MOELLEUSES ET PERSILLEES Salaire
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Bordeaux
65 QUAI DES CHARTRONS, 33300 BORDEAUX
Téléphone:
+33 6 95 46 02 32
SIREN:
831034772
Restaurants et services alimentaires

Les salaires sur les positions chez MOELLEUSES ET PERSILLEES

Simulateur de salaire

Calcul brut → net · Législation française · Barème 2026

Période
Versements / an
€
Net (78.2%) Cotisations (21.8%)
Net
3 910 €
/ mois
Cotisations
1 090 €
/ mois
Brut
5 000 €
/ mois
Net annuel
46 915 €
Taux de cotisations
21.8%
Cotisation Taux Mensuel
Assurance maladie 0,75% 37 €
Retraite ~11.5% 577 €
CSG / CRDS 9,70% 477 €
Total cotisations 21.8% 1 090 €
Méthodologie et sources des données (2026)

Nos simulations s'appuient sur les barèmes officiels et le Plafond Mensuel de la Sécurité Sociale (PMSS 2026 : 4 005 €). Pour vous garantir un calcul fiable du salaire net avant impôt, nous appliquons les taux de cotisations salariales en vigueur :

Cotisation Source Lien de référence
Maladie, Vieillesse, CSG / CRDS
Cotisations de Sécurité Sociale & impôts sociaux		 URSSAF Taux et barèmes URSSAF ↗
Agirc-Arrco (T1/T2), CEG, CET
Retraite complémentaire obligatoire		 Bulletin-paie.com Barèmes Agirc-Arrco ↗
Synthèse des cotisations 2026
Vue d'ensemble des taux et seuils (PMSS)		 LégiSocial Tableau synthétique 2026 ↗

* Le calcul prend en compte l'abattement forfaitaire de 1,75 % sur l'assiette de la CSG/CRDS ainsi que les tranches de cotisations (Tranche 1 ≤ PMSS et Tranche 2 > PMSS).

MOELLEUSES ET PERSILLEES recrute pour des postes:

bouchère

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail
  • contrat à durée déterminée - 12 Mois Contrat apprentissage

Horaires de travail

  • 39H Horaires variables
  • 35H Horaires variables

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • découper, désosser, parer de la viande
  • techniques de désossage
  • techniques de parage des viandes
  • CAP / BEP
  • boucherie: 1 an

Rémunération

  • 1 701,00€ à 1 800,00€ par mois
  • mensuel de 2180,00 Euros sur 12 mois
  • % du SMIC selon âge

Responsabilité

  • il/elle a un poste d'exécutant.e dans lequel il/elle se doit de réaliser des tâches précises comme le désossage de la viande, la découpe ou encore la mise en condition de la viande
  • il a un poste d'exécutant dans lequel il se doit de réaliser des tâches précises comme le désossage de la viande, la découpe ou encore la mise en condition de la viande

serveuse de restaurant

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires normaux

Expérience

  • 1 an

Exigences

  • accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  • dresser les tables
  • débarrasser une table
  • nettoyer une salle de réception
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • nous recherchons un.e serveur.se de restaurant de viande qui comptabilise 45 couverts intérieur, une personne sérieuse avec un bon relationnel, responsable et avec de l'expérience souhaitée

Rémunération

  • mensuel de 1904,63 Euros à 2051,00 Euros sur 12 moisMutuelleRestauration

Responsabilité

  • mise en place
  • nettoyage des locaux et du matériel
  • prise de commande et service
  • dressage des tables
  • accueil, accompagnement du client et présentation de la carte

chef

Type de contrat

  • CDI Contrat travail
  • Contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Travail en horaires fractionnés

Rémunération

  • Salaire brut : Mensuel de 2262.00 Euros sur 12 moisRestauration
  • Salaire brut : Mensuel de 2150 Euros sur 12 mois
  • Salaire brut : Mensuel de 2051,00 Euros à 2308,00 Euros sur 12 mois

Expérience

  • 2 An(s) - Sur même type de poste
  • 2 ans - Sur même type de poste

Exigences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer des repas
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Préparer des aliments

La langue

  • Anglais

commise de cuisine

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Travail en horaires fractionnés

Rémunération

  • Salaire brut : Mensuel de 2137.00 Euros sur 12 moisMutuellePourboires

Expérience

  • 1 An(s) - Sur même type de poste

Exigences

  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir un outil ou matériel
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Éplucher des légumes et des fruits
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

cuisinière

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires normaux

Expérience

  • 5 ans

Exigences

  • contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
  • dresser des plats pour le service
  • superviser la préparation des aliments
  • transmettre et faire respecter les règles et les procédures
  • évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
  • une bonne connaissance en hygiène est demandée

Rémunération

  • mensuel de 3400,00 Euros à 3777,00 Euros sur 12 mois

commis de cuisine

Type de contrat

  • temps plein, CDI
  • temps plein, CDIRémunération : 2 051,00€ par moisHoraires :* Période de travail de 10 heures* Période de travail de 8 Heures* Travail de nuit* Travail en journéeRémunération supplémentaire :* PourboiresExpérience:* Commis: 1 an Lieu du poste : En présentiel

Rémunération

  • 2 051,00€ par mois
  • 2 051,00€ par moisHoraires :* Période de travail de 10 heures* Période de travail de 8 Heures* Travail de nuit* Travail en journéeRémunération supplémentaire :* PourboiresExpérience:* Commis: 1 an Lieu du poste : En présentiel

Exigences

  • commis: 1 an

serveur

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 12 Mois Contrat apprentissage

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • accueillir le client et l'installer
  • effectuer le service des plats à table
  • nettoyer une salle de réception
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Rémunération

  • SELON GRILLE APPRENTISSAGE

cuisinier

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 12 Mois Contrat apprentissage

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • dresser des plats pour le service
  • préparer les viandes et les poissons
  • éplucher des légumes et des fruits

Rémunération

  • SELON GRILLE APPRENTISSAGE

second de cuisine

Avantages

  • tickets restaurants
  • voiture de fonction
  • interessement
  • voiture de service
  • mutuelle
  • salle de sport
  • remboursement transport
  • carte carburant

Exigences

  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • votre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés
  • exemple : travailler efficacement sans responsable
  • éplucher des légumes et des fruits
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • restauration: 2 ans
  • dresser des plats pour le service
  • préparer les viandes et les poissons

Responsabilité

  • vous veillez à l'application des procédures internes
  • vous participez à la gestion administrative du personnel
  • vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine
  • vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel
  • préparer les viandes et les poissons
  • vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques
  • assurer l'entretien des locaux de la cuisine et de ses équipements
  • vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation

La langue

  • néerlandais
  • espagnol
  • thaï
  • japonaise
  • chinoise
  • portugais
  • anglais
  • russe