MARCELLE ET MORRIS Salaire

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  Brest
QUAI ERIC TABARLY, 29200 BREST
Téléphone:  +33 2 29 62 97 69
  https://www.marcelleetmorris.fr
SIREN: 753985241
  Restaurants et services alimentaires
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Les salaires sur les positions chez MARCELLE ET MORRIS

MARCELLE ET MORRIS recrute pour des postes:

serveur

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 24 Mois Contrat apprentissage

Horaires de travail

  • 35H Horaires variables

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • utilisation de matériel de bar
  • techniques de service à la française
  • enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant
  • accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  • organiser et contrôler le service en salle
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • dresser les tables
  • nettoyer une salle de réception

Rémunération

  • selon grille apprentissage

cuisinier

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 24 Mois Contrat apprentissage

Horaires de travail

  • 35H Horaires variables

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • préparer les viandes et les poissons
  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • doser des ingrédients culinaires
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • éplucher des légumes et des fruits
  • vous préparez un CAP ou BEP ou Bac Pro cuisine en alternance

Rémunération

  • selon grille apprentissage

second de cuisine

Exigences

  • capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues et stressantes
  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • doser des ingrédients culinaires
  • dresser des plats pour le service
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • préparer les viandes et les poissons
  • capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
  • exemple : garder son calme

Éducation

  • CAP, BEP ou équivalent

cuisinière

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail en horaires fractionnés
  • 35H Horaires variables

Expérience

  • 6 mois

Exigences

  • aménager un poste et les conditions de travail
  • animer, coordonner une équipe
  • conditionner des produits
  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • doser des ingrédients culinaires
  • dresser des plats pour le service
  • entretenir un outil ou matériel
  • entretenir un équipement, une machine, une installation

Rémunération

  • horaire de 12,40 Euros
  • horaire de 12,44 Euros

plongeuse

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail en horaires fractionnés
  • 35H Horaires variables

Expérience

  • 6 mois

Exigences

  • entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • gestes et postures de manutention
  • mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • préparer, assembler des plats simples
  • réaliser la plonge
  • éplucher des légumes et des fruits

Rémunération

  • horaire de 11,52 Euros

serveuse

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 12 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail en horaires fractionnés

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • accueillir le client et l'installer
  • conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
  • effectuer le service des plats à table
  • nettoyer une salle de réception
  • prendre une commande client
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Rémunération

  • grille apprentissage

Responsabilité

  • du débarrassage, au bar jusqu'à l'encaissement et à la gestion de la salle

serveuse de restaurant

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 6 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires variables

Expérience

  • 6 mois - MINIMUM

Exigences

  • accueillir le client et l'installer
  • conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
  • effectuer le service des plats à table
  • nettoyer une salle de réception
  • prendre une commande client
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Rémunération

  • horaire de 12,45 Euros sur 12 mois

barmaid

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires variables

Expérience

  • 6 mois

Exigences

  • concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
  • organiser le traitement des commandes
  • préparer des boissons chaudes ou froides
  • utilisation de matériel de bar
  • votre rapidité et votre sens de l'organisation sont vos atouts

Rémunération

  • mensuel de 2100,00 Euros sur 12 mois

Responsabilité

  • au sein d'une équipe de 10 personnes, vous serez en charge de la réalisation des boissons et des desserts
  • vous serez responsable du nettoyage et de la propreté du bar

chef de cuisine

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Travail en horaires décalés

Expérience

  • 1 an - grillardin confirmé

Exigences

  • contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
  • dresser des plats pour le service
  • superviser la préparation des aliments

Rémunération

  • horaire de 14,50 Euros

Responsabilité

  • vous êtes garant du bon déroulement du service
  • vous serez responsable de la gestion des stocks