Salaire MONT D ARBOIS LUXURY RESORT

Responsabilités

• le 1920, l'excellence est au rendez-vous
• assister le maître d'hôtel pour le service en salle
• préparer la salle de restaurant
  Voir plus +5
• dresser le couvert
• accueillir et placer la clientèle
• passer les commandes
• assurer le bon déroulement du service
• profil recherché

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
  Voir plus +17
• préparer les viandes et les poissons
• éplucher des légumes et des fruits
• veiller au respect des procédures de travail
• contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
• dresser des plats pour le service
• superviser la préparation des aliments
• contrôler le dressage des plats
• appréciation gustative
• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• dresser les tables
• réaliser un service en salle
• ponctuel , Motivé , Réactif et Autonome
• vous êtes une personne sérieuse, dynamique, présentant un grand professionnalisme et un grand savoir-être
• vous justifiez d'une expérience significative dans la restauration et vous savez travailler dans un établissement saisonnier
• capacité d'adaptation, flexibilité et polyvalence

Avantages

• mutuelle

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• accueil et remise des clés du personnel logé
• escort des collaborateurs jusqu'au logement attribué
• réalise l'état des lieux des chambres à l'arrivée
  Voir plus +9
• en fin de saison, vous enflammerez le dancefloor lors de notre Staff Party, organisée afin de clôturer l'expérience sur des souvenirs magiques
• remise en état de la chambre si besoin
• cette liste de missions n'est pas exhaustive. Vous serez amené à effectuer d'autres tâches
• collecte des linges pour envoi à la blanchisserie
• retire et nettoie quotidiennement les filtres des machines à laver et entretien des sèches linge de chaque étage
• nettoyage et rangement cendriers et poubelles extérieures
• ménage régulier des escaliers et rampes, toilettes dans les lieux publics, locaux administratifs, réception, salles communes et lobby
• nettoyage quotidien de la salle à manger, du salon, des couloirs d'entrées
• assure les états des lieux de sortie selon la procédure en vigueur et s'assure du strict respect des procédures de sorties et des normes d'entretien et d'hygiène

Exigences

• baliser les zones glissantes
• caractéristiques des produits d'entretien
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  Voir plus +8
• préparer du matériel en prévision d'un travail
• transmettre de l'information
• contrôler une installation électrique
• diagnostiquer une panne sur une installation
• peindre des surfaces et supports visuels
• préparer un support, une matière
• réparer ou remplacer les poignées, vitres, rails, ... de portes, fenêtres
• votre personnalité et votre passion feront toute la différence

Avantages

• salle de sport

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• assister les chefs de rang
• participer à la mise en place du service
• dresser les tables
  Voir plus +4
• desservir les tables
• être en charge de divers travaux de préparation
• profil recherché
• qualifications requises

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• nettoyer une salle de réception
  Voir plus +5
• débarrasser une table
• ponctuel , Motivé , Réactif et Autonome
• vous êtes une personne sérieuse, dynamique, présentant un grand professionnalisme et un grand savoir-être
• capacité d'adaptation, flexibilité et polyvalence
• vous justifiez d'une expérience significative dans la restauration et vous savez travailler dans un établissement saisonnier

Avantages

• mutuelle

Responsabilités

• réceptionner et ranger les provisions
• le 1920, l'excellence est au rendez-vous
• aider à la mise en place du service
  Voir plus +2
• assister les chefs de partie
• « La liste des tâches précisées ci-dessus n'est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients »

Exigences

• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• entretenir un outil ou matériel
  Voir plus +8
• entretenir un poste de travail
• éplucher des légumes et des fruits
• préparer un plan de travail
• ponctuel , Motivé , Réactif et Autonome
• vous êtes une personne sérieuse, dynamique, présentant un grand professionnalisme et un grand savoir-être
• vous justifiez d'une expérience dans la restauration et vous savez travailler dans un établissement saisonnier
• votre motivation et votre dynamisme feront toute la différence
• capacité d'adaptation, flexibilité et polyvalence

Avantages

• mutuelle

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• assister le Gouvernant Général, et le remplacer en son absence
• contrôler les activités quotidiennes du service Housekeeping
• assurer la gestion prévisionnelle des emplois et des compétences au sein de son service
  Voir plus +11
• entretien, formation et accompagnement de l'équipe pour assurer le service Four Seasons
• contrôler l'entretien, la présentation des chambres, les parties communes, leur agencement et la maintenance des installations et du mobilier
• profil recherché
• veiller à ce que les normes de la marque et les procédures en découlant soient respectées
• cette liste de missions n'est pas exhaustive
• gérer les matériels, stocks et fournitures des produits d'accueil et d'entretien
• gérer le budget du service
• vous serez amené à effectuer d'autres tâches
• prendre en charge la gestion du service d'étages en coordonnant, contrôlant et planifiant l'activité de votre équipe en tenant compte du taux d'occupation et des prévisions
• veiller à ce que les chambres, les espaces publics et les espaces des employés répondent aux normes les plus strictes en matière de propreté
• qualifications requises

Exigences

• contrôler l'état de propreté d'un lieu
• contrôler l'état des stocks
• gérer les stocks
  Voir plus +16
• organiser le traitement des commandes
• organiser le travail d'une équipe
• planning du personnel
• ponctuel , Motivé , Réactif et Autonome
• dynamique et apte à gérer un service housekeeping d'une cinquantaine de personnes
• capacité d'adaptation, flexibilité
• informations complémentaires
• poste à pourvoir en CDI
• possibilité d'évolution au sein du groupe Four Seasons, leader mondial de l'hôtellerie de luxe
• vous êtes une personne sérieuse, dynamique, présentant un grand professionnalisme et un grand savoir-être
• rigueur
• expérience significative en Luxe
• souci du détail
• logement de fonction fourni pendant les 4 premiers mois
• empathie, sens du relationnel développé, de l'ordre, du management, de l'observation et de l'organisation sont des qualités indispensables requises pour ce poste
• nombreux avantages CSE

Avantages

• mutuelle

Offres actuelles pour le poste: