Les salaires sur les positions chez Pavillon Ledoyen
Pavillon Ledoyen recrute pour des postes:
commis de salle
La langue
anglais
Type de contrat
temps plein, CDI
Rémunération
1 511,00€ à 2 262,00€ par mois
Responsabilité
mettre en place les passes cuisine
nettoyer les couverts
transporter les plateaux dans les rangs
nettoyer les chariots, assiettes, couverts pendant le service
0 à 2 ans dans un poste similaire dans un établissement étoilé Michelin
assurer le lien entre la salle et la cuisine
nettoyer les différents chariots guéridons et consoles
nettoyer des plateaux
Exigences
rigoureux, ponctuel, sens du contact, organisé, présentation soignée, sens du détail et du bien faire, passionné
restauration: 1 an
serveur : 1 an
commise de cuisine
Type de contrat
contrat à durée déterminée - 3 Mois Contrat travail
Horaires de travail
39H Horaires normaux
Expérience
2 ans
Exigences
modes de conservation des produits alimentaires
modes de cuisson des aliments
entretenir un poste de travail
entretenir un outil ou matériel
cuire des viandes, poissons ou légumes
dresser des plats pour le service
éplucher des légumes et des fruits
mettre en marche des équipements de cuisine
Rémunération
mensuel de 2000,00 Euros à 2100,00 Euros sur 12 mois
hôtesse d'accueil
Exigences
travail en journée
travail en soirée
français
qualités personnelles : professionnel , motivé , honnête, intègre à la Maison
expérience professionnelle : Une expérience dans un établissement haut de gamme à un poste équivalent
pratique des langues étrangères : anglais parlé et écrit couramment
date de début prévue : 01/10/2021
La langue
anglais
Type de contrat
temps plein, CDI
Rémunération
2 200,00€ à 2 300,00€ par mois
Responsabilité
accueillir les clients, les fournisseurs et les rendez-vous
gestion du vestiaire des clients du restaurant et des réceptions
satisfaire et dépasser les attentes des clients
assurer les mises en place
veiller à la propreté du restaurant et des parties accessibles aux clients
gérer le standard téléphonique
accompagner physiquement le départ de chaque client
prise et gestion des réservations, gestion des emails et du logiciel de réservation
comptable
Commerce
hôtellerie restauration
Responsabilité
etre en lien direct avec les fournisseurs
gérer l'ensemble des factures / avoirs fournisseurs
mettre en place d'outils de suivi de performance
contrôler la chaine de facturation
missions fournisseurs
suivre de la bonne tenue des comptes fournisseurs et élaborer la partie « charges » du reporting mensuel
etre le garant de la bonne gestion fournisseurs et du respect de nos objectifs de rentabilité
etablir deux fois par mois les échéances de paiements fournisseurs en accord avec la direction
commis de restaurant
Commerce
hôtellerie restauration
hôte d'accueil
La langue
anglais
Rémunération
2 000,00€ à 2 300,00€ /mois
Type de contrat
CDI
Responsabilité
assurer un accueil d'excellence au sein du restaurant
accueillir les clients, les fournisseurs et les rendez-vous
accompagner physiquement le départ de chaque client
veiller à la propreté du restaurant et des parties accessibles aux clients
satisfaire et dépasser les attentes des clients
gérer le standard téléphonique
prise et gestion des réservations, gestion des emails et du logiciel de réservation
assurer les mises en place
Exigences
maitriser les outils informatiques tels que le Pack Office
excellent relationnel avec la clientèle
maitriser la langue anglaise
avoir un langage du corps et une tenue vestimentaire irréprochables
savoir travailler en harmonie avec l'ensemble des services de l'établissement
etre ponctuel, organisé, rigoureux, logique et vif d'esprit
entretenir un bon relationnel avec les fournisseurs, les clients
avoir le goût des responsabilités et du challenge
cuisinière
Responsabilité
élaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le chef de cuisine et/ou les sous-chefs pour le restaurant du personnel du Pavillon Ledoyen
contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel
veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP
veiller à ce que les denrées soit stockées en respectant les normes HACCP
poste à pourvoir dés octobre 2019
préparer un plan de travail
stocker un produit
Exigences
chaîne du froid
conditionnement des aliments
contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
cuire des viandes, poissons ou légumes
capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable
entretenir des équipements
entretenir un poste de travail
mélanger des produits et ingrédients culinaires
hôtesse
Responsabilité
accueillir les clients, les fournisseurs et les rendez-vous
gestion du vestiaire des clients du restaurant et des réceptions
accompagner physiquement le départ de chaque client
assurer les mises en place
satisfaire et dépasser les attentes des clients
gérer le standard téléphonique
veiller à la propreté du restaurant et des parties accessibles aux clients
prise et gestion des réservations, gestion des emails et du logiciel de réservation
Exigences
excellent relationnel avec la clientèle
avoir un langage du corps et une tenue vestimentaire irréprochables
etre ponctuel, organisé, rigoureux, logique et vif d'esprit
avoir le goût des responsabilités et du challenge
conforter un climat de motivation
etre un exemple et un élément fédérateur pour les collaborateurs
maitriser les outils informatiques tels que le pack office
maitriser la langue anglaise
commise de salle
La langue
anglais
Exigences
accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues et stressantes
débarrasser une table
capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
dresser les tables
nettoyer une salle de réception
réaliser la mise en place de la salle et de l'office
exemple : garder son calme
Responsabilité
nettoyer les chariots, assiettes, couverts pendant le service
assurer le lien entre la salle et la cuisine
transporter les plateaux dans les rangs
vérifier la propreté des plateaux pendant le service
débarrasser les plateaux sales du rang vers la plonge
plier les serviettes
participer au rangement et au nettoyage du rang et des offices selon les instructions du chef de rang
nettoyer les assiettes au vinaigre et les dispatcher dans les passes
sommelier
Rémunération
A partir de 44 k€ brut annuel
A négocier
Type de contrat
FULL_TIME
Les salaires sur les positions chez Pavillon Ledoyen