Salaire OMD

Responsabilités

• savoir réaliser différents types de pâtes, pâtes à biscuit, crème, mousse, masses
• savoir réaliser des préparations salées ou pâtisseries selon les fiches Techniques
• savoir préparer des sauces, sirops ou coulis d'accompagnement
  Voir plus +7
• savoir glacer et décorer des entremets et desserts
• respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, nettoyage & entretien des locaux et du matériel
• rangement des réserves et chambres froides
• contrôler la qualité des produits
• vérification des DLC
• encadrer des apprentis
• réception des marchandises et pointage

Exigences

• calcul de quantité
• chaîne du froid
• conditionner des produits
  Voir plus +10
• confectionner des pâtisseries
• doser des ingrédients culinaires
• effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• préparer une pâte de pâtisserie
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• caractéristiques des pâtes de pâtisserie
• conversion d'unités de mesure
• fermentation des pâtes à pâtisserie
• réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Offres actuelles pour le poste:

Gains pour le poste vendeuse

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• vous travaillerez des produits frais de qualité réalisés sur place avec production et vente de pain chaud tout au long de la journée

Exigences

• bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• caractéristiques des farines levure, additifs
• conduire une fermentation
  Voir plus +13
• contrôler l'état des stocks
• cuire des pièces de viennoiserie
• cuire des pâtons
• diviser la masse de pâte en pâtons
• doser des ingrédients culinaires
• défourner des pains et viennoiseries
• entretenir un équipement, une machine, une installation
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie
• réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• techniques de boulage des pâtons
• types de pain
• la rapidité du service et l'accueil souriant nous distinguent

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• C/ Assurer l'acte de vente et participer au développement du chiffre d'affaires
• D/ Gérer les commandes clients
• G/ Effectuer des ouvertures et des fermetures de boutique
  Voir plus +7
• C/ Organiser la vente en collaboration avec le responsable vente et les dirigeants
• A/ Mettre en place le magasin
• B/ Gérer les relations clients, accueil client
• A/ Manager et assurer l'encadrement sur le terrain
• E/ Tenir la caisse
• F/ Participer à la gestion des stocks
• B/ Communiquer avec le reste de l'équipe

Exigences

• analyse statistique
• animer, coordonner une équipe
• expliquer et faire respecter les règles et procédures
  Voir plus +3
• gérer les stocks
• procédures de commande
• établir un contrat de vente

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• D/ Gérer les commandes clients
• A/ Mettre en place le magasin
• B/ Gérer les relations clients, accueil client
  Voir plus +1
• C/ Assurer l'acte de vente

Exigences

• argumentation commerciale
• charger, décharger, manutentionner des produits
• conclure une transaction
  Voir plus +7
• contrôler l'état des stocks
• présenter et valoriser un produit ou un service
• ranger du matériel
• respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
• règles de tenue de caisse
• réaliser le prélèvement de produits selon les instructions de préparation de commande et constituer les colis, lots
• réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Offres actuelles pour le poste: