MAISON MALECOT Salaire

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  Saint-Malo
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Les salaires sur les positions chez MAISON MALECOT

MAISON MALECOT recrute pour des postes:

boulangère

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail
  • contrat travail saisonnier - 2 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires normaux
  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • 5 ans

Exigences

  • tourage de pâte
  • suivre l'état des stocks
  • cuire des pâtons
  • cuire des pièces de viennoiserie
  • défourner des pains et viennoiseries
  • confectionner des viennoiseries
  • sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse

Rémunération

  • mensuel de 1900,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois
  • mensuel de 2000 Euros à 2500 Euros sur 12 mois

pâtissière

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 24 Mois Contrat apprentissage

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits
  • entretenir un espace de vente
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
  • effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Rémunération

  • selon contrat d'apprentissage

boulanger

Type de contrat

  • CDD - 2 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Autre

Rémunération

  • Salaire brut : à négocier

Expérience

  • 3 An(s)

Exigences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Confectionner des viennoiseries
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
  • Régler les paramètres des machines de cuisson