MICHEL ET AUGUSTIN Salaire
Boulogne-Billancourt
151 RUE DE BILLANCOURT, 92100 BOULOGNE BILLANCOURT
Téléphone:
+33 1 53 28 26 40
Les salaires sur les positions chez MICHEL ET AUGUSTIN
MICHEL ET AUGUSTIN recrute pour des postes:
technicien en recherche et développement
Responsabilité
- définir des recettes en collaboration avec l’équipe recette
- assurer les prototypes de conception au stade culinaire puis les essais au stade préindustriel
- contribuer à l’analyse des résultats et à la caractérisation des recettes
- faire le bilan de l’essai et assurer la capitalisation des données
- conduire des essais industriels en collaboration avec le sous-traitant
- assurer le suivi de lancement des 1° productions commercialisées avec le partenaire
- apporter une compétence ingrédients/composition produits et un support technique au leader projet en étant force de proposition face aux verrous techniques du proces
- gérer l’inventaire des ingrédients et des produits finis et assurer le stock en lien direct avec les fournisseurs
Exigences
- informations supplémentaires
- 2/ Développer des recettes au stade pilote préindustriel
- 3/ Co-mener des essais industriels en collaboration avec nos partenaires fabricants
- 6/ Inspirer les équipes avec des session d’innovation/ inspiration/ tendances produits et ingrédients
- de formation Bac+2 / Licence professionnelle de type sciences des aliments, agro-alimentaire, tu as une expérience en R&D d’au moins 5 ans. La connaissance des process frais et épicerie serait un atout
- tu es dingue de l’alimentation, passionné du goût, sympathique, malin , brillant et ambitieux
- 1/ Développer des recettes au niveau labo ou culinaire à des fins de tests consommateurs internes et externes ou correspondant au brief de l'équipe recettes
- 1/ Développer des recettes au niveau labo ou culinaire à des fins de tests consommateurs internes et externes ou correspondant au brief recette