MEAUX

Responsabilités

• fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains et viennoiseries
• effectuer les contrôles D Hygiène et nettoyage du matériel
• poste d après-midi
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• ce poste requiert un boulanger viennois
• être titulaire du permis B obligatoire
• vous travaillerez le dimanche et le lundi pour un planning total de 11h de travail en effectuant les divers taches demandés
• fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains. équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d’hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité
• gérer les plannings de fabrication et de vente assurer les contrôles qualité, préparer les commandes clients être garant de la qualité et de la fraîcheur des produits effectuer des contrôles des produits et du matériel
• fabrication des pains spéciaux´, tradition et blanche , cuisson et livraison d une deuxième point de vente la vente préparer les bons de commande du lendemain et être garant de la qualité et de la fraîcheur des produits
• équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d’hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité
• vous êtes dynamique et autonome ´, vous serez en charge de la cuisson et de la livraison du pain, mais aussi façonnage et pétrissage
• date de début prévue : 24/08/2021

Exigences

• CAP / BEP
• boulanger ou similaire: 2 ans
• boulanger ou similaire: 1 an
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• BOULANGER: 2 ans

Gains pour le poste boulanger

Responsabilités

• gestion de la caisse
• comment ? En développant une relation de qualité avec vos clients pour apporter à chacun la meilleure réponse à son besoin
• travaux de rangement et nettoyage
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• ouverture ou fermeture du magasin
• vous proposerez des choix de produits au sein de notre catalogue, et des réimplantations en vous appuyant sur les données
• préparation des sandwichs au besoin
• vous serez garant de la bonne tenue du rayon en assurant la disponibilité produit, leur rangement, et la visibilité des prix
• gestion des vitrines et de la présentation de la marchandise
• en garantissant la qualité, la propreté et la sécurité de votre rayon
• en participant activement aux projets collectifs en proposant de nouvelles idées
• vous accompagnerez les clients à travers une écoute attentive, et chercherez à lui proposer les solutions les plus adaptées pour son besoin
• le plaisir de voir vos clients revenir grâce à la relation de confiance que vous aurez créée, et la satisfaction d'atteindre et même dépasser vos objectifs commerciaux
• vous mettrez les produits en valeur à travers des présentations et des mises en situations

Exigences

• vous avez des valeurs humaines fortes, et vous prenez du plaisir dans le fait d'échanger avec d'autres personnes
• vous avez d'excellentes qualités relationnelles
• vous êtes curieux, et vous aimez comprendre, découvrir, vous informer, et trouver des solutions
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• vous êtes dynamique ambitieux et aimez le contacte clientèle
• vous avez un tempérament commerçant, et vous aimez profondément la relation client
• conditions du poste
• normes de l’hygiène alimentaire: 1 an
• normes de l’hygiène alimentaire: 3 ans
• la réussite à ce poste vous permettra d'évoluer vers un poste de Responsable Rayon, ou de rejoindre les équipes Relation Client ou Logistique
• boulangerie: 1 an
• vendeur : 3 ans
• boulangerie: 3 ans
• vendeur : 1 an

Responsabilités

• l'employeur s'engage a respecter et a mis en place toutes les mesures de protection sanitaire dans le cadre du Covid-19

Exigences

• CAP / BEP
• votre dynamisme, votre motivation, votre rigueur et vos qualités relationnelles seront des atouts indispensables pour réussir sur ce poste
• pâtisserie: 5 ans

Gains pour le poste pâtissier

Responsabilités

• en mettant en place et en suivant de près des plans d'amélioration dédiés
• en collaboration avec le/la Manager Commerce, vous animerez un rayon au sein de notre magasin, et aurez la responsabilité de l'atteinte de ses objectifs de chiffre d'affaires et de marge
• vous accompagnerez vos collègues Conseillers de Vente de manière opérationnelle sur la vente, la relation client et l'offre commerciale
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• vous construirez une offre locale avec vos fournisseurs pour répondre aux attentes spécifiques de vos clients
• comment ? En vous positionnant comme le chef d'orchestre de votre périmètre
• en vous appuyant sur la data : tableaux de bord, outils de gestion… mais également les meilleures ventes internet, les recherches Google faites par nos clients, et la saisonnalité
• vous vous ferez le relais d'animation du Manager Commerce sur le terrain, et ferez vivre la stratégie du rayon sur la surface de vente

Exigences

• vous avez un leadership naturel et savez embarquer vos collègues avec vous
• vous avez un tempérament commerçant, et aimez prendre des paris gagnants pour aller chercher du chiffre d'affaires
• vous avez un bon esprit d'analyse, et vous savez prendre des décisions éclairées
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• vous aimez profondément la relation client et le terrain
• conditions du poste
• la réussite à ce poste vous permettra d'évoluer vers un poste de Manager Commerce et d'intégrer un comité de direction
• ce qui compte pour nous, ce sont avant tout votre leadership et vos valeurs
• vous savez faire preuve d'une grande pédagogie, et donner du sens aux actions qui demandent des efforts, en expliquant l'impact que cela peut avoir sur le quotidien

Exigences

• législation sociale
• coordonner l'activité d'une équipe
• contrôler la réception des commandes
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• contrôler une opération logistique
• coordonner des opérations
• planifier le traitement des commandes