenir un poste de travail
• diviser la masse de pâte en pâtons
• cuire des pâtons
• défourner des pains et viennoiseries
• bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse