Salaire PATISSERIE MARCELLIN

Exigences

• bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• caractéristiques des farines levure, additifs
• conduire une fermentation
  Voir plus +2
• diviser la masse de pâte en pâtons
• doser des ingrédients culinaires

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• prépare et met en valeur les produits, accueille, conseille le client effectue l'encaissement, surveille l'état des réserves et nettoie les équipements, le matériel et l'espace de vente

Exigences

• sens du service clients
• accueillir une clientèle
• entretenir un équipement, une machine, une installation
  Voir plus +2
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• présenter et valoriser un produit ou un service

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
• effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
  Voir plus +5
• entretenir un espace de vente
• sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
• exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
• exemple : travailler efficacement sans responsable