bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
caractéristiques des farines levure, additifs
conduire une fermentation
cuire des pièces de viennoiserie
cuire des pâtons
diviser la masse de pâte en pâtons
doser des ingrédients culinaires
défourner des pains et viennoiseries
Rémunération
selon expérience et qualification
Responsabilité
vous travaillez en binôme et participez à la fabrication de l'ensemble des produits de boulangerie sur la base du cahier des charges et des recettes données
vendeuse
Type de contrat
CDI Contrat travail
Saisonnier - 2 Mois Contrat travail
Horaires de travail
35H Travail le week-end
Rémunération
Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros+ majoration dimanche et jrs fériés
Expérience
Débutant accepté - expérience en commerce
Débutant accepté - expériance en commerce
Exigences
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Présenter et valoriser un produit ou un service
Faire preuve d'autonomie
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs