O PERVENCHES

Exigences

• contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
• capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues et stressantes
• contrôler le dressage des plats
  Voir plus +9
• dresser des plats pour le service
• superviser la préparation des aliments
• véhicule léger Souhaité
• veiller au respect des procédures de travail
• capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser
• exemple : garder son calme
• capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
• exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité
• exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction

Gains pour le poste chef de cuisine

Exigences

• approvisionner un chariot de ménage/chariot de linge
• changer les draps, refaire le lit et remplacer le linge de toilette
• contrôler l'état du linge propre
  Voir plus +14
• contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
• doser des produits d'entretien
• désinfecter et décontaminer un équipement
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• règles d'hygiène et de propreté
• techniques de dressage de lit
• identifier et signaler les dysfonctionnements, les dégradations du mobilier et des équipements de la chambre
• repasser du textile
• respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• règles et consignes de sécurité
• réaliser le service des petits-déjeuners en salle, en chambre
• techniques de repassage
• utilisation de machine de plonge automatisée
• utilisation de matériel de nettoyage

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• dresser des plats pour le service
• préparer les viandes et les poissons
  Voir plus +1
• éplucher des légumes et des fruits

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• préparer les viandes et les poissons
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
  Voir plus +2
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• dresser les tables
  Voir plus +2
• nettoyer une salle de réception
• débarrasser une table