PURA VIDA

Exigences

• appréciation gustative
• chaîne du froid
• conditionnement des aliments
  Voir plus +24
• conditionner un produit
• contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
• contrôler la réception des commandes
• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• définir des besoins en approvisionnement
• entretenir un outil ou matériel
• entretenir un poste de travail
• fiches techniques de cuisine
• gestion des stocks et des approvisionnements
• lutter contre le gaspillage alimentaire
• production culinaire
• préparer des desserts
• préparer les commandes
• réceptionner un produit
• stocker un produit
• suivre l'état des stocks
• utilisation d'outils tranchants
• utilisation de four
• utilisation de plaques de cuisson
• éplucher des légumes et des fruits
• cuisiner des légumes, des fruits
• préparer des ustensiles de cuisine
• préparer un plan de travail

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• préparer des boissons chaudes ou froides
• réaliser un service au bar
• accueillir le client et l'installer
  Voir plus +11
• communiquer avec l'équipe de salle
• communiquer à l'oral en langue étrangère
• contrôler l'état des stocks
• définir des besoins en approvisionnement
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• gérer une caisse
• prendre une commande client
• réaliser un service en salle
• réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• prendre la commande des clients

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• chaîne du froid
• contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
• contrôler la réception des commandes
  Voir plus +21
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• cuisiner des légumes, des fruits
• diététique
• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• définir des besoins en approvisionnement
• entretenir un poste de travail
• fiches techniques de cuisine
• lutter contre le gaspillage alimentaire
• mettre en marche des équipements de cuisine
• modes de conservation des produits alimentaires
• modes de cuisson des aliments
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• préparer des desserts
• préparer les commandes
• préparer les viandes et les poissons
• réceptionner un produit
• stocker un produit
• suivre l'état des stocks
• élaborer des nouvelles recettes
• éplucher des légumes et des fruits

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• batterie de cuisine
• caractéristiques des produits d'entretien
• entretenir des équipements
  Voir plus +16
• entretenir un outil ou matériel
• entretenir un poste de travail
• essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• gestes et postures de manutention
• plonge manuelle
• préparer des salades
• préparer des sandwichs
• préparer, assembler des desserts simples
• préparer, assembler des entrées
• ranger une réserve
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• règles et consignes de sécurité
• réaliser la plonge
• réceptionner et contrôler des produits
• utilisation de machine de plonge automatisée
• éplucher des légumes et des fruits

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• dresser les tables
• débarrasser une table
  Voir plus +5
• procédures d'encaissement
• réaliser l'entretien des verres et des couverts et le rangement de la vaisselle
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• réaliser un service au bar
• veiller à la satisfaction d'un client

Offres actuelles pour le poste: