Les salaires sur les positions chez MERCURE NANCY CENTRE GARE
MERCURE NANCY CENTRE GARE recrute pour des postes:
cuisinière
Type de contrat
contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
30H Horaires variables avec 2 jours de repos par semaine
35H Horaires variables
Expérience
1 an
Exigences
cuire des viandes, poissons ou légumes
doser des ingrédients culinaires
mélanger des produits et ingrédients culinaires
préparer les viandes et les poissons
éplucher des légumes et des fruits
Avantages
mutuelle
Responsabilité
prévoit les produits nécessaires aux réalisations
participe si besoin à la création de nouvelles fiches techniques
dresse et envoie les plats, met en valeur ses assiettes
contrôle le stockage des produits et matériels, réalise les inventaires
planifie les tâches en fonction des besoins de la production, prépare le matériel de service
contribue au Nettoyage et rangement des différents lieux de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
Rémunération
SELON PROFIL + MUTUELLE D'ENTREPRISE
SELON PROFIL + MUTUELLE
chef
Type de contrat
contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
39H Horaires normaux
Expérience
2 ans - sur même type de poste
Exigences
accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
dresser les tables
réaliser la mise en place de la salle et de l'office
réaliser un service en salle
nous recherchons pour ce poste une personne ayant à cœur la satisfaction client et sachant s'adapter aussi bien à une clientèle individuelle que groupe
Rémunération
horaire de 11,60 EurosPrimesMutuelle
directeur d'hôtel
La langue
anglais
Avantages
mutuelle
Type de contrat
temps plein, CDI
Exigences
personnalité ayant un grand sens du service client et sachant le partager avec ses équipes
manager opérationnel disponible, autonome et force de propositions pour faire évoluer l’établissement
leader de son équipe, il a de réelles qualités managériales
vous avez une expérience d'au moins 5 ans de directeur d'hôtel ou d’adjoint confirmé
reconnu pour votre leadership et votre sens du détail, vous savez assurer l'encadrement d'une équipe
véritable gestionnaire, vous avez de solides connaissances en gestion et maîtrisez également des logiciels de gestion courants
vous êtes une personne de contact et de terrain, dotée d'un excellent relationnel client et d'une certaine fibre commerciale
D'excellente présentation, vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre rigueur et votre sens de l'organisation
Responsabilité
vous assurerez également la coordination, l'optimisation et la gestion d'une vingtaine de collaborateurs placée sous votre responsabilité
mettre en œuvre la stratégie de vente et maximiser le revenu et la gestion de l’hôtel
garantir la qualité de service et l’application des standards
taux de réponses aux candidatures : 81%
nourrir une relation client quotidienne, source d’optimisation du RPS
manager les relations avec les propriétaires
assurer la maintenance de base dans l’hôtel ; en liaison avec le service technique
manager son équipe afin d’assurer l’expérience client attendue
commise de cuisine
Type de contrat
contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
39H Horaires normaux 169h mensuelles
Expérience
6 mois - sur même type de poste
Exigences
entretenir un poste de travail
entretenir un outil ou matériel
dresser des plats pour le service
éplucher des légumes et des fruits
Rémunération
SMIC hôtelier
Responsabilité
en réalisant les préparations ""chaud"" et/ou ""froid"" selon les directives du responsable
en participant à l'envoi des plats
en contribuant à la bonne gestion des matières premières. Horaires coupés
en respectant les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
commis de cuisine
Rémunération
1 480,00€ à 2 336,00€ par mois
Type de contrat
temps plein, CDI
Exigences
dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
capacité d'organisation, d'écoute et derigueur
nous recherchons un commisdecuisinedynamique, passionné , rigoureux et organisé
commis de cuisine : 1 an
Responsabilité
vous participez au bon fonctionnement des cuisines
vous êtes sensible à l'optimisation des coûts et la réduction des pertes dematières premières
vous contribuez au bon déroulement du service et gérez la mise en place devotre poste detravail
membre à part entière del’équipe, vous êtes acteur dela fluidité du service
vous veillez à la propreté devotre lieu detravail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
serveur
La langue
anglais
Rémunération
10,48€ net/heure
1 480,00€ à 2 564,00€ par mois
Type de contrat
temps plein, CDI
Responsabilité
assure un accueil et un service de qualité auprès des clients sur son point de vente restauration
adopte les bons comportements et attitudes dans l'esprit du service
réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client dans l'esprit du service delà marque
offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
établit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de affluence, des événements et des clients
contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de part la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement
Exigences
restauration: 1 an
serveur : 1 an
valet de chambre
Type de contrat
temps partiel, CDI
Rémunération
10,15€ par heure
Exigences
6 mois- en hôtellerieCette expérience est indispensable
une expérience sur un poste similaire serait un plus
attentif à la satisfaction et au bien-être des clients, dynamisme, rapidité, efficacité, discrétion, sens du détail et de la qualité, esprit d’équipe
vous devez être rigoureux et organisé
femme de chambre ou similaire: 1 an
Responsabilité
prend soin du matériel, des produits d'accueil et du linge et veille à son entretien
est responsable de la bonne tenue générale des chambres qui lui ont été attribuées, ainsi que des espaces communs
assure le nettoyage et la mise en ordre des chambres, des salles de bain et des parties communes dans le respect des règles d'hygiène et de propreté ainsi que des procédures mises en place par l'hôtel
plongeuse
Type de contrat
contrat à durée indéterminée Contrat travail
contrat travail saisonnier - 3 Mois Contrat travail
Horaires de travail
39H Horaires normaux 169h mensuelles
15H Horaires normaux
Expérience
6 mois - en plonge
Exigences
réaliser la plonge
essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
entretenir un poste de travail
entretenir un outil ou matériel
Rémunération
horaire de 10,57 Euros
horaire de 10,25 Euros
Responsabilité
vous aurez en charge la plonge en autonomie, le nettoyage des sols de la cuisine, le rangement des marchandises
chef de cuisine
Responsabilité
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Exigences
2 ans- sur même type de posteCette expérience est indispensable
CAP, BEP et équivalents cuisineCette formation est indispensable
second de cuisine
Responsabilité
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cuisinier- Lunéville AGENCE TERRITORIALE DE DE NANCY- TOUR T - 54- LUNEVILLEAu sein d'un lycée, vos missions sont :- vous supervisez la production et le service des repas (confectionne les repas et participe à leur distribution, vérifie les denrées fournies avant leur...CDD - Temps pleinPublié il y a 27 joursCDDTemps plein
Exigences
1 an- sur même type de posteCette expérience est indispensable
CAP, BEP et équivalents restaurationCette formation est indispensable